Bergamot kurutulmadan önce yendiğinde etli kısmı ekşidir ve kabukları da oldukça acıdır. Kokusu yoğun, tadı keskin diyebiliriz.
Bergamot limon mu sorusuna cevap vermek gerekirse, limona oldukça benzediği söylenebilir fakat bergamot limondan tamamen farklı bir meyvedir. Bergamot meyvesi yenir mi şeklindeki sorularla da sıklıkla karşılaşılabilmektedir. 5 ya da 7 cm çapındaki etli kısmının tadı oldukça ekşidir.
C vitamini bakımından son derece zengin olan bergamot, kokusuyla adeta baş döndürür. Yeşil renkli olan meyve, kekremsi bir tada sahiptir ve eklendiği her şeyin tadını değiştirerek enfes bir aroma kazandırır.
Yeşilimtrak sarı renkli, hoş kokulu ve acı lezzetli bir sıvıdır.
Hoş kokusu sayesinde vücutta aroma terapi etkisi yaratıyor, stresin vücuttan uzaklaşmasına destek oluyor. Stres kaynaklı uykusuzluklardan da kurtaran bergamot, özellikle çay olarak tüketildiğinde asabiyet ve gerginlik gibi olumsuz ruh hallerine iyi geliyor.
İlgili 23 soru bulundu
Seçenekler: 500 gr. 1000 gr85,95 TL/kg.
Bergamotun en güzel yanı çaya kattığı enfes koku ve eşsiz lezzet olur. Ayrıca kabuğunun sıkılmasıyla elde edilen esans, parfüm yapımında dahi cezbedici kokusu nedeniyle kullanılabilir. Pek çok insanın hafızasında bergamot kokusu, rahatlatıcı ve huzur verici şekilde yer eder.
irice bir limona benziyor, tadı ise limonla greyfurt aşkının meyvesi gibi bir şey ahşjşjk. limon kadar ekşi greyfurt kadar acı da değil, portakal ve greyfurtu bile tatlı bulan bir ekşi aşığı olarak ben çok beğendim.
Portakal, limon, mandalina, turunç, greyfurt ve bergamot aynı ailenin üyeleridir. İşte, turunçgiller listesi!
Hani şu bir çoğumuzun “tomurcuk” çay diye bildiği çay varya heh onlar “bergamot aromalı” çay demek aslında. Bu çaylarda bergamotun kendisi kullanılmaz. Daha yoğun koku vermesi için aroması kullanılır ve bu aromayı çözmek icin etil alkol kullanılır %90.
Earl Grey, Turunçgiller familyasından bergamot meyvesinin kabuğundan çıkarılan rayihalı yağla tat verilen çay harmanı.
Bir ılıman iklim bitkisi olan bergamot, Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetişir. Ülkemizde en çok yetiştirilen şehirlerin başında İzmir, Aydın, Antalya, Denizli ve Afyon geliyor.
Bergamot çayının içinde az miktarda kafein bulunur. Bu nedenle bergamot çayı gün içerisinde ihtiyacını olan enerjiyi almanıza yardımcı olur. İçeriğindeki kafein fazla olmadığı için diğer kahvelerin aksine uyku düzeniniz bozulmaz ve uykusuzluk yaşamazsınız.
Bergamot esansı vücuttaki hormon salınımını olumlu yönde etkileyip metabolizmayı harekete geçirme özelliğine sahiptir. Bergamot esansının içeriğinde bulunan alfa-pinen isimli bir madde doğal bir antidepresan ve uyarıcı özelliğe sahiptir.
Parfüm, duş jeli ve sabun gibi kozmetik içerisine aroma verici olarak kullanılır. Ayrıca reçeli de yapılmaktadır.
Yine de en doğal ve #sağlıklı olanı bergamotun kurutulmuş kendi halidir. Not: Bu yazı Müslüman Gıda Hassasiyetine sahip olanlar için kaleme alınmıştır diğerlerinin üzerine alınmasına gerek yok. Teşekkürler. Şu an #Nurçay markalı tomurcuk çay #Gimdes helal belgeli, Çaykur çaylarda TSE helal belgelidir.
Bergamot ismi ülkemizde bulunan Bergama bölgesiyle doğrudan ilişkilidir. 16. yüzyılda Çin'den Akdeniz'e getirilen ağaç ilk olarak Bergama'da yetiştirilmeye başlanmıştır. Bu nedenle adı bergamot ağacı olarak anılmaya başlanmıştır. Daha sonra ağaç, pek çok dile de aynı isimle geçmiştir.
Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi
Halk arasında portakalın aşılanmamış yabani hali olarak tanınan meyve, portakaldan daha acı ve ekşimtırak bir tada sahiptir. Özellikle suyu greyfurt ve portakala göre daha acı olduğu için meyve olarak daha az tercih edilir.
Şu an #Nurçay markalı tomurcuk çay #Gimdes helal belgeli, Çaykur çaylarda TSE helal belgelidir.
HASAT ZAMANI: Ekim ayı 3. haftasından itibaren hasadı olmaktadır.
Bergamot çayı içinde bulunan narenciye özü sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olan etkilere sahiptir. Narenciye özü asidik yapısıyla vücudun doğal metabolizmasında kasları korur ve kaloriyi serbest bırakarak kilonun azalmasına yardımcı olur. Bergamot çayı küçük miktarda kafein içerir.
İnce ve karmaşık bir kokudur aslında. Tatlı, çiçeksi ve ekşi bir karakteri vardır. Bergamotun parfümeri için eşsiz bir malzeme olmasının sebebi onun hemen her notayla uyum sergileyebilmesidir. Bu uyum, kullanılan notaya göre keskin, tatlı, meyvemsi veya floral olabilir.
3.Ferah Kokular
Otsu, narenciye ve okyanus kokuları bu kategoriye girer. Erkek kokularında kadın kokularından daha sık kullanılan taze kokular, daha güçlü bir koku oluşturmak için baharatlı notalarla eşleştirilir. Aromatik, ekşi notalar veya meyveli kokularla karıştırılmış olarak da bulunabilir.
bergamot orange (mentha citrata) i. bergamot (monarda didyma) i.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri