Yalova'nın ilk patentli tatlısı olan bu lezzet turizm açısından da önem arz etmektedir. Yalova'nın Türkiyeye açılan lezzeti olan Yalova Sütlüsü geleneksel lezzetlere yeni bir dokunuş ile Türk mutfağınına yeni bir lezzet sunmanın adıdır.
En meşhur Yalova yemekleri arasında ıspanaklı Yalova böreği, Termal çorbası, Termal tatlısı, milföylü Yalova kebabı, kaçamak, cennet künkü, Yalova köftesi, böğür, yumurta dolması, yaprak pidesi ve tavuklu mantı yer almaktadır.
Yalova'ya özgü yemekler arasında yumurta dolması, Yalova sütlüsü, Yalova köftesi, böğür, tavuklu mantı, milföylü Yalova kebabı, yaprak pidesi, Termal çorbası, Termal tatlısı, Termal sarma, ıspanaklı Yalova böreği, ekşili köfteli bamya yemeği, kaçamak, cennet küngü gibi pek çok lezzet yer almaktadır.
Yalova Sütlüsü - Yalova
Fırında kızartmadan beyaz olarak çıkartılır daha sonra 1.5 lt süte 600 gr şeker ve 2 gr vanilya ilave edilip şeker eriyene kadar karıştırılır. Süt kaynamaya yakın ateşten indirilir ve fırından çıkan Yalova Sütlüsüne ilave edilir.
Tatlının patentini 2010 yılından bu yana elinde bulunduran işletme sahibi Bahattin Battal, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 1992'den beri Yalova'da tatlı sektöründe baklavacı olarak hizmet verdiklerini belirtti.
İlgili 33 soru bulundu
450.00 TL/Kg.
Şehrin en sevilen lezzetlerinden biri olan milföylü Yalova kebabı, yöre halkı tarafından evlerde de sık sık hazırlanan yemeklerden biridir. Kebap ve et yemekleri hazırlayan restoranlarda bulabileceğiniz milföylü Yalova kebabı genellikle akşam yemeklerinde tercih ediliyor.
Termal Tatlısı Yapılışı:
Kavrulmuş nüverde fıstıklar kırılıp krepe serpilir. Rulo şeklinde sarılır. Çapraz bir şekilde kesilerek, kesik kısımları üste gelecek şekilde servis tabağına yerleştirilir. Vişne reçeli su ve nişasta kaynatılarak kreplerin üzerine ilave edilerek servise sunulur.
Tadıyla Yalova'nın özgün meyvelerinden olan kızılcık, her yıl ağustos ayının ilk haftası Çınarcık İlçesi'ne bağlı Şenköy'de düzenlenen festivalle gastronomi meraklılarını Yalova'ya çekmekte ve coğrafî işaret tescili alma yolunda olan Yalova'nın meyvelerinden olma özelliğini taşımaktadır.
Sağlık meyvesi olarak da adlandırılan "Aronya" meyve kalitesi ve içerdiği antioksidan özellikleri bakımından farklı bir özellik kazanması bakımından yoğun olarak üretildiği Yalova ile özdeşleşerek "Yalova Aronyası" adı ile Türk Patent ve Marka Kurumu'nca coğrafi işaretle tescillendi.
2017 yılında özellikle Zeytin, Kivi, Elma, Armut, Şeftali, Nektarin, Kızılcık, İncir, Kiraz ve Erik meyvelerine hasadı yapılanlarda verim ve kalite olarak önceki yıllardan daha yüksek değerlere ulaşıldı.
Yalova deyince akla ilk kaplıcaları gelir. Bu, boşuna değildir. Yalova'daki kaplıcaların suları o kadar şifalıdır ki, burada kısa süre içinde baştan aşağı yenilenmek mümkün. Şehir merkezine yalnızca 12 km mesafede bulunan kaplıcalara, baştan sona kadar size eşlik edecek olan çınar ağaçlarının gölgesinde gideceksiniz.
Özellikle el yapımı sabun çiçekleri, dokuma halı, iğne oyaları, çini işlemeleri hediyelik eşya denildiğinde ilk akla gelenlerdir. Hem şehir merkezinde hem de ilçelerinde yer alan hediyelik eşya dükkânlarından alışveriş yapabilir, semt pazarlarını gezebilir ve sevdiklerinize farklı hediyelik eşyalar satın alabilirsiniz.
Çınarcık
Yalova'nın en turistik ve en çok ziyaret edilen ilçesi olan Çınarcık, yerli ve yabancı turistlerin sıcak yaz aylarında Marmara Denizi'nin tadını çıkarmak için mutlaka uğradığı yerler arasında.
Yalova, eşsiz güzellikleri ile sakinlerine huzur veren bir şehirdir. Yalova gibi yeşil ve mavinin hakim olduğu, sıcak, güvenli, huzurlu, hayatı kolaylaştıran ve güzel bir şehirde yaşamak isteyenler için şehrin çeşitli bölgelerindeki evler makul fiyatlara sahiptir.
Yalova gezinizde mutlaka gezip görmeniz gereken başlıca yerler; Erikli Yaylası, Sudüşen Şelalesi, Yürüyen Köşk, Atatürk Köşkü, Armutlu Kaplıcaları, Karaca Arboretumu, Termal Kaplıcaları, Deprem Anıtı, Yalova Açık Hava Müzesi, Tigem Atatürk ve Çocuk Müzesi, Dipsiz Göl, Delmece Yaylası, Kara Kilise, Kent Ormanı ve Karlık ...
Yalova, yüzölçümü itibariyle Türkiye'nin en küçük ilidir ve denize en uzun kıyısı olan (105 km) turistik illerinden de birisidir. Yalova, verimli ve bereketli ovalara sahiptir. Çınarcık, Gökçedere, Kirazlı, Kılıçköy ve Taşköprü ile deniz arasında birbirinden alçak tepeciklerle ayrılan büyüklü küçüklü ovalar oluşmuştur.
Yalova, Marmara Denizi'ne kıyısı olan turistik bir şehirdir. Sahil kesimi girintili çıkıntılı olmadığından dolayı doğal bir plaj görevini üstlenmektedir. Plajlar, daha çok Çınarcık ve Armutlu ilçelerinde toplanmıştır. Yaz mevsiminde deniz suyu çoğunlukla 19-22 derece arasında değişmektedir.
Yalova, Türkiye Cumhuriyeti'nin Marmara Bölgesi'nde yer alan bir ildir. Marmara Denizi kıyısındaki il, İstanbul'a bağlı iken 6 Haziran 1995'te il olmuştur. Yalova ilinin nüfusu 276.050'dir. Bu nüfusun %89,9'u şehirlerde yaşamaktadır (2020 sonu). İlin yüzölçümü 799 km2'dir.
İlimizde 2020 yılında 33.265 da alanda 8.412 ton zeytin üretimi gerçekleşmiştir. Ülkemize oranla Yalova zeytin üretiminin %0,6'sı karşılamaktadır. En küçük yüz ölçümüne sahip İlimizde çiftçilerimiz için zeytin önemli bir gelir kaynağı olan ürünler arasındadır. İlimizde genellikle Gemlik tipi zeytin üretilmektedir.
Sizlere sağlık dolu günler dileriz. Aronya, yaban mersini ailesine ait olan küçük, siyah renkli ve tatlı-tatlı ekşi bir lezzete sahip bir meyvedir. Bilimsel adıyla Aronia melanocarpa olarak da bilinen bu meyve, özellikle Yalova'nın verimli topraklarında coğrafi işareti ile ünlüdür.
Yalova'nın Altınova ilçesinde 3 yıl önce kurulan kooperatif tarafından bölgede yetişen meyvelerden kivi, aronya ve Trabzon hurmasından sirke, cevizli sucuk, reçel gibi yiyecekler üretiliyor, atıklar da kompost yapımında değerlendiriliyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri