"Kaya tuzu tansiyonu yükseltmez"
Prof Dr. Canan Karatay yeni kitabının tanıtımında yaptığı ezber bozan açıklamalarla kristal tuzun tansiyonu yükseltmediğini ifade etti. Yine Kaya tuzunun önemine değinen Karatay, "Kaya tuzu sağlık kaynağıdır. Asırlardan beri insanların kullandığı kristal kaya tuzu sağlıklıdır.
Sağlıklı Bilgiler
Son yıllarda kaya tuzunun hipertansiyona yol açmadığı ve tuz kısıtlaması yapılan hipertansiyon hastaları tarafından tüketilebileceği yönünde yorumlar yapılmaktadır. Bilindiği gibi, aşırı tuz tüketimi hipertansiyon ile ilişkisi bilimsel çalışmalarda kanıtlanmıştır.
Çankırı Kaya Tuzu Faydaları
Kemiklere gerekli olan potasyum, magnezyum, kalsiyum gibi mineraller de bu tuzda bolca mevcut. Bunlar kemiklerimizin güçlenmesine ve osteoporoz gibi hastalıkların önlenmesine katkı sağlıyor. Ayrıca, tuzun içindeki potasyum kan basıncını düşürebilir. Böylece tansiyonu dengeleyebilir.
Hipertansiyon hastalarında günlük sodyum tüketimi 1500mg altında olmalıdır (1.5gr). Sofra tuzunda %40 sodyum olduğundan günlük tuz tüketimi yaklaşık 4gr. altında olmalıdır. Diyetteki tuzun sadece yemeğe katılan tuzdan ibaret olmadığı ve %75 tuzun hazır gıdalardan alındığı unutulmamalıdır.
İlgili 37 soru bulundu
Tansiyonu etkilemediği ileri sürülen Sivas'ın Zara ilçesinde bulunan Hargun Tuzlası'ndan elde edilen doğal kaynak tuzları, tansiyon hastalarınca tercih ediliyor.
Kolalı içeceklerde bulunan sodyum, bikarbonat şeklindedir. Yüksek tansiyonda asıl rol oynayan tuz, sodyum klorür, yani sofra tuzudur. Bikarbonat şekli daha az rol oynamaktadır.
Özelliği : Taş değirmende öğütülerek tuz mağarasında ki doğallığını koruyan Çankırı kaya tuzu. İyot ve katkı maddesi içermemektedir.
Öncelikle doğal ve fabrikasyon işleminden geçmemiş Çankırı tuzu bembeyaz olur. Eğer bir tuzun renginde grimsilik varsa bilinizki o tuz gerçek Çankırı tuzu değildir. İkincisi Çankırı tuzundan çok küçük miktarda dilimize sürünce bu tuzun diğer tuzlardan çok etkili olduğunu anlarsınız.
Çankırı tuzu ve Himalaya tuzunun her ikisi de yüksek element ve mineral içerir. Ancak Çankırı kaya tuzunun içindeki mineraller insan sağlığı açısından yararlıyken Himalaya tuzu; bor, bakır, krom, flor, manganez, çinko, selenyum, molibden gibi insan sağlığını olumsuz etkileyen daha birçok mineraller içerir.
Kahve, çikolata, yeşil çay, kola, siyah çay vb. içeceklerde bulunan kafein, tüketildikten kısa bir süre sonra kan dolaşımını hızlandırarak tansiyonun yükselmesine neden olur. Siyah çay, ülkemizde en sevilen ve en çok tüketilen içecek. Sabah kahvaltısından uyku saatine kadar günün her saatinde tüketiliyor.
Tuz tansiyonu yükseltmez. Tansiyonu yükselten şekerdir" dedi.
Öte yandan dünyanın en iyi kaya tuzu olarak bilinen Çankırı kaya tuzu içinde vücudumuzun ihtiyacı olan 84 minerali barındırdığı için bu anlamda da kaya tuzu kullanmak önemlidir. Nitekim Çankırı kaya tuzu adeta bir mineral deposudur.
Çankırı Kaya Tuzu Nasıl Kullanılır? Çankırı kaya tuzu çeşitleri arasında yer alan toz halde ki sofra tuzunu yemeklerinize ihtiyaç duyduğunuz kadar doğrudan atarak kullanabilirsiniz. Kolayca dağılabilen toz halde ki Çankırı tuzunu hazır yemeklerinize, salatalarınıza atabilirsiniz.
Temel olarak Çankırı tuzu bir tuz değil, halite minerali olarak adlandırılan bir mineral türü. Ancak unutmamak gerekiyor ki, Çankırı kaya tuzu içeriğinde iyot bulunmuyor. BU HABERLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: Bu gıdanın eksikliği guatrdan adet düzensizliğine, saç dökülmesinden cilt kuruluğuna; pek çok soruna yol açıyor!
Canan Karatay, sofra tuzu yerine kristal kaya tuzu kullanmamız gerektiğini belirtiyor ve ekliyor... "Kristal kaya tuzu böbreğin çalışmasını sağlar, kabızlığı önler. Türkiye, kristal kaya tuzunun cennetidir.
Şifa Kaynağı Doğal Kaya Tuzunun Faydaları:
Gaz, hazımsızlık, gastrit gibi rahatsızlıklara iyi gelir. Çankırı kaya tuzlu su buharı, astımlı, alerjik çocuklara, bronşit hastalarına tedavi olarak uygulanır. Nefes açıcıdır. Sadece doğadan gelen sağlıklı iyot içerir.
Tescil Belgeli Çankırı Tuz Lamba markalı doğal kristal kaya tuzu çeşitleri Gıda, Tarım ve Hayvancılık bakanlığının TÜRK GIDA KODEKSİ TUZ TEBLİĞİNE uygun olarak Yaren diyarı Çankırı'da üretilerek şubelerimizce satışa sunulmaktadır.
Bunların potasyum içeriği son derece yüksek ve böbrek hastaları için son derece tehlikelidir. Bu tuzların kullanımıyla insanlarda iyot eksikliği gelişme tehdidi vardır.
Özellikle nodülleri olan ve guatrı bulunan hastaların iyotsuz tuz tercih etmesi gerekir. Tiroitte bulunan nodüller iyota aç olur ve dışarıdan aldıkları fazla iyotu hormona çevirerek aşırı çalışmaya (hipertiroidi) yol açabilirler. Bu yüzden iyot kullanımı hipertiroidi olan kişiler için sakıncalı olabilir.
Merkez İlçeye 19 km. mesafede bulunan ve Hititler Döneminden beri işletildiği tahmin edilen tuz yatakları ülkemizin en büyük kaya tuzu rezervine sahiptir. Tuz elde etmek amacıyla açılan oyuklardan oluşan ve içerisinde kamyonların dolaştığı mağara görenleri adeta büyülemektedir.
İbrahim Saraçoğlu tarafından tavsiye edilen sarımsak kürü ile pek çok tansiyon hastası, sağlığına kavuşmuştur. Sarımsak, limon, maydanoz ve su ile hazırladığınız karışımı gün içinde bir süre tükettiğinizde, yüksek tansiyon şikayetleriniz mazide kalacaktır.
Bu, düzenli egzersiz yapmak, tuz alımını sınırlamak, sağlıklı beslenmek, kiloyu kontrol etmek, alkol tüketimini azaltmak ve sigara içmemek gibi değişiklikleri içerir. Ayrıca, doktorun önerdiği ilaçları düzenli olarak kullanmak da evde tansiyon kontrolü sağlamak için önemlidir.
Yüksek tansiyonun en temel nedeni aşırı tuz tüketimi, hareketsiz yaşam, sigara alkol tüketimi, obezite, diyabet ve strestir. Yüksek tansiyonu olan kişilerin mutlaka sağlıklı beslenmeleri, sigarayı bırakmaları, egzersiz yapmaları ve kilo vermeleri gerekmektedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri