Yenilenme çalışmaları doğrultusunda bıçak imalat sektörünün çocukluktan beri yani 1950 li yıllardan bu yana içinde olan Abdul KARALI , Dursun KÖRALİOĞLU ve Atilla KARALI bir ortaklık yaparak babalarından öğrendikleri teknikleri teknolojiyle destekleyerek 1985 yılında “Sürmene Bıçak Sanayi” ni kurdular.
Sürbisa bıçak seti çeşitleri Trabzon'un bir ilçesi olan Sürmene'de üretilir.
Sürmene bıçaklarının diğer bıçaklardan olan büyük farkı aslında bu bıçakların diğer bıçaklara göre daha uzun ömürlü ve keskin olmasıdır. Uzun süre keskinliklerini koruyan Sürmene bıçaklarının her alanda kolay kullanım sağlaması mümkündür. Bu bıçaklar diğer bıçaklara oranla daha uzun süre kullanımda körelirler.
Müşterilerimizin gerçek Sürbısa bıçağı alırken dikkat etmesi gereken hususlar öncelikle üzerinde logo ve Sürbısa ibaresinin olmasına daha sonra Türk Standartları Enstitüsü 'nün ibaresi olan TSE ibaresinin olmasına dikkat etmeleri yeterli olacaktır.
Sürmene bıçaklarının kalitesi, tarihi üretim merkezi olan Sürmene'den gelir. Sürmene'nin geleneksel üretim yöntemlerine dayanarak üretim sağlayan usta bıçakçıları tarafından üretilen ve üstün kalitesi ile sizlere sunulan Sürmene bıçaklarının her biri özel üretim olan ürünlerdir.
İlgili 42 soru bulundu
Türkiye'de bıçak üretilen bölgeler arasında en başında; Bursa, Sürmene, Denizli, Sivas gelmektedir. Bıçakçılığın en çok gelişmiş olduğu şehirlerden birisi olan Bursa'da Yeşilyayla Kesici Aletler Madeni Eşya İnş.
Bıçak kalitemizi turistik açıdan yeniden gözden geçirerek Sivas'ta büyük bir önemi olan gümüş işlemeciliği ile birleştirerek av bıçağı veya hançer şeklinde gümüş işlemeli bıçaklar üretip pazarlanması üzerinde de çalışmalar yapılarak turizme kazandırılabilir. Yöremize daha fazla bir ekonomik katkı sağlayabilir.
Dünyanın en keskin bıçağı: Niobyum içeren Brezilya çeliğinden bıçak.
Bıçağın Özellikleri ;
Materyali : Alman Krupp 4116 Paslanmaz Çelik (3 mm) Pimli ve Plastik saplı
Sürmene bıçakları, genellikle yüksek kaliteli paslanmaz çelik veya karbon çelikten yapılmaktadır.
Sürmene bıçağı, 15–20 cm uzunluğunda, kesici ve tutamak arasındaki kısmın oyularak işlendiği yuvarlak veya keskin uçlu bir bıçak türüdür. En az Bizans döneminden beri Sürmene'de yapılmaktadır. Geleneksel Sürmene bıçakları.
Kaliteli malzemelerden üretildiğinden dolayı kullanım sırasında kolayca kırılmaz ve uzun zaman suda kalsa da paslanmaz. Sürmene kelle bıçağı gibi ürünler dahi uzun zamanlar et doğramak ve kurban kesmek için alternatiflerden olabilir.
Bu hükme bakılırsa, konumuz açısından: 1-) “Kama, hançer, sustalı çakı, pala, kılıç, kasatura, süngü, sivri uçlu ve oluklu bıçaklar…”; 2-) İle, salt saldırı ve savunmada kullanılmak üzere özel nitelikteki benzeri aletlerin yapımı yasaktır.”
Sektörün önde gelen markalarından olan ve 1879 yılından beri Bursa'da faaliyet gösteren Pirge, endüstriyel kullanıma uygun bıçak ve kesici aletler üretimi yapıyor. Profesyonel şefler ve kasaplar için üretilen Pirge Et Bıçakları birçok ülkeye ihraç ediliyor.
Sivri Sürmene bıçakları, üzerindeki kan olukları yüzünden öldürücü olduğu için 1933 ve 1953 yıllarında çıkarılan kanunlarla yasaklandı.” Yasaklanan bu bıçak tipi Oluklu Kama adı verilen kamadır.
Yenilenme çalışmaları doğrultusunda bıçak imalat sektörünün çocukluktan beri yani 1950 li yıllardan bu yana içinde olan Abdul KARALI , Dursun KÖRALİOĞLU ve Atilla KARALI bir ortaklık yaparak babalarından öğrendikleri teknikleri teknolojiyle destekleyerek 1985 yılında “Sürmene Bıçak Sanayi” ni kurdular.
Bu durumda doğal olarak sizin için en iyi bıçak çeliği paslanmaz çelikten üretilmiş bir bıçak olacaktır. Paslanmaz çelik bıçaklar iyi ağız tutar, fakat görece zor bilenir. Bu da arazide bilemeyi zorlaştıracaktır.
6136 Sayılı Kanun Bıçak Taşıma Cezası
4. maddede “Kama, hançer, saldırma, şişli baston, sustalı çakı, pala, kılıç, kasatura, süngü, sivri uçlu ve oluklu bıçaklar, topuz, topuzlu kamçı, boğma teli veya zinciri, muşta ile salt saldırı ve savunmada kullanılmak üzere özel nitelikteki benzeri aletler” sayılmıştır.
İsviçre'nin kültürel ikonu, hem bıçağın tasarımı hem de çok yönlülüğünde dünya çapında tanınmaktadır. "İsviçre Çakısı" terimi, eldeki herhangi bir senaryoya az ya da çok uygulanabilir olan aşırı faydayı belirten bir konuşma şekli olarak kullanım kazanmıştır.
F1, Fallkniven'ın en fazla satan bıçağıdır ve tüm dünyadaki her saygın üreticinin rakip belleyip aşmaya çalıştığı ortak imgedir. Fallkniven'ın ''Dünyanın en güçlü, en keskin ve en güvenli bıçakları'' dediği X serisi, markanın 2019 yılında ortaya koyduğu yenilikleri taşımaktadır.
Komando Bıçağı Çeşitleri
Askeri komando bıçağı Ceviz ve Siyah Tırtıklı Komando Bıçağı modeli çarpıcı ve dikkat çeken bir tasarımdır. Kullanışlı ve işlevsel yönleriyle öne çıkan komando av bıçağı, özellikle kamp planlarında kullanmak için kaliteli araç ve gereçler arasında yerini alıyor.
Karambit (veya kerambit), Endonezya, Malezya ve Filipinler gibi ülkelerin kültürlerinde rastlanan kaplan pençesi şeklindeki bıçak türüdür. Bu kültürlerin hepsinde hem silah hem de tarım aleti olarak kullanılmıştır. Sustalı ve sabit modelleri mevcuttur.
Genel olarak 420 çeliğin en iyisi olarak kabul edilen 420HC, 420 çeliğe benzer. Artan karbon oranı 420HC'yi 420 çelikten daha sert yapar. Uygun şekilde ısıl işlem görmüşse, ince kenar tutma ve korozyon direnci için honlanabilir.
İyi bir bıçak kesme, yarma/bölme, kazma ve yontma fonksiyonlarına sahip olmalıdır. İyi bir bıçağın kolay paslanmayan materyalden üretilmesi gerekir. İyi bir bıçağın ideal ağırlıkta olması gerekmektedir. Bıçağın kişiyi taşırken yormaması önemlidir.
Bıçak çeşitleri “mutfak bıçakları”, “şef bıçakları”, “Japon bıçakları”, “et bıçakları” ve “balık bıçakları” olmak üzere beş farklı kategoriye ayrılıyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri