Türkiye'de bazı dönercilerde döner servisi için kullanılan bu ekmeğe gobit denir. Boşnakça'da börek anlamına gelir.
Yunanca "pita" sözcüğünden türemiş olsa da bugün bildiğimiz standartlarını Osmanlı döneminde kazanmıştır.
Gobit ekmeğin diğer bir ismi Pita ekmeği olarak bilinir. Bu ekmekler diğerlerine oranla daha kabarık ve yuvarlak ekmeklerdir. Genellikle döner salonlarında çok sık tercih edilir. Evde bulabileceğiniz kolay malzemeler ile de çok lezzetli ekmekler yapabilirsiniz.
Boşnak böreği farklı olarak dile getirebileceğimiz bir börek. Bahsettiğimiz gibi en yaygın olarak yapılan ıspanaklı ve peynirli yapılan bir börektir. Ama isteğe göre kıymalı, patatesli veya sadece peynirli de yapabilirsiniz.
Karadeniz'de yapılan Trabzon ekmeği. İç Anadolu'nun vazgeçilmez lezzeti bazlama ve gobit ekmeği.
İlgili 44 soru bulundu
Fransa'nın simgelerinden olan baget ekmeği, UNESCO'nun dünya mirası listesinde yerini aldı. Ülkede her yıl 6 milyardan fazla baget ekmeği üretiliyor.
En meşhur Fransız ekmeği hiç kuşkusuz bagettir.
Pırpeç; iç malzeme olarak sadece yoğurt ve yumurta kullanılan basit bir Arnavut böreğidir. Kendine özel kapama tekniği olan bu börek, pişme aşamasında yoğurdun peynir kıvamı almasından ötürü çoğunlukla peynirli böreklerle karıştırılır.
Bošnjak, çoğ. Bošnjaci), Güney Slav halkı. Çoğunluğu Bosna-Hersek ile Sırbistan'da yaşar. Ayrıca Hırvatistan, Karadağ, Slovenya, Kosova, Kuzey Makedonya ve Türkiye'de mühim sayıda Boşnak yaşamaktadır.
Antep Kübban Ekmeği; ekmeklik buğday unu ve / veya tam buğday unu, su, tuz ve ekmek mayası kullanılarak üretilir. Antep Kübban Ekmeği; üst yüzeyi kızarmış kahverengi, alt kısmı pişirildiği fırının iç yüzeyi ile şekillenen nispeten pürüzlü, iç kısmı ise beyaz renkli olarak üretilen Gaziantep iline özgü bir üründür.
Mor rengin kaynağı Antosiyanin adı verilen bir maddedir. Bu madde böğürtlen ,ekşi mor dut ,yaban mersini ,vişne ,nar patlıcan ,mor soğan kabuğundan elde edilmektedir. Antosiyaninler ,ileri teknoloji yöntemlerle moleküler saflaştırma sonucunda ekmeklik una katılan son ürün haline getirilmektedir.
"Baba ekmeği zindan ekmeği, koca ekmeği meydan ekmeği" Atasözünün Anlamı: Bu atasözü, bir kadının baba evinde ve kocası yanında geçen hayatının farklı olacağını belirtir.
Sıcacık gobit ekmeğinin içine ince ince doğranmış haşlanmış yumurta ve taze soğan konulur. Damak tadına göre karabiber, kırmızı pul biber ve tuzla lezzetlendirilir. Şimdiden afiyet olsun. İyi seyirler.
Pide kelimesinin kökeni Rumca dilidir.
Fırınımızı 250 dereceye ayarlayalım. Fırın ısınıncaya kadar ekmeklerin üzerini örterek bekletelim. Fırınımız ısındıktan sonra pita ekmeklerimizi fırına koyalım ve 6-7 dakika kadar pişirelim.
Boşnaklar, anayurt olarak Bosna Hersek'te ve Sancak'ta yaşayan Doğu-Slaven kökenli insanlardır.
Türkiye'deki Boşnaklar aslen Bosna Hersek, Sancak ve diğer eski Yugoslav cumhuriyetlerinden göç eden, Güney Slav ırkına ait olan Türkiye'de yaşayan etnik gruptur.
Boşnaklar, etnik azınlık olarak, öncelikle güneybatı Sırbistan'da, tarihsel olarak Sandžak olarak bilinen ve bugün Sırbistan ve Karadağ devletleri arasında bölünmüş olan bölgede yaşayanlardır.
Arnavutların süper lezzetli el açması laknur (Arnavut böreği) böreğini siz de çok kolay hazırlayabilirsiniz.
Brioche, bir çeşit Fransız ekmeğidir. Hamuru son derece yumuşak olan ekmek çeşidi, sade yapılabildiği gibi kuru üzüm ve çikolata parçaları ilave edilerek de pişirilebiliyor.
En eski ekmeğin Türkiye'den çıktığına inanılıyordu
Ürdün'de 'Siyah Çöl'deki arkeolojik kazılarda bulunan kalıntılar, ekme tarifinin 5 bin yıl daha eski olduğunu gösterdi. Bilim insanları, her birinin içinde büyük daire şeklinde taş ocakların bulunduğu iki bina keşfetti.
Baget Ekmeği
Fransız ekmeği denilince akla ilk gelen ekmeklerden biri baget ekmeğidir. Uzun, ince görüntüsüyle kolayca fark edilen bu ekmek, ülkemizde genel olarak sandviç yapımı için tercih edilse de bu lezzete mutfaklarda çok daha farklı şekillerde yer vermek mümkün.
Fransa deyince ilk akla gelenlerden biri baget ekmektir. Türkiye'de benzeri francala olarak da üretilmiştir ama tam da aynı değildir. Geçen hafta değişik yabancı kanallarda, bilhassa Fransız ekranlarında fırınlardan röportajlar, sokak VTR'leri ile dikkat çeken çok sayıda haber yer aldı.
Rustik ekmek, tam buğday, çavdar, tam çavdar, tam buğday unu gibi doğal ve tam tahıllı unlar kullanılarak yapılan bir ekmeğe verilen addır. Bu tam tahıllı unlar, buğdayın rafine edilmemiş hali olduğu için lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir içeriğe sahiptir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri