`~ Süzme Yöntemi: Bu yöntem, katı - sıvı karışımları birbirinden ayırmak için kullanılmaktadır. Süzme için genel olarak süzgeç gibi eşyalar kullanılıyor. Bunun en basit örneği çaydır.
Fiziksel Ayırma Yöntemleri
-Bazı maddeler mıknatıstan ve elektrikten etkilenme özellikleri ile ayrılabilir. Ayıklama, tokaçlama, eleme, süzme, santrifüjleme yöntemleri tanecik boyutlarının farklı olmasına dayanır.
Süzme yöntemi: Kalın tanecikleri ile karışmış olan sıvı maddeleri birbirinden ayırmak için Süzme yöntemi kullanılır. Özellikle evlerimize de çok sık kullandığımız yöntemlerden biridir. Örnek: Mesela makarnayı süzgeçten geçirmek suretiyle sıvı ile katı maddeyi birbirinden ayırırız.
Bir katıyı bir sıvıdan ayırmak için en çok kullanılan yöntem süzmedir. Bu iş için bir huni ve süzgeç kağıdından yararlanılır. Süzülerek ayrılan katının gravimetrik yöntemlerle miktarı tayin edilecekse gözenekleri çok ince olan ve yandığı zaman kül bırakmayan özel süzgeç kağıtları kullanılır.
Süzme ile ayırma yönteminde, karışım bir süzgeçten geçirilir. Süzgecin gözeneklerinden daha büyük olan katı tanecikler süzgecin üzerinde birikir. Süzdükten sonra süzgeçte kalan maddeyi ayırdığımızda, karışımdaki maddeleri birbirinden ayırmış oluruz.
İlgili 37 soru bulundu
Katılar ile sıvıların karıştırılması durumunda süzme yöntemi ile maddelerin ayrılması sağlanabilmektedir. Örneğin su içerisinde bulunan pirinç süzme yöntemi ile birbirinden ayrılabilir. Haşlanmış makarna ve su aynı şekilde süzdürme yöntemi ile ayrılabilmektedir.
Süzme : Katının sıvı içinde dağılmasıyla oluşan karışımları ayırma yöntemidir. Örneğin; çayı posasından ayırmak, naftalin su karışımını ayırmak süzgeç yardımıyla yapılan ayırma işlemleridir. v Süzme işlemi katı- gaz karışımlarını ayırmak için de kullanılır.
Bir sıvının dibine çökmüş olan katılar ayrılmak istenirse, sıvı yavaş yavaş başka bir kaba aktarılır. Böylece dipteki katı madde kapta kalır. Bu ayırma yöntemine dekantasyon denir. Dekantasyon işlemi sıvı-sıvı heterojen karışımların ayrılmasında da kullanılır.
Ayrımsal damıtma, kaynama noktaları birbirinden farklı sıvıların karışımlarına uygulanan damıtma işlemidir. Sıvı+sıvı homojen çözeltiler için kullanır. Karışım damıtma kabında ısıtılınca, kaynama noktası düşük olan sıvı kaynayarak karışımdan ayrılır.
Basit süzme (yer çekimli süzme) işleminde, süzgeç kâğıdı, huni ve erlen kullanılır.
Damıtma, özellikle organik bileşiklerin saflaştırılması ve ayrılmasında en çok kullanılan yöntemlerden biridir. Kaynama noktasında bulunan bir sıvıya daha fazla ısı verilirse sıvının sıcaklığı artmaz, verilen ısı sıvının buhar haline dönüşmesini sağlar.
Süzme: Katı-sıvı veya katı-gaz heterojen karışımları tanecik boyutu farkından yararlanarak yapılan ayırma işlemidir. Tebeşir tozu ile su karışımını ayırma işlemi süzme ile yapılır. Diyaliz: Katı-katı heterojen karışımların gözenekli zarlardan geçebilmesi yöntemiyle yapılan arıtma işlemidir.
Süspansiyon şeklindeki karışımları bileşenlerine ayırmak için süzme yöntemi kullanılır.
Yapılışı:ilk önce sıcak suyu dolmasına bir miktar kalacak şekilde dolduruyoruz.Doldurduktan sonra şeker atıp iyice karıştırıyoruz.Daha sonra da çay kaşığıyla çay döküp yavaşça şekerli suyun karışmadığını gözlemliyoruz.Bunun nedeni öz kütle farkı ve şekerdir.
Süspansiyon: Bir sıvıda çözünmeyen katının heterojen olarak dağılmış şeklidir. Su–kum karışımı, su–tebeşir tozu karışımı gibi. Kolloid: Bir maddenin sıvı içerisinde asılı kalmasıyla oluşan karışımlara denir.
B) Damıtma yöntemini yalnızca kimyacılar kullanmıştır.
Normal damıtma, kaynama sıcaklığına yakın sıcaklıklarda bozulmayan maddelere uygulanmaktadır. Fraksiyonlu damıtma ise kaynama noktaları birbirine yakın maddelerde uygulanır. Böylelikle bu maddeler birbirinden ayrılabilmektedir. Su buharı damıtması ise suda çözünmeyen ve miktarı az olan maddelerde kullanılmaktadır.
Flotasyon veya yüzdürme yöntemi, üretilecek cevherin su sevme (hidrofilik) ve su sevmeme (hidrofobik) özelliklerini kullanarak sıvı içerisinde kabarcık oluşturarak suda yüzmesi veya batması ile diğer malzemelerden ayrılmasını sağlayan bir zenginleştirme yöntemidir.
Çözeltide yer alan bir iyonun uygun olan başka bir iyon eklenerek suda daha az çözünen bir tuz oluşturmasının sağlanması ile birlikte ve iyonun tuz halinde çöktürülmesine ise çöktürme adı verilir. Çöktürme sonucunda elde edilen katıya ise, çökelek adı verilir.
Açıklama: Savurma döküm yönteminde erimiş metal, bir eksen etrafında döndürülen kalıplar içine dökülerek biçimlendirilir. Merkezkaç kuvvetlerinin oluşturduğu basınç, metalin kalıp cidarına homojen olarak dağılmasını, parçanın dışının kalıbın iç şeklini almasını sağlar.
Ayırma işlemi (veya ayırma prosesi), bir kimyasal madde karışımını en az iki veya daha fazla ürüne dönüştürmek için kullanılan yönteme verilen addır. Ayırma işlemi sonucunda oluşan ürünlerden en az biri, kaynaktaki bileşenlerden en az biri ya da birden fazlası bakımından zenginleşir.
Bunlardan biri de süzme yöntemidir. Süzme yönteminde katı tanecikler ile karışmış olan sıvı maddelerin birbirinden ayrılması sağlanır.
Katı veya sıvı bir karışımın eklenen çözücü yardımıyla karıştığı diğer katı ve sıvıdan ayrılması işlemine ekstraksiyon (özütleme, çekme) denir.
Bir süspansiyondaki katı taneciklerin ayrılması için karışım, bir huni içine yerleştirilen süzgeç kâğıdından geçirilir. Bu işleme süzme, işlemde kullanılan özel kâğıtlara ise süzgeç kâğıdı denir. Kâğıtlar büyük tabakalar hâlinde ya da (genellikle 12 cm çapında) dairesel kesilmiş olarak bulunur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri