Bir dönüm çay bahçesi ortalama 600 kg ila 1000kg arası çay verir ve bunun 350 kg.'sini ÇAYKUR almayı taahhüt eder.
Bir dönümden ortalama 1 ton 200 ya da 1 ton 100 kilo civarında çay çıkar. Bugün devlet bir dönümden çıkan çayın yarısını, yani sadece 600 kilosunu alacağını söylüyor. Dönüm başına alacağı 600 kiloyu da günlük alım kotasıyla sınırlandırıyor.
Günlük ücretle çalışma var. Günlük ortalama 250 TL kazanç elde edilebiliyor, bu da ayda 7 bin 500 TL kazanç demek. Kilosunu 1 liradan toplama usulü var. Günde 500 kilo toplayan bir çay işçisi, 500 lira kazanabilir.
Yaklaşık 5 kilo yaş çaydan 1 kg kuru çay elde üretilmektedir. Bunun anlamı 1 kg kuru çayın hammadde maliyeti 17 lira.
İlgili 33 soru bulundu
Bu da mağduriyet yaratıyor” diyor. Kurutma işlemi sonrasında 100 kilogram yaş çay yaklaşık 18 kilogram kuru çaya dönüşüyor. Yaş çayda yüzde 72 olan su miktarının yüzde 5'e düşmesi gerekiyor. Çayın hammaddesinin fiyatlanmasında yaşanan bu iki yönlü durum kâr marjlarını da olumsuz etkiliyor.
Birinci ve ikinci sürgünde dönüm başına ortalama 700, üçüncü sürgünde ise 500 kilo çay toplanıyor. Makasla çalışan çay işçisi günde 150, maksimum 200 kilo çay toplayabiliyor. Çayın kısa süre içinde toplanması ve en geç iki gün içinde fabrikaya teslim edilmesi gerekiyor.
devlet çay üreticisinden çayı kota ile alıyor. kota, dönüm başına 350 kilo olarak belirleniyor. ancak çay üreticisi dönüm başına 1000-1200 kilogram çay topluyor. devlete 350 kilosunu verebildikten sonra elinde kalan çayı satabilmek üreticinin en büyük derdi.
2021 yılı yaş çay sezonunda, çay toplama işinde çalışacak işçilerin günlük yevmiyeleri, en az 250 kg çay toplaması şartı ile 200 lira olarak belirlendi. İşçi ücretleri geçen yıl yemekli ve yemeksiz olmak üzere 150 ile 180 lira olarak belirlenmişti.
Seçenekler: 500 gr80,60 TL/kg. 1 kg74,63 TL/kg.
1 kg. çaydan ortalama 350 ile 400 bardak çay çıkar.
1 kilodan kaç bardak çıkar peki? VŞ: 300 bardak.
İşte, 2022 Çay alımı taban fiyatı ve konuyla ilgili detaylar. 2022 YAŞ ÇAY TABAN ALIM FİYATI NE KADAR? Çay alımlarında uygulanacak taban fiyatı da açıklayan Erdoğan, Bu yıl yaş çay alımlarında uygulanacak taban fiyatı yüzde 73'ün üzerinde artışla 6 lira 70 kuruşa çıkarıyoruz diye konuştu.
Seçenekler: 500 gr120,00 TL/kg. 1000 gr93,00 TL/kg.
Örneğin bu sene bir üreticinin 10 dönüm çay arazisi varsa dönüm başı 600 kilodan toplamda bir sürümde 6000 kg çay satabilir. Kontenjan ise; dönüm başı günlük ne kadar çay satabileceğini belirler. Örneğin kontenjan 15 kg belirlenirse 10 dönüm arazisi olan üretici 150 kilo günlük satış yapabilir.
Türkiye'den 2021'de 120 ülkeye 5 bin 500 ton çay satılarak, 19 milyon 575 bin 574 dolar kazanç elde edildi. Böylece, Türk çayı ihracatında son 10 yılda miktarda yüzde 151, değerde de yüzde 91 artış yaşandı.
Rize'de 1912 yılında Ziraat Odası Başkanı Hulusi Bey'in girişimiyle çay deneme amaçlı yetiştirilmeye başlanmıştır. 1945'ten itibaren çay tarlaları daha büyük mahsuller üretmeye başladı. 1947'de ilk yerel çay fabrikası, 1958'de ise Rize ilinde ilk bölgesel çay araştırma enstitüsü kuruldu.
Kota, dönüm başına 350 kilo olarak belirleniyor. Ancak çay üreticisi dönüm başına 1000-1200 kilogram çay topluyor.
Birinci ve ikinci sürgünde dönüm başına ortalama 700, üçüncü sürgünde ise 500 kilo çay toplanıyor.
İlkbahar ve yaz mevsimlerinde olmak üzere yıl içerisinde iki kez hasat yapılır. Yaprak ve tomurcuklar koparıldıkları andan itibaren oksidasyon gerçekleştiği için zaman kaybetmeden işlenmek üzere üretim tesisine sevk edilir.
Son yıllarda yapılan toprak analizleri sonucunda çay bahçelerinde kullanılacak en uygun kimyasal gübrenin 25:5:10 (N P K) terkibindeki kompoze gübre olduğu tespit edilmiş olup, her yıl dekara 70 kg kompoze gübre verilmesi önerilmektedir.
Yaş çay alım fiyatı, Ulusal Çay Konseyi tarafından belirlenerek ilan edilecek. Yaş çay alım fiyatı, arz ve talep durumu ile üretim maliyetleri dikkate alınarak her yıl hasat dönemi başlamadan önce belirlenecek.
Tasnif: Fırından çıkan kuru çayların önceden belirlenen standart elek tellerinden geçirilmek suretiyle incelik, kalınlık ve kalitelerine göre ayrılma işlemidir.
ÇAY TOPLAMA ZAMANI NE ZAMAN? Çay bitkisi ortalama 45-50 günde toplama olgunluğuna erişir. Türkiye'de 3 sürgün vardır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri