Daha yeni zamanlara ait, içkili ve mezeli sofralar için kullanılan bir deyim. Ne içilecekse o içkiye uygun hafif yemekler ve mezeler bulunan, şaşaa ve sükseden uzak, mütevazı içki sofralarına çilingir sofrası denirmiş.
aheste ve özenle hazırlanmış, az miktarda mezeyle, sadece rakı içilen sofra.
GAİN'de izle: Çilingir Sofrası
Çilingir sofrası, Rakı içilen özenle hazırlanmış içki sofrası. Çilingir sofrası Moğollarda büyük törensel yemeklere verilen addır. Farsçaya şēlāngār, Moğolca'dan çorba demek olan şilü(n)/şölü(n) (bkz şölen: ziyafet) zamanla dönüşerek şimdiki hâlini aldı.
İlgili 36 soru bulundu
efe rakı, yeni rakı içicisi tarafından damak zevkine uygun bulunmayınca çıkarılacak olan rakı.
Çilingir kelimesi, dilimizde en sık kullanılan kelimeler arasında yer alıyor. Bu kelime, Farsçadan dilimize geçmiş olan bir sözcüktür. Çilingir kelimesinin dilimizdeki Anlamı ise, anahtarcı demektir. Anahtar ile ilgili bakım ve onarımları yapan, kilit ve anahtar yapımı ile uğraşan meslek grubunu niteler.
içki alemi çeviren kişilerin konuşma konusu, sohbet alanı olmak. genellikle medyatik, güzel, gecelik ilişkiler yaşayan hatunlardır. içki masasında dinlenen şarkı veya şarkıcı için de kullanılan deyim.tanju okan şarkılarıyla pek güzel meze olur.. kurda kuşa yem olmaktan farkı olmayan vakayı hayriye.
"her gelenin kabul edildiği sofra" anlamına da gelir. hz. ibrahim yine bir misafiri getirmiş yemek yiyeceklerdir. bismillah / allah'ın adıyla deyip başlar ama misafiri demeden başlar.
2002-2007 yılları arasında Avşar Film'de Basın Koordinatörlüğü yaptı. Haziran 2005'de Sadibey.com isimli internet sitesini açtı ve şahsi internet sitesi açan ilk Siyad üyesi sinema yazarı oldu. Pek çok festivalde jüri üyeliği görevinde bulundu. Hâlen yazılarını Sadibey.com sitesi üzerinden yayınlamaya devam ediyor.
potansiyeli yüksek bir hikayenin heba edilişini izledim dün. keşke bu konu ehil ellerden çıkıp öyle sinemaya aktarılsaymış. 60 dk' lık bi filmde sıkıldım, saate baktım.
Zengin Tarifi Nasıl Yapılır? Kahvaltılarda yemeklerin kebapların yanına sunabileceğiniz bir iştah açan bir meze-salata. Domates ,soğan ,maydanoz ve naneyi ince ince doğruyoruz, üzerine baharatları yağı ekşisini diğer malzemelerle birlikte karıştırıp sunuma hazırlıyoruz. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı yemeklerin hepsi, sebze garnitürleri, kroketler, dip soslar, bütün kızartmalar, balıklar ve diğer deniz ürünleri meze olarak verilen yiyecekler arasındadır.
“Çilingir, kişiyi izlemeli, komşulara merhaba diyor mu, nasıl bakıyorlar ona. Ya da bu kişiyi tanıyor musunuz diye sormalı. Eğer içine sinmeyen bir durum varsa kapıyı açsa dahi mutlaka 155'i arayıp durumu bildirmeli. Komşular da dikkatli olmalı ve çilingirin yanındaki kişi orada yaşamıyorsa hemen haber vermeli.”
Kapınızı açmadan önce prosedür olarak yetkili çilingir ise evin size ait olup olmadığını anlamak için adınıza kayıtlı fatura yada kontrat sormaktadır. Çilingir kapınız kilitli ise kilitlerin bozulacağını baştan size söyler ve kapınıza zarar vermeden açar.
Çekili Kapı Açma Fiyatı
Anahtar kapının arkasında unutulduysa yedek anahtarınız olsa bile kapıyı açamazsınız. Bu tür durumlarda iyi bir çilingire ihtiyacınız olur. Peki çilingir çekili kapıyı ne kadara açar? Çekili Kapı Açma Fiyatı : Gündüz 100 TL ile 150 TL Gece 150 TL – 250 TL arasında değişmektedir.
08- İzmir Rakısı: Göbek Rakısı tabir edilen imbik ortası rakısıdır. Çok yumuşak bir aromaya ve hafif içime sahip olduğu için sek olarak rahatlıkla içilebilen rakılardan.
gayet uyumlu bir ikilidir. hele acılı şalgam ile olursa, rakının tam dostudur. mideyi büyük ölçüde rahatlatır, sakinleştirir; rakının sindirimini kolaylaştırır.
Türk rakısı, kullanılan anason çeşidinin daha az olması ve genelde alkol oranının fazla olması ile uzo'dan ayrılır. Makedonya'da üzümden ve anasonsuz olarak sarı ve beyaz çeşitleriyle üretilir ve mastika denir.
Sofra açılmadan önce, iki rekat namaz kılınır.Namazdan sonra Kur'an-ı Kerim'in 19.Suresi olan Meryem Suresi okunur. Zekeriya Sofrası, adını Zekeriya Peygamber'den alır. Sofranın özelliği ise, namaz kılınıp Kur'an okununcaya ve sofraya adak mumu dikilinceye kadar, katılanların birbirleriyle konuşmamalarıdır.
- İçmeye başlamadan önce aperatif bir şeyler yenmelidir. Favori zeytinyağlılardır. Zeytinyağı, mide dolmaya başladıkça üste çıkarak,alkolün genzinize doğru gelmesini engeller.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri