1 dönüm (1000mt) 200 ile 450 kilo arası verimi olur.
Normal olarak ülkemizde, eğer iklim koşulları uygun olursa, kurak şartlarda normal verimli bir toprakta 250-300 kg/da civarında bir tane verimi alınabilir. Sulu şartlarda ise, toprak verimliliğine ve sulama sayısına bağlı olarak tane verimi, 350-500 kg/da arasında değişir.
Araştırma sonuçlarına göre, işletmeler ortalaması olarak dekara değişen masraflar 410,23 TL, sabit masraflar ise 355,31 TL olarak saptanmıştır. Dekara verim 450,21 kg, 1 kg yağlık ayçiçeği satış fiyatı ise 2,39 TL olarak belirlenmiştir.
Tipik olarak, verimli topraklarda deneyimli bir çiftçinin ortalama yağlı tohum ayçiçeği verimi 2,3 ila 2,5 ton / ha (2050-2230 lbm / dönüm) arasındadır.
Pişirme ile birlikte ay çekirdeğinin özünü alıyoruz. Daha sonra pres yaparak ilk yağı çıkartıyorum. Çıkan yağ 48 ayrı bezden süzülerek, hazneye düşüyor ve yağ oluşuyor. 3 kilogram çekirdekten 1 kilo yağ çıkıyor.
İlgili 24 soru bulundu
önce litreyi gram, kilogram cinsine çevirmemiz gereklidir. - 1 litre --- 1000 gram eder. - Özkütlesi 0,90 --- 900 gram yapar. buna göre 1 litre zeytinyağı 900 grama eşit deriz.
Genel olarak, toprak nemini istenen seviyede tutmak ve mahsul verimini en üst düzeye çıkarmak için her 14 günde bir yağış veya sulamaya ihtiyaç vardır. Bitki büyüdükçe günlük ortalama su kullanımı artar.
Buna göre; % 40 yağ oranı ayçiçek alım fiyatı 12000 TL/ton, % 44 yağ oranı ayçiçek alım fiyatı 12700 TL/ton, % 50 yağ oranı ayçiçek alım fiyatı ise 13750 TL/ton olarak açıklandı.
Ülkemiz de en fazla olarak Tekirdağ da ayçiçeği yetişmektedir. Hemen sonrasında ise Edirne gelmektedir. Ayçiçeği Marmara bölgesinde yoğun olarak yetiştirilmekte olan bir bitkidir. Dünya da ise Brezilya da ayçiçek üretimi yaygın olarak yapılmaktadır.
Ay Çekirdeği Fiyatı
Türkiye'de en çok tüketilen üç çekirdekten biri olan beyaz ay çekirdeğinin 1 kilogramlık ortalama satış fiyatı: 18,90 ile 20,00 Türk lirası civarındadır.
Sıralar arası mesafe 70 cm, sıra üzerinde bulunan bitkiler arası mesafe verimli topraklarda 25-30 cm, marjinal alanlarda ise 30- 35 cm şeklindedir. Ekim derinliği ise toprağın nemine bağlı olarak 5- 7.5 cm arasında olabilir. Daha sonra istenilen miktarda tohum, ayarlanan tohum yataklarına bırakılır ve üzeri kapatılır.
Sonuç olarak, çerezlik ayçiçeği yetiştiriciliğinde üreticilerin, kuruyemiş firmalarının ve tüketicilerin istekleri dikkate alındığında, çerezlik ayçiçeği dekara 3571 bitki sıklığında ekilmeli, çiçeklenme döneminde iki defa sulama yapılmalı ve dekara 12-14 kg azot uygulanmalıdır.
Ek destekle pamukta kilograma verilen 110 kuruşluk destek 160 kuruşa, 50 kuruş olan ayçiçeği desteği 70 kuruşa çıkarıldı” dedi.
Ayçiçeği üretimi bakımından dünyada önde gelen ülkeler Rusya, Ukrayna ve Arjantin olup, bu ülkelerin dünya üretiminden aldıkları paylar sırasıyla %20, %18, %13'tür (Çizelge 2). Bu üç ülke dünya üretiminin yaklaşık %51'ini gerçekleştirmektedir.
Yapılan açıklamada, oluşan piyasa koşulları çerçevesinde 2023/2024 sezonunda üreticilere uluslararası sözleşme oranı olan yüzde 44 yağ oranlı ayçiçeği ürünü için 15 bin TL/Ton avans ödemesinde bulunulması karar verildiği bildirildi.
KARADENİZBİRLİK YAĞLIK AYÇİÇEĞİ ALIM FİYATI AÇIKLANDI
Birliğimiz Yönetim Kurulu, mevcut şartlar çerçevesinde üretici lehine azami gayret göstererek ayçiçeği ön alım fiyatını kilogram başına 12,70 lira olarak belirlemiştir.
Yağlık ayçiçeği fiyatları 2023 yılı sezonu için Konya Şeker tarafından 29.08.2023 tarihinde kamuoyuna duyuruldu. Buna göre Konya Şeker eliyle alımı yapılacak yağlık çekirdek kriterleri ve alım fiyatları aşağıdaki gibi olacaktır: Yağ oranı %44 olan yağlık ayçiçeği fiyatları 14.500 TL/Ton'dur.
Toprak isteği bakımından fazla seçici olmayan ayçiçeği bitkisi su tutma özelliği iyi,organik madde miktarı yüksek, milli tınlıdan killi tınlıya kadar değişen toprak bünyelerinde iyi gelişme gösterir.
Ayçiçeği ışığı ve güneşi seven bir tür olarak, yeterli miktarda ışığa gereksinim duyar, gölgeyi sevmez. Ayçiçeği çok ağır ve kumlu topraklar hariç, ağır killi topraklardan hafif kumlu topraklara, az asitli topraklardan alkali topraklara kadar geniş sınırlar içinde yetişebilen bir bitkidir.
Kanola, Türkiye'de yoğun olarak Marmara Bölgesi ile Konya'da yetiştiriliyor. Ayçiçeğine alternatif olarak ekilebilen kanola, dekar başına yaklaşık 347 kilogram üretimiyle ortalama 150 kilogram yağ verimine sahip Ayçiçeğinde 284 kilogram üretime karşılık 125 kilogram yağ elde ediliyor.
10 yetişkin zeytin ağacınız varsa verimli yılında 10 teneke zeytinyağı alacaksınız demektir. Bu da 50 kilo zeytinden yaklaşık 18 litre yağ almak demektir. Bir dönümde 30 yetişkin ağaç olduğunu var sayarsak bir dönümden 30 teneke yani 30×18=540 litre yağ elde edilir.
Alınan zeytin oranında çeşide ve iklime göre değişiklikler olabilir. 1 dönümlük bahçede 40 fidan olduğu dikkate alındığında, ağaçlar 5 yaşındayken dönümden yaklaşık 240 kg zeytin alınır. Ağaçlar 9 yaşına geldiğinde ise dönümden alınan zeytin miktarı 680 kg civarında olacaktır.
1 kg zeytinden 1 lt zeytinyağı çıkmaz. Zeytinyağı hesabı yapılırken 1'e 5 hesabı yapılmalıdır. Yani 1 lt zeytinyağı elde etmek için 5 kg zeytine ihtiyaç vardır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri