Salsa verde: Yeşil domates, biber, soğan ve sarımsak ile yapılan bir sostur. Salsa roja: Kırmızı domates, biber, soğan ve sarımsak ile yapılan bir sostur.
Tabasco yada sriracha yerine bulabildiğiniz herhangi bir acı sosu da kullanabilirsiniz.
Salsa kelimesi, İspanyolca "sos" anlamına gelir ve salsanın ana malzemeleri genellikle domates, soğan, jalapeno biberi, sarımsak, limon suyu, taze kişniş ve bazen de yeşil biberdir.
Derisini soyup biber ile küp küp doğrayın. Bir tencerede zeytinyağı ile ince doğranmış soğanı kavurun. Pembeleşince domatesle biberi ekleyin ve 15 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Bu süre dolduktan sonra, Tabasco ile salçayı ekleyip yeniden 15 dakika pişirin, karıştırmayı unutmadan.
Salsa, Meksika mutfağındaki soslar için kullanılan terimdir. İspanyolcada sos anlamına gelmektedir.
İlgili 42 soru bulundu
Salsa, tacos ve diğer Meksika ve Amerika yemekleri için çeşni olarak ve tortilla cipsleri için sos olarak kullanılan çeşitli soslardır. Çiğ veya pişmiş olabilir ve genellikle oda sıcaklığında servis edilir.
Bachata (ya da okunuşuyla baçata) Dominik Cumhuriyeti'nin 4/4 ritimli, romantik bir müzik ve dans türüdür. Daha çok gitarın ön planda olduğu baçata müzikleri vurmalı çalgılar (bongo, maracas, guiro) ve bas gitar eşliğinde üç veya dört gitarla çalınır.
Minik bir kabın içerisinde mayonez, rendelenmiş sarımsak, yoğurt ve süzme yoğurtu aktarın. Güzelce çırpın. Ardından içerisine kıydığınız yeşillikleri, limon suyunu, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın. Minik bir kabın ya da kavanozun içerisine aktararak afiyetle tüketin.
Chili bazlı sosları ve macunları, aslında pul biber ile hazırlanan çeşniler olarak düşünebilirsin şefim. Bir biber sosu olan chili soslarda, sıcak servis edilen soslarda bulunmayan aromalar ve farklı çeşitler olabilir. Baharatlarla tatlanan chili soslar olduğu gibi limon suyu ile hazırlananlar da mevcut.
İlk önce bir başka kasenin içinde yoğurt ve 1 çay bardağı su karıştırılır. Diğer kabımıza sirke, yağ, tuz, karabiber ve küçük doğranmış dereotu ve robottan geçirilmiş soğan, hardal, kırmızı toz biber ve limon suyu eklenir. Sonra yoğurt, mayonez ve ketçap eklenir ve karıştırılır.
Soğanı ve biberleri küçük küçük doğradıktan sonra domatesin üzerine ekleyin. Kişnişi ve sarımsakları ince kıyıp karışma ekleyin. Üzerine misket limonu suyunu ileve ettikten sonra dilediğiniz kadar tuz, karabiber ve acı sos ekleyip karıştırın. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis edin.
Buffalo sos, acı peynirli bir his bırakan ve genellikle tavuk ile tüketilen bir sostur. Özellikle fast food ürünlerinde buffalo sos tercih edilir.
Orijinalinde jalapeno tozu kullanılan chipotle sos, Meksika mutfağının geleneksel aromalarından biridir. Sirke, ketçap ve mayonez ile hazırlanan bu sos, hazır paketler halinde de sarılır.
Guacamole, avokado ile yapılan bir Orta Amerika mezesidir. Aztek kökenli olan bu yiyecek, içeriğindeki yağ ve vitamin açısından değerli tutulmuştur. Guacamole sos, olgun avokado, kırmızı soğan, jalapeno biberi, domates, lime suyu ve zeytinyağının birleşiminden oluşuyor.
Garlic Sos (Sarımsak Sos) Tarifi Nasıl Yapılır? Yarım kase yoğurdun üzerine sarımsağı rendeliyoruz. Nane, tuz, mayonez, zeytinyağı ekleyip sulandırıp karıştırıyoruz. Afiyet olsun.
Acı olarak 10 üzerinden 6.5-7 civarı her yerinizi yakacak kadar acı değil ama güzel bi tad bırakıyor tabii acı sos biraz gurme bir zevk bu da biraz gurme bir sos fiyatı da hafif yüksek dolaylı olarak ama tadını çok beğendim gerçekten denemeye değer.
Peri Peri, kökeni Afrika'ya dayanan, aslında Mozambik'ten gelen bir lezzettir. Tüm dünyaya bu enfes lezzeti tanıtan ise bölgeye gelip yemek tariflerinde bu enfes sosu kullanmaya başlayan Portekizliler olmuş. Peri peri sos yapımında ana malzeme olarak "Peri Peri" yani Afrika'ya özgü Kuş Gözü acı biberi kullanılır.
Hardal: Su, hardal tohumu, şeker, tuz, sirke, zerdeçal, asitlik düzenleyici ( sitrik asit), koruyucu ( potasyum sorbat ), kıvam arttırıcı ( ksantan gam ), aroma verici. Calve Ketçap: Domates Püresi, Su, şeker, sirke, modifiye mısır nişastası, tuz, elma suyu konsantresi, koruyucu (sodyum benzoat), doğal baharat aroması.
Cheddar sos nerede kullanılır sorusu da bu noktada merak edilir. Bu sosu hamburgerlerin arasına ekleyebilir ya da evinizde tost yaparken cheddar peyniri yerine bu sosu kullanıp cheddar peyniri tadı alabilirsiniz. Patates ve diğer kızartma çeşitleri ile beraber, patso ya da soslu makarna yaparken kullanabilirsiniz.
Barbekü sosu (kısaltılmış adıyla BBQ), biftek, pirzola, köfte gibi ızgarada pişirilmiş sığır etinde ve nugget, şnitzel gibi tavuk etinde kullanılan ekşili bir sostur. Salça, sirke, mısır nişastası, mayonez, melas şekeri, kırmızı et, sığır eti kemiği, kemik iliği, sarımsak, karabiber ve tuz karışımından üretilmektedir.
Kizomba dansı kapalı tutuşla yapılan, tangoya benzer yönlendirme ve takip teknikleri olan, partnerlerin birbirine oldukça yakın olduğu, tutkulu bir dans türüdür. Merengue, bachata ve tangonun bir karışımı niteliğindedir.
Eş ve grup ile yapılabilecek en dinamik ve eğlenceli danslar arasında olan Salsa, aslen Karayip kökenli olup Latin Amerika'nın ve ABD'nin modern dansıdır. Kıvrak ve hareketli figürleri, hızlı adımları ve neşeli müzikleriyle Latin Amerika'nın ardından tüm dünyaya yayılmıştır.
Adımları ve dönüşleri Salsa dansına göre daha basit olan Bachata, 1960'lı yılların başında gitara dayalı müziğin önemli bir alt kategorisi olarak ortaya çıkmıştır. Devam eden senelerde ritimleri hızlanmış ve adımları geliştirilmiş, kendine özgü bir kültüre dönüşmüştür.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri