Cips yapılırken patates veya mısır kullanılır. Özel baharatlar ile karıştırılarak lezzetlendirilir. Halk arasında abur-cubur yemek sınıfında yer almaktadır. Cipsin yapımında kızartma veya fırınlama da kullanılan yağlar palm, ayçiçek ya da kanola yağlarıdır.
Cipsin içinde trans yağlarda bulunmaktadır. Trans yağ- lar ise diyabet, koroner kalp hastalı- ğı ve obeziteye neden olabil- mektedir. Ayrıca araştırma- lara göre trans yağlar kısır- lık, karaciğer bozuklukları, kanser, alzheimer ve parkinson gibi rahatsızlıklara neden olabilmektedir.
Patates ezmesi, mısır nişastası, bitkisel yağ (kanola), yoğurt ve mevsim yeşillikleri çeşnisi [peyniraltı suyu tozu (süt türevi içerir), tuz, laktoz (süt türevi içerir), sarımsak tozu, şeker, yağsız süt tozu, yoğurt tozu %0,6 (süt türevi içerir), aroma arttırıcılar (monosodyum glutamat, disodyum 5'-ribonükleotid), ...
Bu nedenle cipslerin temel hammaddesi genellikle patates ve mısırdır.
Patates cipsi, çok ince doğranmış patateslerin kırılgan hale gelene kadar yağda kızartılmasıyla oluşmuş bir yiyecektir. Temelde ürün kızartılır ve tuzlanır; ancak çeşitli baharatlarla, peynirlerle, bitkisel katkılarla ya da doğala özdeş aromalar ile hazırlanan pek çok çeşidi bulunur. Atıştırmalık bir gıdadır.
İlgili 32 soru bulundu
İlk patates cipsi markası Lays'dir.
Pringles, Kellogg Company'nin sahip olduğu aperitif yiyecekler üreten bir şirket. Dünyanın en büyük patates cipsi markasıdır. Genellikle ürünleri pirinç, buğday ve mısır içeriklidir, patates oranı neredeyse sıfır olduğundan çoğu kez eleştirilmiştir.
Ayrıca cipslerde bulunan rafine şekerler cildini kolajenine zarar veriyor ve yaşlanma sürecini hızlandırıyor. Birçok işlenmiş gıda gibi patates cipsi de diyabet, felç ve kardiyovasküler problemlerle bağlantılı olan trans yağlar içerebiliyor.
Cips Sağlıklı Mı? Yağlı patates cipsi popülaritesine rağmen, besin değeri düşük, enerji yoğun bir besindir. Genel olarak cips ve benzeri kızarmış, yağlı yiyecekler yemek sağlıksız beslenmeye yol açarak kilo almanıza ve sağlığınız üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir.
Aslına bakarsanız Paqui, oldukça lezzetli gurme cipsler üreten Amerikalı bir firma. Ancak dünyanın en baharatlı cipsini üretmeyi bir kez kafaya koymuşlar ve bilinen en acı biber türü olan Carolina Reaper aromalı bir cips üretmişler.
ABD merkezli şirket ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir.
Lays Klasik Sade Patates Cipsi işlenmiş gıdadır. Helal,Vejetaryen,Vegan,Glutensiz diyet tercihleri için tüketime uygun. Katkı maddesi içermez (katkısız gıdadır). Dünya sağlık örgütünün kriterlerine göre şeker miktarı sınır değerlerin altında ve ürün şeker içeriği bakımından oldukça olumlu.
Doritos, mısır cipsi markası olup, PepsiCo'nun Frito-Lay şirketine aittir. Diğerlerinden farkı, Doritos tortilla cipsi markasıdır ve genellikle Meksika ve İspanyolca konuşan ülkelerde popülerdir. 1994 yılında Frito-Lay tarafından hakları alınmıştır.
İngiltere'de yapılan bir araştırma, işlenmiş hazır gıdaların sigaradan daha zararlı ve ölümcül olduğunu ortaya koydu. Araştırmaya göre, cips, fast food ve tatlılar, hastalıkların ve ölümlerin bir numaralı nedeni. Hazır yiyeceklerin, sigaradan daha ölümcül olduğunu ortaya koyan araştırma, İngiltere'de yapıldı.
Her diyetisyen haftada bir gün olmak şartıyla diyette izin verilmesini ve en çok istenen, sevilen besinin bir öğünde tüketilmesini önerir. Patates cipsini çok seviyorsanız, haftada 1 kere tüketebilirsiniz. Fakat bu tüketimi de dengeli şekilde yapmanız gerekir.
Yağ barındıran gıdalar, kontrolsüz bir biçimde tüketildiğinde kilo artışına neden olabilir. Bu ürünlerin daha sağlıklı bir hâl alması için imalat aşamasında beyaz un kullanılmamalıdır. Bu malzeme yerine tam tahıllı, kepekli ya da çavdarlı un çeşitleri tercih edilebilir.
Mahya Sultan Tosun, özellikle çocukların çok fazla tükettiği cips, hazır kurabiye, çikolata gibi gıdalarda daha çok bulunan trans yağ asitlerinin kolesterol düzeylerini olumsuz yönde etkileyerek kalp krizi, felç, damar tıkanıklığı gibi ciddi hastalığa neden olduğunu söyledi.
Cipsi çeşitlerinin sivilce yapıp yapmadığına dair günümüzde bilimsel açıdan kesin bir kanıt bulunmuyor. Fakat bazı hastalıklar üzerinden cips alınmasına bağlı olarak, lezyonların alevlendiği bilinmektedir. Sivilce üzerine bakıldığı zaman ise bu günümüzde henüz kesinlik kazanmamıştır.
Lezzetleri ile ön plana cipslerin kilo aldırdığı da bilinmektedir. Kalorisi yüksek olan cipslerin yağ oranı da çok fazladır. O nedenle aşırı kilo problemi yaşayan kişilere cips tüketimi önerilmez. Aşırı cips tüketimi obezite gibi sağlık sorunlarına da yol açmaktadır.
Kolalı içecekler ile çikolata, bisküvi, cips gibi yiyecek ve içecekler gaz yapıcı oldukları ve midede uzun süre kaldıkları için tüketilmemelidir.
ABD merkezli şirket ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.
Pringles, Belçika kökenli bir cips markasıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri