Yanına eşlik eden sebzeler marul, maydanoz, nane ve limondur. Genellikle lavaş içinde dürüm halde sevilerek tüketilen çiğ köfte çok fazla yenirse biraz sıkıntılı sonuçlar verebilir. Çiğ köftenin içindeki tuz, yağ, salça ve baharatlar ölçülü miktarda kullanılmışsa kilo alımına bir etkisi olmaz.
İnsan vücuduna sayısız fayda sağlayan çiğ köfte, sporculara da tavsiye ediliyor. Spor sonrası ağrıları alan çiğ köftenin faydaları saymakla bitmiyor. İşte çiğ köftenin faydaları. Çiğ köftenin yapımında kullanılan bulgur, ceviz, isot ve pul biber gibi besinler insan vücuduna inanılmaz faydalar sağlıyor.
100 gram dürüm çiğ köfte içerisinde 13.46 gram yağ mevcuttur. Bu oran günlük ihtiyaç duyulan yağ oranının, yaklaşık olarak yüzde 31.4'ünü karşılamaktadır. Dürüm çiğ köfte içerisinde kolesterol bulunmamaktadır. Çiğ köfte dürüm içerisindeki A vitamini oranı ise 46.0 IU olmaktadır.
Göz retina tabakası hasarından yağ birikimine, doyma mekanizmasında bozukluktan obeziteye, büyüme hormonu baskılanmasından pankreas hasarına, insülinde artıştan diyabete hatta böbrek ve karaciğerde ciddi hasarlara yol açabiliyor.
Çiğ köfte (Osmanlıca: Dilbaba, Dibâbe) ; bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılması ile hazırlanan, ısıl işlem görmeden (pişirilmeden) tüketilen, Şanlıurfa ve Adıyaman yöresine ait bir yiyecektir.
İlgili 16 soru bulundu
Diyette etli çiğ köfte yenir mi? Diyet uygulayan kişilerin de çiğ köfte tüketmeleri mümkün. Ara öğünlerde tüketilen 2-3 adet çiğ köfte, iyi bir tercih olabilir. Yapımında kullanılan bulgurun lif içeriği yüksek olması sebebiyle kan şekerini dengeler ve sindirim sisteminin çalışmasına katkı sağlar.
Toplumumuzda en sık tüketilen yemeklerden biri olan ızgara köfte, diyet yapanların da sıklıkla tercih ettiği bir yemektir. Hemen hemen her lokantada bulunan bu yiyecek farklı yörelerde de değişik tariflerle hazırlanmaktadır. 100 gram köfte kaç kalori diye merak edenlere ise yaklaşık 168 kalori olduğunu söyleyebiliriz.
Bir dürüm çiğ köfte kaç kalori sorusu, aslında bir porsiyon dürüm acılı çiğ köfte kaç kalori sorusu ile eş değerdedir. Bu bir porsiyon ortalama 150 g kadardır ve 360 kcal içerir.
Ürün içeriğinde ilk 3 sırada; Esmer köftelik bulgur, İçme suyu, Ketçap yer alıyor. Ürün %10 oranında ketçap içerirken, ketçap içeriğinde suyun yanı sıra; domates salçası, sofra şekeri, tuz ve içeriği bilinmeyen aroma verici bulunuyor.
Daha önce de belirtildiği gibi etsiz çiğ köfte tüketmenin aşırıya kaçılmadığı sürece kilo alımına olumsuz bir etkisi bulunmamaktadır. Çiğ köftenin içinde bulunan bulgur, sindirim sisteminin düzenlenmesine ve metabolizmanın çalışmasına da yardımcı olur.
Bir porsiyon çiğ köfte yaklaşık 400 kaloridir. Her öğünde tüketmek kilo alımına neden olur. Bu nedenle sıklığı ve porsiyon kontrolü oldukça önemlidir. Çiğ köfte, lavaş ile tüketilirse alınan karbonhidrat miktarı artar ve kilo artışına neden olur.
31 – 50 yaş arası kadınlar için 1800 kalori. 19 – 30 yaş arası erkekler için 2400 kalori. 19 – 30 yaş arası kadınlar için 2000 kalori. 14 – 18 yaş arası erkekler için 2200 kalori.
Bir porsiyon çiğ köfte yaklaşık olarak 200-250 gramdır. 100 gram etsiz çiğ köfte içerisine ise 181 kalori bulunmaktadır. Çiğ köfte besin değerleri ise: 100 gram çiğ köfte için kalori 247 kcal'dır.
Çiğ köftenin içindeki tuz, yağ, salça ve baharatlar ölçülü miktarda kullanılmışsa kilo alımına bir etkisi olmaz. Ancak kalorisi yüksek malzemelerle hazırlanan çiğ köfte porsiyon fazla olacak şekilde veya düzenli olarak tüketilirse kilo almaya yol açabilir.
Etsiz çiğ köfteyi canınız çektiği zamanlar 1 dürüm yiyebilirsiniz eğer ki kendinizi tutamıyorsanız maksimum olarak 3 dürüm yiyin 3 dürümden fazlasına kaçmayın. Ayrıca bu dürümleride antrenmandan hemen önce veya hemen sonra yemeyin , antrenmandan birkaç saat önce ve antrenmandan en az 1 saat sonra yemeye özen gösterin.
Fındık, ceviz, badem gibi kuruyemişler, sütle karıştırılmış tam tahıllı gevrek, az yağlı olmak şartıyla yoğurt, süt veya ayran, taze meyve-sebze ve peynirli sandviç sağlıklı ara öğün örnekleri olarak sıralanabilir.
Etli çiğ köftenin tüketimi asla tavsiye edilmez. Etsiz çiğ köfte, çok çeşitli baharatlarla hazırlanır. Baharatlar ve isot barındırması nedeniyle çiğ köfte; kan, kolesterol seviyelerini dengeleyebilir ve metabolizmayı hızlandırabilir. İçeriğindeki bulgurla yüksek derecede B vitamini kaynağı.
Çiğ köftenin bilindik en önemli faydaları arasında kolesterolü düşürdüğüdür. Özellikle etsiz çiğ köfte bolca e ve c vitamini içermektedir. Böylece kişide yer alan kötü kolesterolü düşürür. Kolesterole neden olan damar tıkanıklığını önleyen çiğ köfte oldukça faydalı bir besin kaynağıdır.
Çiğ Köfte Dürümün Yapılışı
Öncelikle dürümlerinize eklemek için iceberg veya kıvırcık marul, maydanoz, taze nane, sıkılmaya hazır dilimlenmiş limon ve dilimlenmiş domatesleri ayrı bir kapta hazır bekletin. Servis tabaklarınıza lavaş ekmeklerini açık şekilde yerleştirin.
Örneğin 70 kilo ağırlığında ve orta tempoda yapılan 1 saatlik yürüyüş ile yaklaşık 250 kalori harcanır ve yaklaşık 28 gram yağ yakılır. Düzenli olarak yapılan haftada 3 günlük orta tempolu bir yürüyüş programı ile ayda 350 gram yağ yakılabilir.
1 tane lahmacun kaç kalori? İnce hamurlu lahmacunlar yaklaşık olarak 180 ile 200 kalori arasındadır. Kalın hamurlu lahmacunlar ise en fazla 240 kaloridir.
1 kase kısır kaç kalori sorunuza da 178 kalori yanıtını vereceğiz. Büyük bir kase dolusu kısır ise 357 kalori olacaktır.
İçeriği incelendiğinde süt tozu, süt kreması, şeker ve kahve dikkat çekiyor. Kahvenin kilo aldırdığı anlardan biri de Nescafe tüketildiği anlardır. Yağlı ve kremalı bir tür olan 3'ü bir arada Nescafe, kilo alımına neden olur. Ayrıca yoğun krema ve şeker olduğu için göbek bölgesinde hissedilir yağlanma görülür.
Makarnayı akşam saatlerinde yemek eğer porsiyon miktarını aşarsanız size kilo aldırabilir. Porsiyonun yanı sıra makarnayı hazırladığınız sosun ve içindeki tuz ve yağ oranının da etkisi büyüktür. Eğer makarnanızı kepekli, tam buğday tüketir ve porsiyona dikkat ederseniz kilo alma problemi yaşamazsınız.
Piştiğinde ilk kalori değerini koruyamadığı için yüksek kalorili bir yemek haline gelir. 1 porsiyon pilav ortalama 360 kaloridir. Bu değer 100 gramlık pilav için ölçülmüştür. Eğer her öğünde, yardımcı yemeklerle beraber 100 gram pilav tüketirseniz; zamanla kilo alımı gerçekleşir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri