Adana'nın Meşhur Vardabit Paçası Tarifi - YouTube.
Aile Dizisi ile meşhur olan Vardabit Keçi Paçası yemeğini ben de denedim!
Adana'nın yöresel yemekleri arasında yer alan vardabit, ana yemeklerin yanında sunulur. Kuru fasulye, yoğurt ve pide ile hazırlanan bu besin, Adana, Hatay ve Mersin mutfağında sık sık yer alır. Protein bakımından zengin olduğu için, kemiklerin güçlenmesini destekler.
Şehrin en ünlü yemeği olan Adana kebap zırh olarak isimlendirilen özel bir bıçak ile kıyılmış kuzu etiyle hazırlanır. Kebabın içerisinde kuzunun kuyruk yağı bulunur.
İlgili 33 soru bulundu
Adana denildiğinde ilk akla gelen lezzet, adana kebaptır. Yapımında hem dana kıyması, hem de kuzu kıyması bulunan bu kebap, şişe geçirilerek ızgarada pişirilir. Daha sonra lavaşın içerisine sarılarak tüketilir.
SHOW TV ekranlarında yayınlanan Aile dizisinde Aslan Soykan'ın en sevdiği yemek olduğu söylenen Vardabit, Adana'nın yöresel yemekleri arasında yer alır. Bu yemek ana yemeklerin yanında sunulur.
Adana'ya özgü bir lezzet olan vartabit, bayat ekmek ve haşlanmış fasulye ile yapılan hem oldukça lezzetli hem de doyurucu bir meze çeşidi.
Bugün de Adana'ya özgü enfes bir meze olan vartabit tarifini bayat ekmek ve haşlanmış fasulyeyle hazırlayacağız.
İlk bölümü 7 Mart 2023 tarihinde yayımlanan Aile dizisi 2024 ocak ayında ekran macerasını tamamlayacak. Peki, Aile dizisinin finali ne zaman? Salı akşamları izleyicilerle buluşan Aile dizisinin final tarihi belli oldu.
İzmir'in tarihi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra enerjik atmosferi, dizi yapımcısı Kerem Çatay tarafından çekimlerin İzmir'e taşınmasında etkili bir faktör olarak görüldü. Özellikle Urla ve Alsancak bölgeleri, dizinin yeni sezonunun ana çekim mekanları olarak belirlendi.
“Aile” 30. bölümü ile (final bölümü) izleyiciye veda etti.
Bir karıştırma kabına yoğurdu alalım ve üzerine tahin, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuzu alarak güzelce çırpalım. Daha sonra közlediğimiz ve kabuğunu soyduğumuz patlıcanları püre haline getirelim ve yoğurta ilave edelim ve güzelce karıştıralım. Servis ederken tabağa alalım, üzerine zeytinyağı gezdirelim.
Börülceleri bir gece önceden ıslatın daha sonra ocağa alıp 15 dakika kaynatıp yumuşamasını sağlayın. Börülceyi bir gece önceden ıslatmazsanız düdüklüde 15 dakikada pişirebilirsiniz. Haşlanmış börülce, zeytinyağı, sarımsak, kimyon, su, limon suyunu rondoya koyup iyice kıvam alana kadar çekiyoruz. Afiyet olsun.
Babagannuş, ana malzemesi patlıcan olmakla birlikte, yöresel olarak değişen farklı reçetelerine ulaşılabilen bir lezzet. En çok bilinen halinde patlıcana ek olarak közlenmiş domates ve biber de ekleniyor, sarımsak ve nar ekşili özel sosuyla tatlanıyor.
Vardabit, Adana'da tahinli ve fasülyeli mezelerinden biridir. Vardabit mezesinin içinde pide, haşlanmış fasülye ve tahin vardır. "Vardabit paçası", "Bardavit", "Bardaviç paçası" olarak da bilinir.
Aile dizisinde Hülya kimdir? Aslan'ın annesi, Soykanların kraliçe arısı. Ailesini korumaya hayatını adamış; güçlü ve gözü kara bir kadındır.
Dizinin başrollerinde Kıvanç Tatlıtuğ ve Serenay Sarıkaya yer almaktadır. 2 sezondan oluşan dizi, 30 Ocak 2024 tarihinde yayınlanan 30. bölümü ile final yaparak sona ermiştir.
Aslan Ailem, Es Film imzalı, yönetmenliğini Başak Soysal'ın yaptığı, başrollerini Burcu Özberk ve Akın Akınözü gibi isimlerin paylaştıkları dram, komedi ve aşk türündeki Türk televizyon dizisidir. Dizi, 22 Ekim 2017 tarihinde TRT 1'de yayımlanmaya başlamıştır. Dizinin senaristi Ayça Mutlugil'dir.
Mutfağı
Adana'nın Meşhur Karakuş Tatlısı Daha Önce Yemeyenler Mutlaka Denesin ❗|Ceylan_mutfakta - YouTube.
Yörenin en ünlü et yemeği ve tarifi; Tantuni: Mersin yöresinde yaygınlığını koruyan sıkma ve börek gibi yiyecekler kolay ve çabuk hazırlanmakta, ayaküstü yenilebilmekte ve hamur işi olduklarından uzun süre tok tutmaktadır.
Pembe Sultan Tarifi Nasıl Yapılır? Pancarlar yıkanır soyulur ve rendelenir ,sarımsak tuzun içinde dövülür ve yoğurda eklenir, daha sonra pancar ve yoğurt buluşturulur. Afiyet olsun.
Zengin Tarifi Nasıl Yapılır? Kahvaltılarda yemeklerin kebapların yanına sunabileceğiniz bir iştah açan bir meze-salata. Domates ,soğan ,maydanoz ve naneyi ince ince doğruyoruz, üzerine baharatları yağı ekşisini diğer malzemelerle birlikte karıştırıp sunuma hazırlıyoruz. Afiyet olsun.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri