6) Balık. Kan şekerinin düzenli olarak dengede kalması için vücudun omega yağ asitleri bakımından beslenmesi gerekir. Bu görev de mevsim balıklarına düşmektedir. Düzenli olarak sağlıklı yöntemlerle pişen balık tüketimi sayesinde şekerin yükselmesi önlenir.
Bu nedenle şeker hastalarının bu sinsi ilerleyen olumsuz durumdan korunmaları gerekmektedir. Balık yağı, kötü huylu kolesterolü düşürerek kalbin korunmasını sağlar. İçerdiği omega 3 yağları kanı inceltir, kalp ritmini düzenler. Şeker hastaları haftada 4 kere bir öğünde 350 - 400 gram kadar balık yemesi gerekir.
Somon, ton balığı ve uskumru gibi yağlı balıklar
İnme riskini en aza indirerek diyabete karşı korur. Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan bu balık türleri, tok hissetmenizi de sağlayarak kaliteli protein ihtiyacınızı karşılar.
Sofra şekeri, reçel, bal, marmelat,pekmez, hazır meyve suları, pasta, kek, tatlı, şekerli bisküvit, çikolata, helva gibi yiyeceklerin içindeki karbonhidrat basit karbonhidratdır yani kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltirler.
Egzersiz Yapmak
Egzersiz, vücutta enerji harcamasını artırdığından kanda biriken glikozun kullanılmasını ve dolayısıyla kan şekerinin düşürülmesini destekler. Bu nedenle kan şekeri yüksek olan kişilerin şeker düşürücü bir etki elde etmek için egzersiz yapmaları önerilebilir.
İlgili 18 soru bulundu
Düzenli olarak egzersiz yapın: Egzersiz, şeker seviyesini düşürmeye yardımcı olur ve aynı zamanda kilo vermenize de yardımcı olur. Sağlıklı bir diyet takip edin: Özellikle yüksek miktarda tatlı ve şekerli yiyeceklerden uzak durun. Bunun yerine meyve, sebze, tam tahıllı ekmek ve et gibi sağlıklı yiyecekleri tercih edin.
Uzun süre aç kalmak kan şekerini yükseltir mi? 12 saatten daha uzun süren açlıklarda stres hormonları da artacağı için açlık durumu kan şekerinde yanlış yüksek sonuçlara neden olabilir. Bunun yanı sıra çok uzun süreli açlık durumlarında hipoglisemi denilen kan şekeri düşmeleri de olabilir.
Gazlı içecekler ve şekerli içecekler, kan şekerini artıran karbonhidrat bakımından yüksektir. Ayrıca yüksek fruktoz içeriği, insülin direnci, obezite, yağlı karaciğer ve diğer hastalıkların risklerini de artırmaktadır.
Düzenli olarak limonlu su tüketmek obezite riskini azalttığı için dolaylı olarak kalp ve damar hastalıkları için de önleyici etkiye sahiptir. Yapılan çalışmalara göre limonlu su tüketmek insülin seviyesini de düşürerek Tip 2 diyabet oluşumu önlemeye yardımcı olur.
Şeker hastalığı olanlarda trigliserid seviyesi daha yüksektir, iyi kolesterol düzeyi ise düşüktür. Omega 3 yağ asitleri her iki sayının da düzenlenmesine yardımcı olur. Haftada en az 2 kere balık tüketin. Özellikle somon, uskumru ve ton balığında daha fazla omega-3 vardır.
Daha düşük glisemik indekse sahip yiyecekler, kan şekerini daha yavaş yükseltir, bu da diyabetikler için tercih edilen bir seçenektir. Lif İçeriği: Tarhana, lif bakımından zengindir. Lif, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur ve diyabet yönetiminde önemli bir rol oynar.
Kümes hayvanları: Son derece yağsız, kalorisi az olan tavuk göğsü, şeker hastaları için çok iyidir. Biftek ve etli fastfood gıdalara benzemeyen tavuk göğsünde kötü kolesterolü artıran ve insülin direncini yükselten doymuş yağ oranı azdır.
Kırmızı kan hücreleri yaklaşık 2-3 ay aktiftir, bu nedenle test üç ayda bir yapılır. HbA1c yüksekliği, kanınızda çok fazla şeker olduğu anlamına gelir. Bu, gözleriniz ve ayaklarınızla ilgili ciddi sorunlar gibi diyabet ilişkili problemler geliştirme olasılığınızın daha yüksek olduğu anlamına gelir.
İftarda yüksek oranda şeker içeren gıdalardan kaçınmak, lifli yiyecekler tüketmek ve bol su içmek kan şekerinizin dengede kalmasına yardımcı olabilir. İftardan sonra düzenli olarak egzersiz yapmak da kan şekerinin kontrol altında tutulmasına destek olabilir.
Diyabet riskini düşürür
Cevizdeki karbonhidrat oranı düşüktür ve çoklu doymamış yağ, lif ve protein içerir. Bu üç besin, kişideki tokluk hissini artırarak kan şekerinin çok hızlı yükselmesini önler. Cevizi diyetinize dahil ederek diyabete yakalanma riskini azaltabilirsiniz.
Diyabet Hastalığında Şeker Tüketiminin Sınırlandırılması
Ana enerji kaynaklarından olan şekerin yerine karbonhidrat konulması doğru olur. Bununla beraber günlük kalori ihtiyacı ve kan şekeri dengeye alındığı takdirde şeker hastaları da tatlı tüketebilirler.
Patates glisemik indeksi yani kan şekerini hızlı yükseltme miktarı yüksek bir besin. Bu nedenle diyabeti olanlar için önerilmiyor ancak patatesi kızartma ya da sulu yemek şeklinde değil de patates salatası olarak tüketebilirsiniz.
Şeker olabildiğince doğal kaynaklardan elde edilmelidir. Basit şeker içermeyen ve lif oranı yüksek kuru üzüm, kuru kayısı, incir, ananas ve vişne gibi doğal meyveleri de tatlılarınızda kullanabilirsiniz. Pekmez, üzüm ve muz gibi şeker oranı nispeten yüksek gıdalar tatlılara diyetisyen kontrolünde eklenmelidir.
American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayınlanan yeni bir çalışmaya göre ise yumurta tüketimi şeker hastalığı (tip 2 diyabet) riskini azaltıyor.
Yeterli miktarda su içmek vücudunuzun doğru çalışmasına yardımcı olur ve açlık kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutar. Yeterli uyku alamamak insülin direncini artırabilir ve açlık kan şekeri seviyelerini yükseltebilir.
Kahvaltının Temel Öğesi Tahıl
Özellikle kahvaltıda ne kadar lif alınırsa, kan şekeri yükselmeleri de o kadar engellenebiliyor. Kahvaltıda protein kaynağı olarak peynir ve yumurta, elzem yağ asitleri içeren yağlı tohumlardan ceviz, badem, fındık ve zeytin mutlaka tercih edilmeli.
Tokluk kan şekeri için yemek yedikten en az 2 saat sonra yapılan ölçümde 140 mg/dL ve altındaki değerler normal kabul edilir. Değerler 140 ila 199 mg/dL arasındaysa prediyabet bulunabileceğini gösterir. 200 mg'nin üstünde çıkan değerlerde ise kişiye şeker hastalığı tanısı konur.
Yetişkinlerde normal kan şekeri değeri açlıkta 70-100 mg/dl, tokluk durumunda ise 70-140 mg/dl'dir. Bu değer 60'ın altında olduğunda hipoglisemi durumu söz konusudur.
Yüzdelik olarak verilen HbA1c değeri, kan glukozu ile doğrudan orantılıdır. Örneğin HbA1c değerinin 6 olması, kişinin son 2-3 aylık dilimdeki ortalama kan glukoz seviyesinin 126 mg/dL olduğu anlamına gelir. HbA1c değerinin 8 olduğu durumda bu sayı 183'e, 10 olduğu durumda da 240'a yükselir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri