bostan patlıcanı, tombik patlıcanlara denir. yani o kocaman, tombik patlıcanlar. uzun patlıcanlara kemer patlıcanı denir.
Orijinal adı Hint kökenli "vatin - ganah" olan patlıcan, Arapça "badincan", Farsça "patengan" olarak adlandırılıyor.
Ülkemizde en çok yetiştirilen ve tüketilen patlıcan çeşitleri şunlardır: Kemer patlıcanı, Halkapınar patlıcanı, Bostan patlıcanı, Kirmastı patlıcanı, Yalova- 49 patlıcanı, Gönen patlıcanı. Ayrıca son yıllarda yabancı çeşitler de yaygınlaşmaktadır. Bunlar ise ;Long purple, Viserba, Black Beauty'dir.
Kemer Patlıcanı kelimesi Türkçe'de "Bir tür ince uzun patlıcan." anlamına gelir.
whatsapp'ta bir emoji. gençler arasında gerçek anlamından çok, erkeğin cinsel organı için de kullanılıyor.
İlgili 41 soru bulundu
İşte yine midenize bayram yaptıracak, damağınızda havai fişekler patlatacak bir tarif geliyor: Patlıcan söğürme. Közlenmiş patlıcanların mis kokusunun, közlenmiş kapya biberleri ile buluşması, işin içine domates ve biberlerin de girmesiyle adeta bir lezzet şölenine dönüşüyor.
Yaygın bir söylentiye göre, çok patlıcan yiyen melankolik oluyormuş. Hatta Anadolu'nun bazı yörelerinde, garip davranışlarda bulunanlara 'Patlıcan delisi' deniyormuş.
toparlak ve biraz daha çekirdeklice bir patlıcan türüdür. özellikle közleme için idealdir.
Köz Patlıcan Biber Yemeği (Fosul)
Bostan Patlıcan, Kemer patlıcana kıyasla daha az çekirdekli, iri ve yuvarlak bir patlıcan türüdür. Bostan kelimesi, diğer bir çok sebze ve meyvenin yetiştiği, bahçe, tarla manasına gelmektedir.
Mevsiminde hasat edilen yerli tarla patlıcanlarımızın uç kısımlarının içleri oyulduktan sonra doğal ortamda kurutulması ile elde edilen “Uç Dolmalık Patlıcan Kurusu”dur. Kükürt vb. kimyasal ve koruyucu içermez. Sınırlı miktarda üretilmiştir.
patlıcan'ın ingiliz ingilizcesindeki adı. amerikancası eggplant.
Osmanlı mutfağının vazgeçilmezi patlıcanın seks üstündeki etkisi kanıtlandı... Dr. Ahmet Kuytul'un yaptığı araştırmaya göre, patlıcan yemek erkeğin cinsel gücüne güç katıyor!..
Yeni hibrit siyah patlıcan çeşidimizdir. Açık saha ve plastik tünel ilkbahar yetiştiriciliğine uygundur. Çok güçlü bir bitki yapısına sahiptir. Meyveleri silindirik şekilde olup, 19-21 cm uzunluğundadır.
Közlenmiş patlıcanları minik minik doğruyoruz ve zeytinyağ ile kavuruyoruz. Diğer yandan yoğurdu tuz ile suyla açıyoruz ama çok cıvık olmayacak. Tabağımıza önce kavrulan patlıcanları üzerine yoğurdu daha sonrada eritilmiş pul biberli sosu üzerine gezdiriyoruz.
Patlıcanın tazeliğini kontrol etmek için elinize alın ve hafifçe sıkın, bıraktığınızda eski halini alıyorsa tazedir. Patlıcana acı tadını veren çekirdeklerdir. Patlıcan ne kadar büyük olursa çekirdeklerde o kadar büyük ve tadı acı olur. Patlıcan seçerken küçük ve olgunlaşmamış olanları tercih edin.
#5 Mütebbel (Tahinli Patlıcan Mezesi)
Orta Doğu mutfağının ülkemize tanıttığı tatlardan biri de mütebbel! Közlenmiş, patlıcan, yoğurt, tahin ve zeytinyağı ile yapılır.
Patlıcan kelimesi etimolojik olarak Türkçeye Arapça ve Farsçadan geçmiştir.
kuru dolmaya adını ve tadını verir.
Rüyada patlıcan yemeği yemek; ferahlık içerisinde yaşamak anlamına gelmektedir. Rüyada patlıcanın soyulması; sonu olmayan işler olarak yorumlanmıştır. Rüya yorumcuları bu rüyayı genel olarak eziyet şeklinde tabir etmiştir. Rüyada patlıcan soymanın bir başka tabiri; rüya sahibinin dertlerinin bitmesi şeklindedir.
maçin ne demek? Çin'e tabi, Doğu Türkistan tarafındaki çöllerde ve Tarim nehrinin güneybatısındaki dağlarda oturan Türk milletinden bir kavimdir ve simaca Moğol ile Arya cinslerinden mürekkeb oldukları anlaşılıyor.
sıf. (Fr. canalisé) “Yönlendirmek, istenen tarafa sevketmek” anlamına gelen Kanalize etmek söyleyişinde geçer.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri