Arpa suyu kabızlık, hemoroit ve gastrit gibi sindirim sorunlarını tedavi etmek için faydalıdır. Arpa suyu beta-glukanlar (çözünür lif tipi) sayesinde yemekten sonra glikoz emiliminin yavaşlatılması ve glikoz, insülin artışını azaltmaktadır. Arpa suyu vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olmaktadır.
Suda kaynatılarak elde edilen arpa suyu mesane, böbrek ve safra kesesi ağrılarına, karaciğer ve dalak hastalıklarına, göğüs hastalıklarına, nezleye, yüz sivilcelerine, raşitizm hastalığına, egzama, sedef ve uyuz kaşıntılarına iyi gelir. Ateşi düşürür, balgamı söker, ishali önler.
Dönem dönem mide bulantısı yaşayan kişilere arpa suyu önerilmektedir. Arpa suyu mide asitlerini düzenleyerek kusma hissini ortadan kaldırır.
Erken laktasyon dönemindeki yüksek verimli hayvanlarda oluşabilecek negatif enerji dengesini ortadan kaldırır. Süt hayvanlarının kızgınlık ve döl tutma başarı oranını artırır. Lezzetlidir, hayvanlar tarafından sevilerek ve iştah ile tüketilir. Sahip olduğu lezzet ve kokusu ile yem tüketimini arttırır.
Sindirimi rahatlatan arpa suyu aynı zamanda bağırsakların da sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar.
İlgili 31 soru bulundu
Arpa Suyunun Sağlığa Zararları Nelerdir? Karaciğeri yorar ve solunum rahatsızlıklarına sebebiyet verebilir. Rektal kanamalara neden olur. Bağırsaklarda şiddetli gaz sancılarını meydana getirir.
Arpa birçok şekilde tüketilebilen bir tahıldır. Una dönüştürülerek farklı hamur işlerinde kullanılabilir. Ayrıca arpa suyu, arpa ezmesi ve arpa lapası da yapılabilir. Hem yiyecek hem de içecek olarak tüketilmesi mümkün olan bir tahıl ürünüdür.
Şifa kaynağı olan arpa besin bakımından oldukça zengindir ve selenyum, bakır ve manganez gibi lif ve temel minerallerle dolu olmaktadır. İçeriğindeki bu zengin minareller sayesinde size enerji verir ve mutlu ve enerjik hissetmenize yardımcı olur.
Arpa ve yulaf arasındaki temel fark, arpanın tahıl otu olarak yetiştirilen birincil bir ürün olmasıdır. Yulafın ise buğday ve arpa gibi birincil tahıl otlarından elde edilen ikincil bir ürün olmasıdır. Hem arpa ve hem de yulaf, insan tüketimi uydundur ve aynı zamanda yem olarak da kullanılırlar.
-Arpa içerisinde bol miktarda protein, B1, B3 ve B6 vitaminleri içermesi nedeniyle oldukça besleyici olmaktadır. -Arpa şehriye çorbası kalbi kuvvetlendirmeye yarayan en faydalı çorbadır. -Arpa kemikleri güçlendirmeye yaraması açısından gelişim çağında da oldukça fayda sağlar.
'Vücudu toksinlerden temizleyen arpa çayı, böbrek, karaciğer ve akciğer dostu. Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
Arpa suyu içmek idrar yolu enfeksiyonları için oldukça doğal bir çözümdür. Doğal bir diüretik olan bu su, toksinleri ve bakterileri vücuttan idrar yoluyla atmaktadır. Lif ve beta-glukan içeriği uzun süre tok kalmak için yardımcı olmaktadır. Aynı zamanda, arpa suyu içmek metabolizmayı uyarmaktadır.
ARPA ÇAYI NASIL HAZIRLANIR? Daha sonra 4 çay kaşığı kavrulmuş arpa ilave edip 2-3 dakika bekleyin. Bekledikten sonra 10-15 dakika soğutup, süzüp içebilirsiniz. •Günde 2 kere öğünlerden sonra içilmesi tavsiye edilmektedir.
Arpa neolitik dönemden itibaren milyonlarca insan tarafından önemli bir besin kaynağı olarak tüketilmiş olsa da, bugün daha çok hayvan yemi ve bira yapımında kullanılmaktadır.
Doğal beslenme içerisinde yer alan ve adeta şifa deposu olarak anılan arpa çiminin içerisinde; kalsiyum, beta karoten, E, C ve K vitaminleri, potasyum, demir, fosfor, B, B2, B6 ve B12 vitaminleri ile magnezyumun bulunuyor.
Dünya üretim sıralamasında mısır, buğday ve pirinçten sonra gelen arpa, alternatif besindir. Protein değeri yüksektir. Karabalgasun yazıtlarında geçen arpa her yerde farklı amaçlarla kullanılmıştır. Lif ve mineral bakımından da zengin olan arpa, suyu insan sağlığında özellikle metabolizmaya olumlu katkı sağlar.
Arpa Besin Değeri;
Hayvansal çinko içeriği kadar çinko içerir. 100 gram arpa, 8,2 protein içerir.
Tahıl grubu; ekmek, pirinç, makarna, erişte, kuskus, bulgur, yulaf, arpa ve kahvaltılık tahılları içerir. Bu yiyecekler buğday, yulaf, pirinç, çavdar, arpa ve mısır gibi tahıllardan yapılır. Tahıllar insan beslenmesinde özellikle ülkemizde önemli yer tutar.
Kansızlığa iyi gelir. Sürekli devam eden ishalin kesilmesine yardımcı olur. Ödem ve şişkinlik giderici etkisi bulunur.
Arpa samanı protein açısından buğdayla kıyaslandığında daha besleyici ve hayvanların daha iyi gelişmesini sağlar. Arpa samanı daha doyurucu besin içeriklerine sahiptir. Buğday samanı ile yeterli seviyede besleyemediğiniz hayvanlarınızı arpa samanıyla daha verimli biçimde besleyebilirsiniz.
Sayım, 'Kavuzsuz (çıplak) arpanın doyurucu ve enerji verici bir tahıl olması, beta-glukan, çözünen ve çözünmeyen besinsel lif oranlarının yüksek olması son zamanlarda insan gıdası olarak kullanımını artırmıştır. Kavuzsuz arpa, tip 2 diyabet veya pre-diyabet sorunu olanlar için mükemmel bir besin seçeneğidir.
Arpa unu besin değeri incelendiğinde oldukça faydalı rakamlar tespit edilir. Diğer unların kullanıldığı her tarifi lezzetlendiren arpa unu, kalp hastalıklarını önleme konusunda etkilidir. Yok denilecek kadar az kolesterol içeren arpa unu ile hazırladığınız yiyecekler, damar sağlığınızı koruyacaktır.
Arpa şehriye pilavı ise diyet yapan bireylerin dikkatli tüketmesi gereken bir besindir. Porsiyon ölçüsü olarak 3 yemek kaşığı arpa şehriye pilavı 1 dilim ekmek yerine geçmektedir. Bu nedenle diyet yapan bireylerin arpa şehriye pilavını fazla tüketimi kilo alımına sebep olabilmektedir.
Yutulan hava, sindirim sistemindeki gazın en önemli sebeplerinden birisi. Hızlı yemek yemek, yemek yerken konuşmak, sakız çiğnemek, sigara, puro ya da pipo kullanmak, içecekleri pipetle içmek, derin iç çekmek daha fazla hava yutulmasına neden olurken gaz ve şişkinliğe yol açıyor.
Sebzeleri pişirerek tüketmek, gaz olasılığını azaltır. Yemekten hemen sonra anason, nane ya da papatya çayı içmeye özen gösterin. Çorba ve sulu yemeklere kepek atıp tüketin. İncir ve kayısı tüketimini arttırın.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri