Piyasaların kırmızı mercimek üreticilerimizin lehine olacak şekilde düzenlenmesi, oluşabilecek üretici mağduriyetlerinin önlenmesi ve üretimin sürdürülebilirliğinin temin edilmesi amacıyla kabuklu kırmızı mercimek alım fiyatı ton başına 14.000 TL olarak belirlenmiştir.
En yüksek verim ortalaması, 176,2 kg/da ile kışlık kırmızı küçük taneli mercimek denemesinde en düşük verim ortalaması ise 105,3 kg/da ile yazlık yeşil iri taneli mercimek denemesinden alınmıştır. Denemelerin verim ortalamaları arasındaki fark istatistiki olarak %1 düzeyinde önemli bulunmuştur.
1 kg 34,68 TL/kg.
Dekara atılacak tohum miktarı iri taneli pul mercimek için kışlıkta 14-15 kg, yazlıkta 10-12 kg arasında değişir. Küçük taneli mercimekte ise bu miktar kışlıkta 8-10 kg, yazlıkta 7-8 kg civarındadır.
1 çuval mercimek. Yazar Sarı Mercimek 25 Kg. Orti Yeşil Mercimek 5 Kg. Orti Yeşil Mercimek 25 Kg.
İlgili 17 soru bulundu
1 kg 64,76 TL/kg.
Mercimeğin yetişme süresi iklim ve çevre koşullarına göre değişiyor. Ancak ortalama 6-7 ayda hasat gerçekleşiyor.
Çok yüksek seviyede su ihtiyacı olmadığından hafif yağmurlar dahi mercimeği doyuracaktır. Bazı bölgelerimizde çok kurak geçen yetiştirme dönemlerinde sulama ihtiyacı ortaya çıkabilir. Aşırı kurak geçen dönemlerde mercimeğin 1-2 defa sulanması uygun olacaktır.
Mercimek sahip olduğu yüksek lif oranı sayesinde kilo vermede yardımcı olmaktadır. Mercimek diyet listelerinin vazgeçilmez gıdalarından biri olarak ifade edilmektedir. Uzun süre tok kalmayı sağlayan mercimek zayıflamak isteyenler tarafından sık tüketilen bir bakliyat olmaktadır.
Seçenekler: 1 kg 47,20 TL/kg. 2.5 kg 62,52 TL/kg.
Ülkemizde kırmızı mercimek yoğun olarak Güneydoğu Anadolu Bölgesinde yetiştirilirken, yeşil mercimek Orta Anadolu Bölgesinde yetiştirilmektedir. Ülkemiz mercimek üretiminin %87'sini oluşturan kırmızı mercimek üretiminin % 77'lik kısmı Şanlıurfa, Mardin ve Diyarbakır illerinde gerçekleştirilmektedir.
Seçenekler: 500 gr. 1 kg 72,50 TL/kg.
Seçenekler: 1 kg 85,46 TL/kg.
Seçenekler: 1 kg 67,96 TL/kg. 2.5 kg 91,25 TL/kg. 5 kg 84,84 TL/kg.
Bölgede "kum mercimeği” olarak da bilinen, küçük tombul taneli mercimeğimiz kabuk bırakmayan ve dağılmayan yapısıyla her türlü yemek ve salatalar için ideal ve çok besleyici bir bakliyat olarak öne çıkıyor.
1 porsiyon (90 gr) pişmiş kırmızı/yeşil mercimek 104 kaloridir. Pişmiş kırmızı/yeşil mercimeğin 100 gramı 18.41 gram karbonhidrat, 8.77 gram protein, 0.52 gram yağ, 4.09 gram lif içermektedir.
Mercimek yemeğinin 1 porsiyonu (230 gr) 164 kaloridir. 1 yemek kaşığı ( 25 gr) mercimek yemeği 18 kaloridir.
150 gram gelen 1 kepçe küçük kase kırmızı mercimek çorbası 45 kalori değerindedir. 200 gram gelen orta kase mercimek çorbası 60 kalori değerindedir. 275 gram gelen 1 porsiyon büyük kase kırmızı mercimek çorbası 83 kalori değerindedir.
En yüksek verim ortalaması, 176,2 kg/da ile kışlık kırmızı küçük taneli mercimek denemesinde en düşük verim ortalaması ise 105,3 kg/da ile yazlık yeşil iri taneli mercimek denemesinden alınmıştır. Denemelerin verim ortalamaları arasındaki fark istatistiki olarak %1 düzeyinde önemli bulunmuştur.
Bu da bizim bölge şartlarına göre iyi. Bölgeye göre dekar başına verim 225-290 kilogram aralığında.
Yeşil mercimek; diğer mercimek türlerinden daha sert yapıdadırlar. Bu mercimek türü pişirildiğinde kolay kolay dağılmamaktadır. Bu yüzden yemek yapımında tercih edilmektedir. Yeşil mercimek diğer mercimek türlerinden besin değeri bakımından daha zengindir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri