Acı biber, ödem sökücü ve vücuttan fazla sıvının kaybedilmesini sağlayan birçok diyet türünde kullanılmaktadır.
Acı biber; birçok faydası bulunan bir besindir. Ancak her besin gibi aşırı tüketildiğinde bazı zararları ortaya çıkmaktadır. Aşırı tüketildiğinde; hemoroid, ülser gibi hastalıkları tetikleyebilmektedir. Acı biber esansından yapılan krem gibi ürünler de kesinlikle hekim önerisi alınıp, kullanılmalıdır.
Vitamin bakımından en az turunçgiller kadar yararlı olan acı biberin özellikle de kırmızı renkte olanları B, C ve K vitamini bakımından zengindir. Hem kilo vermeyi hızlandıran hem de yağ yakıcı özelliklere sahip olan acı biberi fazla tüketmek bağırsakta problemlere sebep olabileceği için ölçülü miktarda tüketilmelidir.
Acı biberin içinde bulunan maddeler nedeniyle, diyet yapmasanız da düzenli acı biber tüketmeniz halinde zayıflamaya yardımcı olacaktır. Yağ yakımını arttıran ve iştahsızlığa neden olan acı biber, bu bakımdan kilo vermeye yardımcıdır.
C vitamini, beta karoten ve de antioksidan bulunmasından dolayı acı biber, vücudu kansere ve de kalp krizi riskine karşı korumaktadır. Dolaşımın hızlanmasında etkili olup felç geçirme riskini de en aza indirmektedir. Düzenli bir şekilde acı biber tüketimi, midedeki mikroorganizmaların ölmesinde etkilidir.
İlgili 41 soru bulundu
Acı bibere “yakıcı” özelliğini veren “capsaicin” içeren yiyecekler metabolizmayı hızlandıran besinler arasında ilk sırada gelmektedir. Acı biber, yendikten sonra 3 saat boyunca metabolizma hızını 1.2-2 katına kadar yükseltebilir.
Acı biberin içerisindeki antioksidanlar ve ana bileşikler kolajen üretimini tetikliyor ve kırışıklıkları, renk değişimini ve sivilce izlerini yok ediyor.
Acı biber, ödem sökücü ve vücuttan fazla sıvının kaybedilmesini sağlayan birçok diyet türünde kullanılmaktadır. Acı biber diyeti yaparak fazlalıklarınızdan kurtulabilirsiniz Bu diyet 3 haftalık bir diyet listesi eşliğinde düşük yağlı yiyecekler ile yapılmaktadır.
Uzmanlar her gün 1 tane acı biber yemeniz gerektiğini söylüyor. İçeriğindeki vitamin, kalsiyum ve potasyum nedeniyle en sağlıklı besinler arasında. *Vücudun betakaroten ihtiyacını tek bir besinle sağlayan acı biberden günde 1 kez yemeniz yeterlidir.
Özellikle kabızlık sorunu yaşıyorsanız ve bir diyet programı uyguluyorsanız, zayıflatıcı ve metabolizma hızlandırıcı özelliği ile acı biberi tercih edebilirsiniz. Gün içerisinde minimum bir adet acı biber tüketmek, bağışıklık sisteminizi güçlendirmek ve daha hızlı yağ yakımı için etkilidir.
Acı biberin içerisinde bulunan beta karoten, antioksidan ve C vitamini sayesinde vücudu kanser ve kalp krizine karşı da koruma altına aldığı yapılan araştırmalar ile ortaya konuldu. Acı biber yenildiğinde vücutta dolaşımı hızlandırır. Bu sayede felç riskine karşı da koruma sağlar.
Pul biberi eklenmiş yoğurt, yağ yakımını hızlandırıcı etkisi sayesinde kilo vermek isteyenlere yardım eder. Gün içinde ya da uykudan önce 1 kase pul biberli yoğurt tüketirseniz; sabah uyandığınızda bağırsaklarınızı kolayca rahatlatabilirsiniz.
Yeşil biber, sahip olduğu yüksek C vitamini ile özellikle kış aylarında bolca tüketilmelidir. 100 mg porsiyonunda yaklaşık olarak 242 mg C vitamini, 18 mg Kalsiyum, 340 mg Potasyum ve 25 mg Magnezyum bulunur. Kırmızı biberde de A vitamini oranı oldukça yüksektir.
Kırmızı biber
Acı ve ateşli olan biberde kapsaisin adında bir enzim bulunmaktadır. Bu özel enzimin kan dolaşımını artırıcı etkisi bulunuyor. Bu da libidonuzu yükseltmenize yardımcı olabilir. Ayrıca dil üzerinde ısının hissedilmesi endorfin yani mutluluk hormonu sentezlemek için beyne uyarı gönderir.
Mide ve hemoroit şikayeti olan hastaların kesinlikle tüketmemesi gereken bir yiyecektir. Acı biberin zararları ile karşılaşmamak için midesinde problem olan kişilerin tüketmemesi gerekir. Aynı zamanda yaralı bağırsak problemleri ve basur hastalıklarında da kesinlikle tüketilmemelidir.
Acı kırmızı biberin içerisinde capsicum adını veren capsaicin ve capsorbin, karotin, citrin, zeucanthin, kryptoxanthin, xanthophyll ve C, B 1, B 2 vitaminleri bulunmaktadır. Acı kırmızı biber hepimizin bildiği gibi çok yenildiğinde bazı yan etkilere yol açabilmektedir. Mide, bağırsak ve basura zararlıdır.
Kapsaisin sudan ziyade yağda çözündüğünden, acı yemeğin ardından su içmek pek işe yaramaz, ama ayran iyi gelir. Çünkü ayran yağ içerir. Ayrandaki yağ, ağzınızdaki kapsaisini temizleyerek acı hissini ortadan kaldırır.
Acı biber turşusu bağırsakları temizler mi? Acı biber turşusu lif bakımından zengin bir besindir. Bundan dolayı da bağırsak sağlığının korunmasında oldukça etkili bir rolü vardır. Sindirim sistemini destekleyen bir etkiye sahip olan acı biber turşusu kabızlığın giderilmesine de yardımcı olur.
İltihabı ve enfeksiyona büyük etki eder
Acı biber, antibakteriyel özellikleri sayesinde bir yaralanma durumunda enfeksiyonu önleyebilir. Ayrıca antifungal özelliklere sahiptir.
Vücuttaki stres hormonlarının azalmasına ve rahatlamanıza yardımcı olan kapsaisin, bitkisel bir kimyasal olup yağ yakıcı özelliğe sahiptir. Vücudun oksijen tüketimini arttıran bu bitkisel içerikli kimyasal, bölgesel yağların eritilmesinde etkin rol oynar.
Regl, menopoz, fazla kilo, yetersiz su içmek, fazla karbonhidrat tüketimi, yüksek miktarda tuz içeren diyetler ve aşırı egzersiz ödemin başlıca nedenlerinden.
Sivri biber: Bol miktarda C, P, K vitamini içeren sivri biberin de erkeklerde cinsel isteği artırıyor.
Yüksek tansiyonlu laboratuar fareleri üzerinde yapılan deneylerde, acı biberdeki 'kapsasin' adlı maddenin tansiyonu düşürdüğü belirlendi. Bibere acılığını veren bu maddenin damarları gevşeterek kan basıncını düşürdüğü kaydedildi.
- Yüksek antioksidan içeren acı biber vücudu tüm toksinlerden arındırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Turunçgillerin sağladığı C vitaminin iki katını tek seferde karşılar. Özellikle kış aylarında ve mevsim geçişlerinde vücudun mekanizma sistemini güçlendirir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri