Sindirim sistemini düzenlemesi, stresi azaltması, enerji kaynağı olarak kullanılması ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi gibi faydaları bulunmaktadır. Bu nedenle, akide şekerini sağlıklı bir tatlı alternatifi olarak tüketebilirsiniz.
Serbest Tüketilebilen Besinler
Mısır nişastası, sade lokum, sade akide şekeri, çay, ıhlamur, adaçayı, sıvı yağ, çay şekeri, elma suyu, komposto suyu, gazoz, kolalı içecekler.
İÇİNDEKİLER :Toz Şeker, İçme Suyu, Doğala Özdeş Aroma (Tarçın), Asitlik Düzenleyici (E334 Tartarik Asit), Renklendirici (E129). MUHAFAZA KOŞULLARI :Serin ve Rutubetsiz Ortamda Korunmalıdır. Doğrudan Güneş Işınlarına Maruz Bırakılmamalıdır.
Akide şekeri kalori bakımından zengin lezzetler arasında gösterilmektedir. Tek başına bir akide şekeri yaklaşık olarak 17 kcal değer vermektedir. Tek başına düşük kabul edilen akide şekeri kalori değeri, çok fazla tüketilebileceği anlamını taşımamalıdır.
İlgili 43 soru bulundu
Ancak, özellikle Konya'da yapılan akide şekerleri meşhurdur. Konya'da, geleneksel yöntemlerle yapılan akide şekerleri, kalitesi ve lezzetiyle ün kazanmıştır. Bu şekerler, özel olarak seçilen şeker kamışlarından elde edilen şurupla yapılmaktadır.
1 - Şekeri azaltın
Çikolata ve kurabiye yemeyi bıraksanız, bunların yerine bal veya kuru meyve yemeye başlasanız dahil aldığınız şeker miktarı çok daha yüksek olabiliyor. Aslında ne şekilde olursa olsun, şeker, diyet yapanlar için asla alınmaması gereken gıda maddelerinin başında geliyor.
AKİDE ŞEKERİNİN GÜNÜMÜZE İNTİKALİ
İstanbul'da akidenin bugünkü şekil ve niteliğini oluşturan ünlü şekerci Hacı Bekir'dir. Aslen Kastamonu'nun Araç ilçesinde olan Hacı Bekir Efendi, 1777'de Bahçekapı'da ilk şekerci dükkânını açmıştır.
Akide şekeri Türk ve Osmanlı mutfağının en eski şekerleme türlerinden biridir. Akide sözcüğü Arapça akit (sözleşme) sözcüğünden gelir. Akide şekeri Osmanlı Devletinde yeniçerilere ulufe töreninde dağıtılırdı. Askerlerin padişaha memnuniyetini ve bağlılığını gösteren bir sözleşme yaptığı anlamına gelirdi.
Şeker ayrıca gaz, kabızlık ve ishale neden olabilir.
Diyet gıdalarda da rahatlıkla kullanılabilen stevia, tam adı stevia rebaudiana olan şeker otu bitkisinden üretiliyor. Stevia bitkisinin yapraklarını kuruttuktan sonra, toz haline getirdiğinizde içeceklerinizde ve tatlandırmak istediğiniz yiyeceklerin yapımında kullanabilirsin.
Şeker tüketimini büyük ölçüde azalttığınızda vücudunuz yeni enerji kaynakları bulma arayışına girdiğinden kan şekeriniz düşüyor. Mide bulantısı, baş ağrıları ve yorgunluk gibi problemler şeker yoksunluğunda sıklıkla ortaya çıkan tipik yan etkiler arasında.
Şeker Detoksunun Faydaları Nelerdir? Şekersiz beslenme kan şekerinin kontrolü ve insülin seviyelerinin azalması gibi fayda sağlar. İlave şeker kaynaklarını kesmek, özellikle protein ve lif bakımından zengin bir diyet tercih etmenizle birlikte kilo vermenize yardımcı olur.
Aşureyi oluşturan karbonhidrat kaynakları sağlıklı besinler arasında sayılabilir. Ancak kan şekeri düzensizliği veya diyabeti olan kişiler için yüksek şeker içeriği olabilir. Su oranı daha düşük olan kuru meyveler yüksek şeker içerdiğinden dolayı kan şekerinin hızla yükselmesine neden olabilir.
Şeker günlük hayatta sıklıkla tüketilen ancak fazla tüketilmesi sonucunda insan sağlığına olumsuz etkileri bulunan bir gıdadır. Fazla şeker tüketimi kilo alımına sebebiyet verir. Beyne ve böbreklere zarar verir. Karaciğer yağlanmasına ve dişlerde çürümelere sebep olur.
Eğer su yeterince uçmazsa akide yapış yapış olup oda sıcaklığında erir. Bu su mevzuunun başka bir önemi de şu: Yumuşak kıvam katkı maddeleri anlamına gelebilir. Şeker iyice kaynayınca içine gül, çikolata veya sakız gibi malzemeler de eklenip alttan ısıtmalı mermer havuza dökülüyor.
Sevilerek tüketilen ve birçok çeşidi bulunan akide şekerinin uzun süre saklanabilmesi için mutlaka güneş görmeyen gölge bir ortamda bulundurulması gerekir. Bunun yanı sıra akide şekeri sıcak ortamlarda çok daha kısa sürelerde bozulacağı için serin bir ortamda saklanması gerekir.
Renkli akide şekeri çoğu damak tadına uygun olduğundan dolayı hediyelik olarak da genellikle bu çeşidi tercih edilir. Naneli akide şekeri, tatlı olmasının yanında damaklara değen nane aroması ile ferah bir tat bırakmaktadır. Ve bu şekerin aynı zamanda ağız kokusuna da iyi geldiği bilinmektedir.
Günümüzde toplu düğün yapmayıp nikahtan evlenen çiftler, evlilik anısı olarak konuklara nikah şekeri veya süs şekeri vermektedir. Buradaki şekerin amacı yenmesi değil sadece bir anı olarak kalmasını sağlamak amacıyla verilmektedir.
Cevap: Merhaba, Gluten içermemektedir.
Ulufelerini almak üzere Topkapı Sarayı'na gelen Yeniçeri askerleri, padişahın ikramlarını alıp yedikten sonra, akitlerinin sürdüğünü göstermek adına padişaha akide şekeri ikram etmekteydi. Bu ikram, padişah ile yeniçeri ocağı arasındaki akdin, bağlılığın devam ettiği anlamını taşımaktaydı.
Bu ürün Konya ilinin özgün tatlılarına damgasını vuran ve yüzyıllardır sofralarımızı tatlandıran bir lezzet harikasıdır. Konya akide şekeri tatlı kültürünün derin köklere sahip bir parçasıdır.
Şekeri bıraktıktan bir hafta sonra insülin seviyelerindeki ve enflamatuar (iltihap) tepkilerdeki gelişmelerle başlayarak vücudunuz hızla kendini onarmaya başlar. 72 saat içinde, insülin seviyeleriniz stabilize olmaya başladığında, diğer hormonlar da (yağ depolama ile ilgili olanlar gibi) normal seviyelere döner.
Yağ değil şeker kilo aldırır
Fazla şeker tükettiğinizde vücudunuz kanınızdaki şeker seviyesini normal seviyeye indirmek için giderek daha fazla insülin salgılıyor. Aldığınız şekeri yakamazsanız, yağ olarak depolamaya başlıyorsunuz.
21 gün boyunca; Beyaz veya esmer şeker ve bunları içeren kek, kurabiye, çikolata, pasta, dondurma, meyveli yoğurt, puding, şekerli çay-kahve, meşrubat vb. yiyecekleri tüketmiyoruz. Şeker olarak yalnızca günde 2-3 porsiyon meyve ve 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez veya 2 kare (10 g) bitter çikolata tüketebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri