Yumurta, besin değeri çok yüksek en temel besin kaynaklarımız arasında yer alır. Özellikle de kahvaltı sofralarımızda en fazla yer verilen ürünler arasında yer alıyor. Fakat günde haşlanmış ya da tavada pişirilmiş 4 adet yumurta tüketmek kilo almayı önemli ölçüde hızlandırır.
Ancak diyette yumurtanın tüketim şekli son derece önemli olmaktadır. Yumurtanın haşlanarak tüketilmesi tüm diyetlerde önerilmektedir. Bu nedenle de hızlı ve kalıcı kilo verdiren haşlanmış yumurta diyeti uygulanmaktadır. Haşlanmış yumurtayı ağırlıklı olarak tüketerek 1 haftada 4-6 kilo vermek mümkün olmaktadır.
Fazla kilolarından kurtulmak isteyen biri: 1 ila 3 arası yumurta tüketebilir.
Ölçülü miktarda tüketilen haşlanmış yumurta kilo alımına neden olmaz.
Eğer mevcutta sadece bir kalp damar hastalığı varsa bu bireyler yumurta tüketimini günde 2 ile sınırlandırmalıdırlar. Sağlıklı bireyler ise günde 3 yumurta bile tüketebilirler bir sınırlama kalp sağlığı riski açısından yoktur.
İlgili 39 soru bulundu
Canan Karatay, sabah öğle akşam gün içine dağıtarak günde 10 yumurta yenilebileceğini söyledi. Prof. Dr. Canan Karatay, yeni kitabında anne adayları ve hamilelere sesleniyor: Şekerden uzak durun, ekmek yemeyin, makarnaya elinizi sürmeyin, bol yumurta tüketin.
Dr. Canan Karatay yumurtanın pişirilme şekliyle alakalı şu tavsiyelerde bulundu; Yumurtalar özellikle kayısı kıvamında olmalı ya da tereyağında düşük ısıda katılaştırılmadan hafifçe pişirilmelidir.
Pek çok kişi yumurtanın sarısını yemeyerek sadece akını tercih eder. Bunu yapmasının sebebi, yumurta sarısının içeriğindeki kolesterolden kendini koruma ve yumurta sarısının besin değerinin düşük olduğu düşüncesidir. Onlara göre yumurtanın akı protein ve sarısı kolesterol kaplıdır.
Patatesin tok tutma özelliği sayesinde bu diyet esnasında çok fazla acıkılmaz. İçinde yağ olmadığı için haşlanmış patates kilo da aldırmaz.
HAŞLANMIŞ YUMURTA DAHA SAĞLIKLI
Bunun yanı sıra, yumurta kızartma sürecinde oldukça fazla vitamin kaybedilir. Sonuç: Haşlanmış yumurta daha sağlıklıdır. Ayrıca bir yumurtayı kaynatarak salmonella tehlikesinden de kurtulmuş olursunuz çünkü haşlanmış yumurta yerken bakteriler hayatta kalamazlar.
Günde Haşlanmış ya da tavada 2 adet yumurta tüketmek kilo aldırabilir. Aldığınız kalori miktarını azaltmak istiyorsanız yumurtayı tavada pişirerek değil haşlayarak tüketmeye özen göstermeniz gerekir. Haşlanmış yumurta kalori bakımından en zengin olan kısım iç kısımda bulunan sarı yerdir.
Günde 1 adet yumurta tüketmek günlük protein ihtiyacınızın büyük bir kısmını karşılayacaktır. Yumurta diyeti uygulayarak sağlıklı bir şekilde kilo verenler, 1 haftalık diyet programı sonucunda yaklaşık 5 kilo vermektedir. 1 adet ( 50 gr ) yumurta 77 kaloridir.
Bu nedenle Son Tüketim Tarihi geçmiş yumurta eğer bozuk kokuyorsa asla tüketilmemelidir. Fakat bozuk kokmuyorsa, tazeliğini test ederek ve iyice pişirerek gıda israfını önleyebiliriz. Son Tüketim Tarihi geçmiş pişmemiş ve az pişmiş yumurtaların enfeksiyon riskini artırabileceğini unutmayın.
Araştırmalar, sağlıklı kilo vermenin zekice planlanmış besin kombinasyonları ile mümkün olduğunu gösteriyor. Kahvaltı; yağsız protein, işlenmemiş tahıl ve meyveden oluşmalı. Öğle yemeği sebze ağırlıklı olmalı. Akşam ise etin yanında mutlaka meyve tüketilmeli.
Uzmanlar 1 haftada sağlıklı şekilde en fazla 2-3 kilo verilmesi gerektiğini belirtiyor. 1 haftada 7 kilo verebilmek oldukça zordur ve sağlıksız olabilir. Çok düşük kalorili diyetler vücudun kendini kapatmasına, metabolizmanın yavaşlamasına neden olur ve kilo vermek daha da zorlaşır.
Makarnayı akşam saatlerinde yemek eğer porsiyon miktarını aşarsanız size kilo aldırabilir. Porsiyonun yanı sıra makarnayı hazırladığınız sosun ve içindeki tuz ve yağ oranının da etkisi büyüktür. Eğer makarnanızı kepekli, tam buğday tüketir ve porsiyona dikkat ederseniz kilo alma problemi yaşamazsınız.
İçeriğindeki yüksek posa nedeniyle uzun süre tokluk hissi yaratan çorba ile kısa zamanda sağlıklı bir şekilde kilo verebilir ve lezzetinden dolayı diyet yaptığınızın farkına varmayabilirsiniz. Sabah, öğle ve akşam günde 3 kez tüketilmesi önerilen zayıflatan mercimek çorbası ile yağlarınızdan kurtulabilirsiniz.
Marul tüketilmesi kilo aldırıcı bir etki oluşturmaz. Marul içerisinde oldukça fazla değerli mineral bulunmaktadır. Aynı zamanda marul çok düşük kalorili bir besindir ve içerisinde oldukça az oranda yağ bulunur. Kilo vermeyi kolaylaştırıcı bir etkisi de bulunmaktadır.
Yumurtanın en sağlıklı hali, uzmanların da kabul ettiği üzere haşlanmış yumurta ya da poşe yumurta. Yağda yumurta, kolesterol açısından çok önerilmiyor. Yumurtanın yanında karışık çiğ sebzeler yemek, içindeki E vitamininin emilimini de arttırıyor.
Yumurtanın sarı ve beyaz kısımları farklı içeriklere sahiptir. Beyaz kısım sarıya kıyasla daha yüksek bir protein değerine sahipken sarı kısım yüksek oranda protein, yağ ve vitamin değeri içerir. Bu sebeple tüketiciler, beslenme hedeflerine uygun olarak yumurtanın tamamını, sarısını veya beyazını tüketir.
Prof. Karatay, 'Sahurda 2 adet bol tereyağlı yumurta tok tutar, acıktırmaz' dedi.
Günlük 2 Haşlanmış Yumurta Bağışıklığı Güçlendirir!
Bununla birlikte uzmanlar özellikle günde 2 adet haşlanmış yumurta yemenin sağlık açısından çok faydalı olduğunun altını çiziyor. Vücudun ihtiyaç duyduğu amino asitleri içeren haşlanmış yumurta ayrıca folik asit, demir, çinko, fosfor ve protein bakımından zengindir.
İçeriğinde bulunan tüm yararlı maddelerin etkisiyle haşlanmış yumurta uzun vadede bağışıklık sisteminin daha güçlü bir hale gelmesini sağlıyor. Vücudun hastalıklara karşı daha güçlü bir şekilde direnebilmesi için günde 1 ya da 2 adet haşlanmış yumurta yememiz öneriliyor.
Natoli'ye göre uyumadan 2 saat önce ya da akşam yemeğinde yenecek yumurtanın birçok faydası bulunuyor. Yumurtanın doğal bir sedatif, daha başka bir şekilde anlatmak gerekirse doğal bir yatıştırıcı olduğunu söyleyen beslenme uzmanı uyumadan önce yumurta yediğinizde vücudunuzda şunların olacağını söylüyor...
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri