Tüm dünyanın bayıldığı Fransız tatlılarından biri de çikolatalı mousse. Üstelik bu tatlıyı hazırlamak yalnızca 10 dakikanı alacak!
Mus, hafif ve havadar bir doku vermek için hava kabarcıkları içeren yumuşak hazırlanmış bir besindir. Hazırlama tekniklerine bağlı olarak hafif ve kabarıktan kremsi ve yoğuna kadar değişebilir. Tatlı veya tuzlu olabilir.
Çikolata Mousse Tarifinin Püf Noktası
Kullanacağınız kremanın yağ oranı en az %35 olmalıdır. Kremayı yalnızca kıvam alana dek çırpın, fazla çırpmamaya özen gösterin. Aksi takdirde kremanız kesilebilir. Kaliteli ve yüksek kakao içeren bitter çikolata kullanmanız lezzeti artıracaktır.
İlgili 22 soru bulundu
ÇİKOLATALI MUS KAÇ KALORİ? Bir kase çikolatalı mus, 247 kalorilidir.
Mus kelimesi Türkçe'de "köpük, çırpılmış yumurta akından yapılan bir tür tatlı" anlamına gelir. Fransızca mousse "köpük, çırpılmış yumurta akından yapılan bir tür tatlı" sözcüğünden alıntıdır.
Yumurta akı, krema ve beyaz çikolatanın bir araya getirilmesiyle hazırlanan beyaz çikolatalı mousse doğrudan pişirme işlemine tabi tutulmuyor. Benmari usulü hazırlanan bu tatlı, yemek davetlerine hafif ve tatlı bir kapanış yapmak için ideal gözüküyor.
Bir diğer kaynak mousse kıvamının yani köpüksü kıvamın 1800′lerde balık ve sebze yemeklerinde kullanılmaya başlandığını ardından 1900′lerin hemen başında Toulouse Lautrec adında bir fransızın bu kıvamı çikolataya uyguladığını ve çikolatalı musun bu şekilde ortaya çıktığını söylüyor.
Çikolata Mousse (Çikolatalı mus)
Yüzde 70 oranında kakao içeriği ile damaklarda kalıcı bir tat bırakan bitter çikolatayla hazırlanan mousse (mus) tarifi, pratik olarak hazırlayabileceğiniz bir tatlı. Köpük kıvamını alan ve kısa sürede hazırlanan çikolatalı mus, tatlı krizlerini bitireceğe benziyor.
Coğrafi açıdan, Doğu Anadolu Bölgesi'nin Yukarı Murat-Van Bölümü içerisinde yer alır. Muş ili ve şehri ayrıca Doğu Anadolu Bölgesi Kalkınma Projesi içinde yer almaktadır.
Muş ili Türkiye'nin Doğu Anadolu bölgesinde bulunan bir ildir. Doğu Anadolu bölgesinde başta Ağrı ili, Diyarbakır, Bingöl, Erzurum ve Bitlis illerine komşu olan bir ildir.
250 ml (2,5 çay bardağı*) buzdolabında soğutulmuş sütü çırpma kabına boşaltın. Üzerine poşetin tamamını ilave edin. Mikserin çırpıcı uçları ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Kaselere boşalttığınız tatlıyı buzdolabında 2-4 saat beklettikten sonra servis yapın.
Bir lezzet şaheseri! Kek, pasta, unlu mamüller, dondurma, parfe, muhallebi, puding ve diğer tüm tatlıların üzerinde kullanılabilir. 500 ml süt ile hazırlanır.
IV. yüzyılda kurulduğu sanılmaktadır. Muş adının Süryani dilinde suyu bol anlamına gelen "Muşa" veya şehri kuran "Muşet" kelimelerinden geldiğini söylenmektedir.
Öte yandan, Muş Arapça'da “Şeffaf, Parlak” Farsça'da ise “Nehirlerde yolcu taşıyan küçük gemi” anlamlarına gelmektedir.
Beyaz çikolatanın yapımında bildiğiniz çikolatalardan farklı olarak direkt kakao kullanılmaz. Kakao çekirdeğinin yağı alınarak kullanılır ve çikolata tadı verilir. Kakao yağının içine şeker ve süt ilave edilir ve beyaz çikolata elde edilir. Beyaz çikolatada kakao bulunmaması nedeniyle bazılarına tadı farklı gelebilir.
Mü'min ismi, “Allah dostları” demek olan müminlerin (Âl-i İmrân 3/68) âhiret hayatındaki güvencesinin sağlanması anlamını da içermektedir.
Mus çorap, kullanılan ipliğin kalınlığıyla alakalı külotlu çorap cinsidir. İplik inceldikçe, yani iplik denyesi azaldıkça, ince çorap, iplik numarası kalınlaştıkça, yani denyesi arttıkça, mus çorap olarak isimlendirilir. 15-20 denye civarı ince çorap, 30-60-90 denyelere çıktıkça mus veya opak çorap denilir.
Muşta; genellikle metalden imal edilen, avuca alınmak ve parmakların, üzerinde bulunan deliklere takılması suretiyle kullanılan, yumruğun darp etkisini arttırma amaçlı saldırı ve savunma silahı.
Muzlu çikolata kaç kalori? 1 Porsiyon (Orta) Çikolatalı Muz 399,80 kaloridir.
Düşük yağ oranına sahip Special K Bitter Çikolatalı'nın bir porsiyonu (40g) yalnızca 154 kaloridir. Special K'yı ister sütle, yoğurtla isterseniz de çıtır çıtır sade olarak yiyebilirsiniz.
1 porsiyon (355 ml) içinde 281 kadar kalori mevcut.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri