Bu nedenle tatlınızı temiz, kuru ve güneş almayan bir yerde saklamanız gerekir. Böylelikle tatlınızın bayatlamasını ve şekerlenmesini önlemiş olursunuz. Tatlınızın şerbetine limon koyarsanız, şerbetin zaman içerisinde kristalleşerek şekerlenmesini önlersiniz.
Kırmızı ayva suyu şerbeti ile karıştırılıp ocağa oturtulur ve üzerine iki kaşık buğday nişastası karıştırarak ilave edilir. Pişince cam tepsiye dökülüp soğutulur, buzdolabına konur.
Pişen ayvaları servis tabağına alın ve tencerede kalan şerbetinden hafifçe üzerine sürün. Kaymak ve toz Antep fıstığı ilavesiyle ılık ya da soğuk olarak tatlıları servis edin.
Zira dondurucuda saklandıktan sonra çıkarıp servis etmek istediğinizde sulanma yapar, doku ve tat olarak kötü bir lezzet ve kıvam sunarlar. Bu sebeple onları mümkün olduğunca buzdolabında saklamalı ve en kısa zamanda (3 gün içinde) tüketmelisiniz.
İlgili 45 soru bulundu
Elma, ayva, portakal, mandalina, nar gibi raf ömrü uzun olan meyveleri buzdolabında saklayabilirsiniz. Eğer buzdolabınızda yer yoksa ve kısa zaman içinde tüketileceklerse oda sıcaklığında da kalabilirler.
Ayva en yüksek donma derecesi -2 °C'dir. Ayva depolamada en önemli unsur optimum depolama şartı 0/2 °C'de %90 bağıl nemde depolanmasıdır. Ayvaların depodaki gelişimleri elmalara benzer özellik göstermektedir. Depolama süresi 2-3 aydır ve işlenecek meyveler 20 °C'de olgunlaştırılır.
Ayvanın en sevilen hali olan ayva tatlısını, kaymak ve ceviz ile servis edin.
Ne kadar çok ayva reçeli serperseniz renkleri o kadar koyu bir kırmızı olacaktır. Biraz su, birkaç adet karanfil ve 1 adet çubuk tarçın da ilave edin ve pişmeye bırakın. Ayva tatlınızı en kısık ateşte ağır ağır pişmeye bırakın. Piştikçe çekirdekler ona kırmızı rengini verecek ve yoğunlaşmasını sağlayacaktır.
Gıda boyası kullanmayın hibiskus aynı rengi verir doğal sağlık açısından çok faydalı.. Çekirdeklerini koy kırmızı olsun. Hiç bir şeye gerek yok sadece ayva, şeker, su ve birkaç ayva çekirdeği yeterlidir.
Sindirim sistemini rahatlatan, şekeri düşüren, tokluk veren bu meyvenin iyi yanları sayılamayacak kadar çok. Gerçekten de ayvada bolca lifin yanı sıra potasyum, A vitamini, magnezyum ve C vitamini bulunur. Taze haliyle yemek elbette en faydalı tüketim biçimi.
AYVA TATLISI PİŞİRME SÜRESİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER? Ayva tatlısı hazırlama süresi 20 dakika, pişirme süresi 1 saattir.
Pudingli Ayva Tatlisi besin değerleri nedir? Pudingli Ayva Tatlisi karbonhidrat değeri nedir? gibi sorular bu besinle ilgili en popüler sorular arasındadır. 1 Porsiyon (Orta) Pudingli Ayva Tatlisi 372,78 kaloridir.
Ayva tatlısı sunumu
Ayva tatlınızı sunarken üzerine kaymak koyabilirsiniz. Ancak kaymak yerine başka bir şeyler kullanmak istiyorsanız sizlere krem şanti, sade dondurma önerebiliriz. Bunların da harici de evde kendiniz hazırladığınız yada kullanmak istediğiniz pasta kreması veya muhallebiler kullanabilirsiniz.
Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
Not: ayvaya konulacak su ayvanın hafif üzerine çıkacak kadar olmalıdır. örnek: bir kilo ayvaya 500 gram toz şeker konulabilir karanfilde üç beş tane olabilir.
Gribal enfeksiyonlardan, mide rahatsızlıklarına kadar birçok hastalığa şifa olan ayva, mutfaklarımızdan eksik etmememiz gereken önemli lezzetlerin başında geliyor. Tezgahlarda son günlerini yaşayan ayvayı bolca alıp, derin dondurucuya atabilirsiniz.
Ayva tatlısı yapımı için Önce derin bir kaba su doldurulup içine limon sıkılır.
Tüm ayvaları limonlu sudan çıkarıp, tencereye dizin. Her ayvanın üzerine 1 kahve fincanı toz şeker ilave edin. Tarçın, karanfil ve ayva çekirdeklerini de ekledikten sonra 1,5 su bardağı suyu ekleyip kapağını kapatın ve orta ateşte pişmeye bırakın.
Bunun için ihtiyacınız olan tüm malzemeler ise 6 adet ayva, toz şeker, 2-3 adet karanfil, toz ya da çubuk tarçın, su ve ayva çekirdeği. Ayrıca tatlınızı servise en güzel şekilde hazırlamak için soğuk süt, Pakmaya Krem Şanti ve 1 tutam da tarçına ihtiyacınız olacağını belirtmeden geçmeyelim.
- En önemli püf noktası küçük ocakta en kısık ateşte uzun süre pişirmektir. AYva tatlısı uzun uzun pişerken içine koyduğumuz kabuk ve çekirdekler yavaş yavaş tatlının rengini değiştirir. O yüzden bu pişti diyip aldığınız sürede rengi bu kadar kırmızı olmaz.
Ayva Tatlısı - Bursa
Osmanlı'nın ilk başkenti olan Bursa, Osmanlı Saray Mutfağı'nın etkisinde kalmıştır. Ayva tatlısı Bursa'da yaygın olarak pişirilen meyveli tatlılar arasındadır.
Kararmasını önlemek için limonlu su içine ayvaları ve ayva kabuklarını yerleştirin. Geniş tabanlı bir tencereye ayvaları dizin. Her ayvanın üzerine ortalama 2 yemek kaşığı toz şeker serpiştirin. Ardından limon suyu, ayva çekirdekleri, ayva kabukları, su ve baharatları tencereye yerleştirin.
Cam evde un saklamak için en ideal kaptır. Unu steril ve ağzı sıkı bir şekilde kapanan cam kavanoz içerisinde, son kullanma tarihine kadar oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz. Eğer plastik kapları tercih ediyorsanız kapalı bir dolapta, kabın ağzı açık şekilde ununuzu saklayabilirsiniz.
Ayvaların kabuklarını soyun ve küçük küçük parçalara ayırarak bol suda haşlayın. Daha sonra içine şeker, karanfil ve tarçını ilave edin. Bu karışım kaynamaya başladığında suyuyla beraber büyük kavanozlara alın ve kavanozların kapağını sıkıca kapatın. Kavanozları ters çevirip serin ve güneş almayan bir yerde saklayın.
Ayva Kaç Derece Soğuğa Dayanır? Yumuşak çekirdekli meyve kategorisinde yer alan ayva fidanını soğuklama ihtiyacı oldukça fazla olup maksimum -30 derece soğuklara kadar dayanıklı bir ağaçtır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri