Bebeğinizin tariflerinde beyaz un yerine kepekli un, çavdar unu ya da tam buğday unu gibi tam tahıl tanelerinden elde edilen unları kullanarak bebeğinizin tahıl grubunda bulunan B1, B2, B3, E vitamini, çinko, folat, gibi birçok besin ögesinden faydalanmasını sağlarsınız.
Merhaba, buğday unu genel olarak 8. ayda önerilir.
Un grupları, bebeğiniz 7,5-8 ay civarı tadımları bitirip, menülere geçtiği dönemde kullanılmaya başlanır. Krep, kek, muffin, pancake, poğaça, kurabiye, çorba gibi her tarifte kullanıldığı gibi bazı unlar (rüşeym gibi) direkt yoğurda karıştırılarak da bebeklere sunulabilir.
Bebeğinizin gelişimini desteklemeniz gereken besin gruplarından biri de tahıllardır. Tahıl nedir? Buğday, çavdar, pirinç ve yulaf gibi gıdalara tahıl denir. Tahıllar lif yapısı sayesinde bebeğinizin sindirimine yardımcı olur.
Tahıl grubu; ekmek, pirinç, makarna, erişte, kuskus, bulgur, yulaf, arpa ve kahvaltılık tahılları içerir. Bu yiyecekler buğday, yulaf, pirinç, çavdar, arpa ve mısır gibi tahıllardan yapılır.
İlgili 25 soru bulundu
İrmik, bulgur, yulaf ezmesi tam tahıl mıdır? İrmik tam tahıl değildir. Ama son derece besleyicidir. İrmik makarnanın ham maddesidir, durum buğdayından yapılır.
Çavdar, siyez, yulaf gibi diğer tohumlardan elde edilen unlar, tohumun veya tahılın ismiyle anılır. Renkleri, un topaklarının büyüklükleri ve içerdiği yararlı maddeler değişiklik gösterse de en sağlıklı unlar arasında yer alırlar.
İRMİK Mİ PİRİNÇ UNU MU, SEBZE Mİ, MEYVE Mİ? İrmik, pirinç unundan daha besleyicidir. Sıklıkla pirinç unu ile ek gıdaya geçişe başlayan annelere glüten hassasiyeti olmadığı tespit edilen bebeklere daha besleyici olduğunu için irmikli gıdalar öneriliyor.
Bebeğinizin muhallebisini ayına uygun taze veya kuru meyvelerle tatlandırabilir pirinç unu yerine yulaf unu kullanabilirsiniz. Birbirinden besleyici ve lezetli diğer bebek muhallebisi tarifleri için tıklayın.
Buğday içeren tüm ürünleri bebeklere dikkat ederek vermelisiniz. Buğday gluten içeriyor ve bebekler glutene karşı çok hassaslar. Gurme Bebek bebeklerinize buğday ürünlerini 8. aydan itibaren vermenizi tavsiye ediyor.
Bebeklerin ek gıdalara geçiş yaptığı 6. aydan sonra keçiboynuzu unu içeren besinleri onların öğünlerine dahil etmeye başlayabilirsiniz. Yoğurtla ya da bebek mamasıyla karıştırdığınız unu bebeklerinize güvenle yedirebilirsiniz.
Pirinç unu hazmı kolay olduğundan bebeklerde 4. Aydan itibaren başlanabilir. 4 aydan önce pirinç unu maması vermek sakıncalı olabilir. Bu nedenle bebeğiniz ek gıdaya geçtiği zaman doktorunuza danışarak pirinç unu mamasını gönül rahatlığı ile bebeğinize verebilirsiniz.
Tam buğday unu, yulaf, buğday ruşeymi, süt ve yoğurt gibi besleyici malzemelerle tuzsuz, tamamen organik bebek ekmekleri, ek gıda öğünlerinde doyurucu bir destek sağlayacak.
Tam buğday unu ile beyaz un arasında birkaç fark bulunur. Bu farkları hemen sizinle paylaşalım! Beyaz un nişasta ve gluten açısından zenginken; tam buğday unu protein ve ruşeym bakımından da zengindir. Tam buğday unu beyaz una göre daha yüksek besin değerine sahiptir.
Ek gıdalara başladığımız zaman bebeğimize vereceğimiz ilk tahıl mutlaka pirinç olmalı. Çünkü pirinç tüm dünyada bebek beslenmesindeki en güvenli kabul edilen tahıl olarak biliniyor. Bebeğiniz 6'ncı ayına girdiğinde pirinci sebze çorbasına ekleyerek katı gıdaya geçebilirsiniz.
Karabayır, tamamlayıcı beslenmede en önemli faktörlerden birinin protein, demir, çinko ve B12 kaynağı hayvansal gıdalar olduğuna dikkati çekerek “Pirinç unu muhallebi gibi karbonhidrat ağırlıklı beslenme bebeğin büyüme ve gelişiminde soruna neden olabilir.
Bebeklerde irmik tüketimi, vücudun gelişimi için çok önemlidir. İrmik; vitamin, karbonhidrat ve enerji kaynağıdır. Sindirimi rahatlatmaya da yarayan bebeklerin harikası irmik, en ideal bebek ek gıda besinlerinden birisidir. Aynı zamanda içeriğinde bulunan B ve E vitaminleri, bebeğin gelişimini önemli ölçüde etkiler.
Sinangil düşük proteinli un özellikle çölyak hastalığına sahip olan kişiler için ideal oranlarda hazırlanır.
Iso 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi'ne sahip olan sinangil unları hijyenik ve güvenilirdir. ülkemizdeki tüketim alışkanlığı düşünülerek ''çok amaçlı un'' olarak adlandırılan sinangil un'u kek, poğaça, ekmek, kurabiye, pandispanya ve çeşitli hamur işi gıdalarda kullanabilirsiniz.
Unlar görüntü olarak sarıdan beyaza doğru bir renk geçişine sahiptirler. 850 randıman en sarı ve pütürlü iken, 550 randıman baklavalık böreklik hem en beyaz hem de ele pudra gibi gelmektedir. Yapılan uygulamada her bir un için aynı şartlar sağlanarak aynı tarif denenmiştir.
Alanında en iyisi ve lezzetlisi: Sinangil İrmik
Birbirinden lezzetli helvaların, bazı sütlü ve şerbetli tatlıların ana malzemelerinden biri olan irmiğin kalitesini göz ardı etmemek gerekir. En iyi irmik markasından biri sayılan Sinangil İrmik, bu kaliteyi büyük ölçüde sağlıyor.
Bu doğrultuda 6.ay itibari ile bebeklere irmik verilebilir. İrmik; karbonhidrat, vitamin ve yüksek enerji kaynağıdır. Bunun yanı sıra sindirilmesi kolay bir besin olduğu için bebekler için de idealdir. İçeriğinde B ve E vitaminleri bulunan irmik, bebeklerin gelişimine katkı sağlar.
Aynı zamanda irmik bebeklerde de gereğinden fazla tüketimde bebeklerin obezlik sınırına gelmesine neden olabilecektir. 3 yaşından küçük çocuklarda obezlik sınırı için haftada 1 kereden fazla irmik lapası tüketilmesi önerilmemektedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri