500 gr aşurelik buğday (3 su bardağı) Yarım çay bardağı pirinç 1 su bardağı nohut.
500 gram un kullanılması gereken durumlarda su bardağı ile yapılan ölçümlerin sonucu 4,5 bardaktır. Çay bardaklarıyla yapılan ölçümlerde bu sayı 9'a çıkmaktadır. Bardak farklılıklarının dikkate alınması tarifin doğru uygulanabilmesi için gereklidir.
Aşurenin malzeme listesi;
500 gr aşurelik buğday (4 su bardağı ) 250 gr nohut (1,5 su bardağı 250 gr kuru fasülye 1,5 su bardağı
sadece) 1, 5 su bardağı şeker(Damak tadiniza gorede. ayarlayabilirsiniz) 1 su bardağı süt (isteğe bağlı) 1. küçük elma 5-6 karanfil Üzeri için : Nar, fındık, fıstık..... Hazırlanışı: Haşlanan Bugday tencereye alınır.
İlgili 35 soru bulundu
250 gram irmik bardak ölçüsü ile hesaplandığında yaklaşık olarak 1,5 su bardağı kadardır. 500 gram irmik ise 250 gramın iki katıdır.
Bakliyatları bir gün önceden suda bekletmiyorsunuz
Aşurenin olmazsa olmaz malzemelerinden olan nohut, buğday, kuru fasulyenin en az 8 saat öncesinde soğuk suyun içinde bekletilmesi gerekiyor.
1 kg aşurelik buğday (yarma) , 1su bardağı nohut ve 1 su bardağı kuru fasulye akşamdan ıslatılır. Sabah suları süzülüp yıkanır. Ayrı ayrı tencerelere alınır. Aşurelik buğdayın üstüne 5 litre sıcak su eklenir.
su bardağı haşlanmış fasulye 15 su bardağı toz şeker 3.
Tarifte 500 gram toz şeker isteniyorsa, bu 2,5 su bardağı anlamını taşır. 750 gramlık toz şeker ise 3,5 su bardağına tekabül eder. Eğer çay bardağı ile ölçülecekse bu sayılar değişir.
1 Su Bardağı Kaç gr? 1 su bardağı 200 gramdır.
Buna göre, 1 su bardağı suyun ağırlık bakımından karşılığı 200 gramdır. Çünkü suyun 1 mililitresi 1 grama denk gelmektedir. 1 su bardağı sütün ağırlığı ise suya kıyasla bir miktar daha fazladır. Buna göre, 1 ml süt yaklaşık 1.03 grama denk gelir.
buğdayların bin tane ağırlıkları kuru madde üzerinden hesaplanır. Ülkemizde yetiştirilen buğdayların bin tane ağırlıkları 20-65 gram olup, genellikle bu değer ekmeklik buğdaylarda 27-35 gram, makarnalıklarda ise 30-65 gram sınırları arasında değişir.
Ele alınan çeşitlerin 1000 tane ağırlıkları 31.53-44.02 g arasında değişmektedir. En yüksek 1000 tane ağırlığı Pehlivan çeşidinde bulunmuş, bunu 41.42 g ile Flamura-85 çeşidi izlemiştir. Fertil sapların 1000 tane ağırlıkları 34.37-43.63 g arasında değişmiştir. En yüksek 1000 tane ağırlığı ana sapta belirlenmiştir.
1 Su Bardağı (200 gr) yaklaşık 202 kcal kalori içerir, 8 gr protein, 38 gr karbonhidrat ve 1.41 gr yağ bulunur ve 3.33 porsiyona eşittir.
Yeni Mahsül Kullanırsanız Kararmasını Da Önlemiş Olursunuz) 1,5 Su Bardağı Dut Kurusu. 250 Gr Kuru Üzüm. 2,600-2,700 Gr Şeker (Tercihinize Göre Arttırıp Azaltabilirsiniz)
Aşurenin rengini koyulaştıran ve taneli olan dut kurusu, kuru incir, kuru kayısı gibi meyveler için ön haşlama yapın ancak çıkan suyu kullanmayın. Şekeri, bakliyatların pişmesini engelleyeceği için ilk malzemelerle birlikte değil, son aşamada ekleyin.
Üzerini geçecek kadar sıcak su da ekleyerek bekletelim. Buğdaylarımızı dakika kaynatıp sarı suyunu süzdükten sonra geniş bir tencerenin içerisine alalım. Buğdayları 2 defa kaynatıp süzerek tekrar su ile kaynatıyorum. Bu şekilde çıkan sarı suyun aşurenin rengini bozmasını da engelliyorum.
Aşure, Muharrem ayının 10. gününden itibaren Muharrem ayı boyunca pişirilebilir. Aşure günü için son gün 16 Ağustos 2023 Perşembe günüdür.
Büyük bir tencere aşureyi pişirme süresi 2 saat civarındadır. Bu süre içine eklediğiniz malzemelere göre değişkenlik gösterebilir. Aşurenin piştiğini anlamanın en doğru yolu suyunun yoğunluğuna ve rengine bakmaktır. Muhallebi kıvamına gelen aşurenizi ocaktan indirebilirsiniz.
400 Gramın Su Bardağı ve Çay Bardağı Olarak Karşılığı Nedir? Özellikle yemekler için su bardağı genelde kullanılması ile birlikte, hassas durumlarda çay bardağı su için kullanılır. Buna bağlı olarak 400 gram su 2 su bardağına eşittir. Bununla beraber 5 ya da, 5 buçuk çay bardağı üzerinden de 400 gram ifade edilir.
Bir su bardağı un 110 gram una denk gelir. Yani size belirtilen gram değerini hesaplarken bu ölçü birimini dikkate alabilirsiniz. 2 su bardağı un ise 220 gram una denk gelir. Yarım su bardağı ise 55 gram una denk gelmektedir.
Bu doğrultuda bir su bardağı unun 100 grama tekabül ettiğini söylemek mümkün. Yani bir su bardağı içerisine ağzına kadar un konduğu zaman 100 gram olarak karşılık buluyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri