Musluk veya şebeke sularından elde edilen sulardan, arıtma sistemlerinden elde edilen sulardan içme ve kullanma suyu analizi için numune alır. Alınan numune ile analiz yapılır. Su analizi laboratuvarları, numune suların incelendiği ve içeriğindeki maddelerin tespitinin yapıldığı laboratuvarlardır.
Suyun TDS metre değeri dijital ya da manuel cihazlar ile ölçülebilir. En kesin sonucu elbette ki endüstriyel su arıtma cihazları gösterir. Fakat evlerde de basit yöntemlerle bu değeri bulmak kolaydır. Farklı TDS cihazlarıyla birkaç kez ölçüm yaparak suyunuzun kaliteli olup olmadığını test edebilirsiniz.
Uygun koşullarda laboratuvara ulaştırılan içme suyu numunesinde öncelikle fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analiz laboratuvarında kalibrasyonlu cihazlarla ölçümler yapılır. Serbest klor parametresinin ölçümünün ardından pH, renk, koku, tad ve bulanıklık analizleri yapılır.
Sağlıklı bir su, berrak, renksiz, kokusuz, tortusuz olmalı, toksit maddeler içermemeli, bakteriyolojik açıdan temiz olmalı, kimyasal yönden içerdiği mineraller, "gıda maddeleri" tüzüğünde belirtilen sınırları aşmamalıdır. Su; kokusuz, renksiz, berrak ve içimi hoş olmalıdır.
Örneğin pH ölçümü için cihaz probu suya daldırılır ve birkaç dakika içerisinde sonuç okunabilir. Fakat KOİ analizi için numune alınır, içerisine çeşitli kimyasallar eklenir, ısıtıcıya yerleştirilir, 2-3 saat sonra numuneye titrasyon işlemi yapılır, çıkan sonuç hesaplama tablosu ile elde edilir.
İlgili 37 soru bulundu
İçme ve kullanma sularında suyun kalitesinin tespitinde mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel analizler gerçekleştirilir. İçme kullanma suyu analizi, İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik kapsamında Sağlık Bakanlığı yetkisindeki Halk Sağlığı Laboratuvarları tarafından yapılmaktadır.
Su kalitesi ölçümü evde yapılması için kullanılan cihazlar bulunmaktadır. TDS metre denilen bu cihazlar ile kişiler kendi kullandıkları suyun kalitesini de ölçebiliyorlar. TDS suyun içinde bulunan çözünmüş bütün katı maddelerin yoğunluğu hakkında bilgi vermektedir.
Suyun iletkenliği suyun en önemli özelliklerinden biridir. Saf su molekülü elektrik geçirmez. Suda bulunan safsızlıklar çoğaldıkça suyun iletkenliği artar. Suyun iletkenliği ölçülerek suyun içindeki H2O olmayan çözünmüş mineral miktarı konusunda fikir edinilir.
Eğer sudan toprak veya küf kokusu alıyorsanız bu borularda ya da suyun geldiği kaynakta bir sorun olduğunu, bir şeylerin çürüdüğünü gösterir. Su, çürük yumurta gibi kokuyorsa suda bakteri üremiş olabilir. Suyu bir bardakta birkaç dakika bekletip tekrar koklayın.
TDS metre ile suyunuzun ne kadar temiz olduğunu, mevcut suyunuzun kalitesini, kirlilik oranını ölçebilirsiniz. TDS metre ile suyunuzun sertlik derecesini de ölçebilirsiniz. Su içerisinde TDS değeri ne kadar yüksek ise içerisinde o kadar çok yabancı madde bulunuyor demektir.
Numuneler akarsuların durgun olmayan ve en hızlı bir şekilde akan yerinin orta kısmından alınır. Göllerde ise gölün en çok suyu olan derin kısımlarının üstünden, biraz derininden ve daha derininden olmak üzere çeşitli derinliklerinden numuneler alınır. Göle akan dere ağızlarından numune alınmaz.
Çeşitli sağlık koşulları itibariyle Eskişehir Kalabak Suyu'nun Niğde'den çıkan Tekir Markalı sudan sonra Türkiye'nin en sağlıklı doğal kaynak suyu olduğu belirlendi.
Suyunuzun sert olduğunu gösteren 4 işaret:
Giysileriniz, özellikle havlularınızın sertleşiyorsa, Duştan çıktığınızda saçlarınız karışıyor ve zor taranıyorsa, Duşakabinin ve de musluğunuzun üzerinde beyaz lekeler kalıyorsa, Su ısıtıcınızın dibinde beyaz kalıntılar görüyorsanız.
Hem suyun çıkarıldığı kaynaktan hem de taşınma esnasında geçirdiği yollardan dolayı musluk sularının içerisinde sağlığa zararlı olan metal, toksik, kimyasal maddeler mevcuttur. Bu maddeler suyun renginde veya tadında belirgin oranda değişime neden olmadığından musluk suyu temiz su sanılıp içilebilir.
Suyun kalitesini belirleyen etmen suyun sertliğidir. Sert sular sağlıklıdır fakat içilmesi zordur. Sabun zor köpüren sularda sert sudur. Suyun vücut için değerini belirleyen bir başka ise ph değeridir.
Kaynamış su saf değildir. Ancak kaynamış suyun buharı damıtıldığında belli oranda saf su elde edilmesi mümkündür. Suyun saf olup olmadığını dışarıdan bakarak anlamak mümkün değildir. Ancak saf su içildiğinde ağızda kalan yavan ve buruk tat, suyun saf olmadığının göstergeleri arasında yer alır.
İçme suyunun pH değeri, genellikle 6.5 ile 8.5 arasında olmalıdır.
Kirli suların da sağlıklı sular gibi bazı özellikleri mevcuttur. Bu özellikleri tadarak veya gözlemleyerek anlayabilirsiniz. Eğer suyun rengi bulanık ve su da tortu varsa suyun kirli olduğunu söylenebilir. Kirli su aynı zamanda kireçli sudur.
İçme ve kullanma suyu analizi ise İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik kapsamına alınarak Halk Sağlığı Laboratuvarları tarafından bizzat yapılmaktadır. Sağlık bakanlığı, bahsi geçen bu yönetmelik hakkında özel kuruluşlara yetki deri yapmamayı uygun görmüştür.
17-60 TDS değeri az sert su (1. sınıf su) 60-120 TDS değeri orta sert su (2. sınıf su yani şebeke suyu) 120-180 TDS değeri sert su (3. sınıf su yani içilmez su)
Zemzem su olarak özel kayaçlar arasından ortaya çıkar. Kristal düzeni ve yapısı çok farklı olduğu için diğer su ürünleri gibi değildir. Dolayısıyla zemzem suyu normal bir suyla karıştırıldığında kimyasal olarak mayalanma olmaz. Zengin bir içeriğe sahip olan zemzem suyu ph derecesi 10 olarak ölçülmüştür.
Klorlamanın uc noktada 0.5 ile 0.1 ppm arasında olması gerekir, bunun dışında bir değer ölçülürse belediye bu konuda uyarılır. Sahanın büyüklüğüne göre bir veya daha fazla yerden alınan su numuneleri ayda bir bakteriyolojik , altı ayda bir kimyasal analiz yaptırılır.
Su analizi 2 çeşit yöntemle yapılmaktadır. Bunlardan birincisi kimyasal su analizleri, ikincisi ise mikrobiyolojik su analizleridir.
Su analiz cihazı PCE-CP 30, sıvıların analizi için kullanılan mobil bir ölçüm cihazıdır. Bu da su analiz cihazı kullanılarak alkalinite, klor, siyanürik asit ya da pH değeri gibi çeşitli ölçümlerin gerçekleştirilebildiği anlamına gelir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri