Arpa şehriye bir çeşit küçük makarnadır. Şeklinin arpaya benzemesinden dolayı bu ad kullanılmıştır.
Arpa şehriye pilavı ise diyet yapan bireylerin dikkatli tüketmesi gereken bir besindir. Porsiyon ölçüsü olarak 3 yemek kaşığı arpa şehriye pilavı 1 dilim ekmek yerine geçmektedir. Bu nedenle diyet yapan bireylerin arpa şehriye pilavını fazla tüketimi kilo alımına sebep olabilmektedir.
Türk mutfak kültüründe kullanım alanları fazla olan arpa şehriye, içerdiği zengin lif ve potasyum sayesinde oldukça faydalı bir besin maddesidir. İçerdiği yüksek miktarda karbonhidrat sayesinde günlük karbonhidrat ihtiyacını karşılamaktadır.
Şehriye küçük taneli makarna. Priscilla Mary Işın'ın, Osmanlı Mutfak Sözlüğü kitabında Arapça Şa'riyye'den bozma bir kelime olduğu, çeşitli şekillerde kesilen çorbalık ve pilavlık küçük hamurlara denildiği yazılmaktadır.
Arpa şehriye pilavı, yüksek çözünmeyen lif içeriği nedeniyle kişinin kilo vermesine yardımcı olan harika bir lif kaynağıdır. Çözünmeyen lif, su ile birleşerek midede genişler ve kişinin uzun süre tok hissetmesini sağlar.
İlgili 27 soru bulundu
-Hastalar için adeta şifa kaynağı olan şehriye çorbası, kış aylarında da içimizi ısıtan ve sevilen çorbalardan biridir. -Arpa içerisinde bol miktarda protein, B1, B3 ve B6 vitaminleri içermesi nedeniyle oldukça besleyici olmaktadır. -Arpa şehriye çorbası kalbi kuvvetlendirmeye yarayan en faydalı çorbadır.
Bağırsaklarda şiddetli gaz sancılarını meydana getirir. Arpanın aşırı tüketimi sonucu çölyak hastalığına neden olur. Şifa kaynağı olan bu mucizevi besinin yararı olduğu gibi zararları da mevcuttur. Gereğinden fazla tüketimi sonucu karaciğeri yorar ve solunum rahatsızlıklarına neden olabilir.
Pirinç pilavından sıkılanlar ve ona biraz hasret duymak isteyenler onunla aynı lezzette olan şehriye pilavını da denemeliler. Arpa şehriyeden yapılan bu pilavı yaparken herhangi bir olumsuzluk yaşama ihtimaliniz çok düşük. Yapım aşamaları oldukça kolaydır.
Arpa şehriyenin yaklaşık 100 gramı 357 kcal kalori içermektedir.
Arpa Şehriye, durum buğdayı irmiği ile suyun karıştırılması ve istenilen şekil verildikten sonra kurutulması sonucunda elde edilen yarı hazır gıda maddesidir. Makarna, uzun süre muhafaza edilebilen, çeşidi bol, lezzetli, besleyici, kolay hazırlanabilen ve ekonomik gıdadır. Bu yüzden tüketimi çok yaygındır.
Diyet yaparken pilav türleri tüketilebilir. Ölçülü olacak şekilde tabaklarınızda pirinç ya da bulgur pilavı yer alabilir. Haftanın günlerini pilav türlerine bölebilirsiniz. Bir akşam pirinç pilavından ortalama 6 kaşık yerken diğer akşam bulgur pilavından 8 kaşık tüketebilirsiniz.
Arpanın diyette tüketimi oldukça yararlıdır. Arpa lapası şeklinde tüketilebilen bu tahıl çeşidi, diyet kahvaltılarının vazgeçilmez bir seçeneğidir.
Arpa şehriye içeriği bakımından, durum buğdayından elde edilen tüm ürünler doğal olarak glüten içerir.
Makarnayı akşam saatlerinde yemek eğer porsiyon miktarını aşarsanız size kilo aldırabilir. Porsiyonun yanı sıra makarnayı hazırladığınız sosun ve içindeki tuz ve yağ oranının da etkisi büyüktür. Eğer makarnanızı kepekli, tam buğday tüketir ve porsiyona dikkat ederseniz kilo alma problemi yaşamazsınız.
Arpa şehriye pilavı yanına ne gider? Sebzeli arpa şehriye pilavınızın yanına tavuk sote, et sote, tavuk çöp şiş gibi et yemekleri yapabilirsiniz. İmam bayıldı ya da karnıyarık ile de pilavınıza eşlik edebilirsiniz. Bol yeşillikli bir salata ya da cacık pilavınızla birlikte çok güzel gidecektir.
1 kase şehriyeli pirinç pilavı kaç kalori? Şehriyeli Pilavın 100 gramında 171 kcal kalori, ayrıca 1 Porsiyon yani 170 gram Şehriyeli Pilavda 291 kalori bulunmaktadır.
Tahıl grubu; ekmek, pirinç, makarna, erişte, kuskus, bulgur, yulaf, arpa ve kahvaltılık tahılları içerir. Bu yiyecekler buğday, yulaf, pirinç, çavdar, arpa ve mısır gibi tahıllardan yapılır.
Diyetteyken şehriye çorbası içilir mi? 1 kase şehriye çorbası, yemeğiniz için iyi bir başlangıçtır ve kilo yapmaz. Bol miktarda vitamin içeren şehriye çorbası, vücut direncini artırarak hastalıklarla savaşır. Öte yandan şehriye çorbası yaparken az yağ kullanırsanız kalorisi yüksek olmayacaktır.
Kavurma işlemi bittikten sonra şehriyelerin üzerine 1 buçuk su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Bir kaba 3 su bardağı sıcak suyu alın ve hepsini birden, pilava boşaltın. Bir iki defa karıştırın ve kapağını kapatın. 3-4 dakika harlı ateşte, 5 dakika orta ateşte, 10 dakika kadar da kısık ateşte pişirin.
Kaç kişilik: 4-5 Hazırlık:5 dak. Pişirme:10 dak.
İdrar söktürücü özelliği ile iltihap yollarını ve mesaneyi temizler. Böbreklerde meydana gelen taş ve kumun atılmasına yardımcı olur. Şiddetli kusma isteğini azaltır. Migren ve baş ağrılarını azaltır.
Ortalama 1 saat kadar haşladığınız arpayı, soğuması için bir süre bekletin. Soğuyan arpaları bir sürahi içine suyuyla birlikte aktarın. Arpa suyunuz diyetinizde ve sağlıklı beslenmenizde yer almak için hazır. Arpa suyunu tüketirken, arpanın tanelerini de tüketmeniz tavsiye edilir.
Suda kaynatılarak elde edilen arpa suyu mesane, böbrek ve safra kesesi ağrılarına, karaciğer ve dalak hastalıklarına, göğüs hastalıklarına, nezleye, yüz sivilcelerine, raşitizm hastalığına, egzama, sedef ve uyuz kaşıntılarına iyi gelir. Ateşi düşürür, balgamı söker, ishali önler.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri