-1 Bardak çiğ bademi akşamdan ( 12 Saat Önceden ) içme suyunda bekletin. -Akşamdan ( 12 Saat Önceden ) suda beklettiğiniz bademlerin suyun içerisinden alın. -Badem ve 1 bardak içme suyunu iyice ezildiğinden emin olana kadar blender da karıştırın. -Organik BADEM SÜTÜ nüz artık içmeye hazır.
1 bardak bademi 1 bardak suyla geceden ıslatıyoruz. Sabah bademi süzüp, 2 bardak su ile rondoya koyuyoruz. 30 saniye rondoyu çalıştırsak yeter. Sütü çıkmış oluyor.
Örneğin 1 litre badem sütü hazırlamak için yaklaşık 200 gram çiğ bademe ihtiyacınız olacak.
1 cup = 140 gr çiğ badem ile yaklaşık 500 ml badem sütü elde edilir. Her gün taze süt yapmak yerine birkaç günlük süt hazırlamak istenirse de hazırlanacak badem sütünü ağzı kapalı şekilde en fazla 3 gün içerisinde tüketilmek üzere buzdolabında saklayabilirsiniz.
İlgili 30 soru bulundu
Suda bekletilmiş badem, besinlerin daha iyi emilmesine yardımcı olan sindirim enzimlerinin salgılanmasını artırır. Bademi en az 8 saat suda bekletmek aynı zamanda lipaz enziminin salgılanmasına yardımcı olur. Bu enzim yağı sindirmenize yardımcı olan oldukça güçlü bir içeriktir.
Fındık ve bademin içeriğinde yüksek oranda yağ vardır. Bu nedenle oksidasyona açıktırlar ve hızlı bir şekilde bozulabilirler.
-1 Bardak çiğ bademi akşamdan ( 12 Saat Önceden ) içme suyunda bekletin. -Akşamdan ( 12 Saat Önceden ) suda beklettiğiniz bademlerin suyun içerisinden alın. -Badem ve 1 bardak içme suyunu iyice ezildiğinden emin olana kadar blender da karıştırın. -Organik BADEM SÜTÜ nüz artık içmeye hazır.
Normal süt yerine veya kek, börek, kahve yapımında kullanabilirsiniz. 2 bardak su ile nohut ununu karıştırıp muhallebi kıvamına getirin. Badem sütünün posa kısmına zeytinyağı, nişasta, limon suyu, tuz ile beraber ekleyip macun kıvamını alana kadar karıştırın. Yoğurt bu şekilde ortaya çıkıyor.
Fakat hoş aroması, lezzeti ve faydaları dolayısıyla herkes tarafından içilebilir, tüketiminin hiçbir zararı yoktur.
Kalsiyum içeriği ile kemik gelişimini ve yoğunluğunu destekler. 65 yaş ve üzeri artan kalsiyum ihtiyacı için tercih edilebilir. Zengin mineral ve vitamin içeriği ile bağışıklığı güçlendirir. Kalp dostudur. Kolesterol içermez.
Alpro Barista Badem İçeceğini sürekli karıştırarak yavaşça ısıtın (kaynatmamaya dikkat edin!).
**Badem sütü soya sütüne oranla daha az kalori içermesine rağmen protein değeri daha fakirdir.** 65 yaş ve üzerinde azalan kemik yoğunluğu nedeni ile artan kalsiyum ihtiyacını dengelemek açısından ve yavaşlayan metabolizmaları nedeni ile daha düşük kalori içermesi nedeni ile tercih edilebilir.
Badem Sütü Tarifi Nasıl Yapılır? Bademlere üzerini geçecek kadar su ekleyip 12 saat kadar bekletin. Suyunu süzüp robota alın ve 3 su bardağı içme suyu ekleyip pürüzsüz olana kadar çekin. Bir tülbent yardımıyla süzün ve posasından ayırın 😊 buzdolabında saklayın ve 4-5 gün içinde tüketin.
Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza ediniz ve 5 gün içerisinde tüketiniz. Eser miktarda soya ve sert kabuklu yemişler içerebilir (yer fıstığı içermez). FOMİLK GIDA A.Ş.
Cezvenin içine yarım su barağı badem sütü koyun ve kaynama noktasına ulaşıncaya kadar ısıtın. Isınan badem sütünü süt köpürtücü yardımıyla köpürtün. Dilerseniz badem sütünü köpürtmeden de kullanabilirsiniz. En son adımda sütü kahvenin üzerine ilave edin ve servis edin.
Badem sütü, dövülmüş bademden elde edilen süt benzeri içecektir. Hayvansal sütten farklı olarak badem sütü, kolesterol ve laktoz içermez. Bu yüzden, hayvansal sütün yerine kullanılabilir" diye konuştu.
badem sütü ile üretilen örnekte, depolama süresince tüm probiyotik bakteri sayılarının artış göstermesi badem sütünün bu bakterilerin gelişimini stimüle ettiğini göstermektedir.
Sindirim sorunlarına neden olmaz
Ancak badem sütü laktoz içermez ve şişkinlik, gaz gibi sorunlara neden olmaz. Tam tersine, içerdiği lif sayesinde sindirimi kolaylaştırır, kabızlık gibi sorunlara da iyi gelir.
Bir su bardağı inek sütü yaklaşık olarak 146 kalori iken, aynı ölçüde badem sütü sadece 48 kaloridir.
Kavurduğumuzda ısıya maruz kaldığı için badem, besinsel olarak değer kaybına uğrar. Bu nedenle kavrulmuş bademin lif ve polifenol içeriği düşer. Kavrulmuş bademin raf ömrünün çiğ bademe göre daha uzun olduğu da unutulmamalıdır. Diyabet hastalarında çiğ badem öğünlerinde oldukça önemli yer tutar.
Magnezyum, çinko, kalsiyum, omega 3 ve E vitamini ve mineral açısından zengin olan bademi suda bekletirseniz içeriğindeki enzimleri açığa çıkarır. Islanan suda beklemiş bademi vücudumuz hızlı bir şekilde hazmeder ve sindirir.
Serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Kavanoz kapağının içerisine peçete koymak, kuruyemişlerin nemden uzak olmasını sağlar. Eviniz sıcak ve nemliyse, kuruyemişleri buzdolabında veya derin dondurucuda da saklayabilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri