Creole sos Fransız mutfağının beş temel sosundan biri olan domates sosunun türevi olarak kabul ediliyor. Klasik Fransız domates sosunda koyulaştırılan meyaneye taze otlar, dana stock, sebzeler ve domuz ya da dana eti eklenebilirken Creole sos yapımında taze ot ve sebzelere farklı malzemeler eşlik ediyor.
kurutulmuş füme jalapeno tozu ile yapilan, güney amerika 'nin ozellikle peru ve meksika mutfaginda geleneksel bir aroma haline gelen chipotleye eklenen, sirke, tuz vs ile yapilan sostur. bazen, bu sos siselerde satilir. mayonez, hardal vs. karistirilir, yemeklere ilave edilir.
İçindekiler: Bitkisel Yağ (Ayçiçek Yağı), Su, Acı Biber Salçası, Süt, Şeker, Distile Sirke, Öğütülmüş Soğan, Pastörize Yumurta Sarısı, Süt Tozu, Tuz, Limon Suyu, Modifiye Patates Nişastası, Beyaz Sirke, Asitlik Düzenleyici (Sitrik Asit), Tütsü Aroma Vericisi, Öğütülmüş İsot Biberi, Asitlik Düzenleyici (Laktik Asit), ...
Kullanım Önerileri; Pişirme öncesinde, pişirme sırasında ya da pişirilmiş ürünlere doğrudan ilave edilerek ve dip sos olarak kullanılır.
Chipotle sos elinize alabileceğiniz en lezzetli dip sostur. Acı sosunun verdiği his, acı tadın ardından gelen hafif tatlı lezzet, sosun derinliği, yuttuğunuzda damağınızda kalan tadı ve tabi ki harika aroması ile yemek ve atıştırmalıklarınızda elinizin altında olsun isteyeceksiniz.
İlgili 16 soru bulundu
burger king de sunulan sos çeşitlerinden birisi. kırmızı biber ve mısır nişastası malzemelerinin, fast food endüstrisinde kulanılan binbir çeşit lezet vericiyle harmanlanmaıs sonucu olşmuş acı peynir tadı veren özelikle tavuk kanadı ve onion rings ile mükemmel giden lezzet kaynağı.
Tabasco markasının habanero acı biber sosu, acı aşıkları için acı habanero cinsi biberleri ile mango papaya zencefil ve karabiber gibi malzemelerin harmanlanması ile hazırlanıyor. Mezelere, et ve tavuk yemeklerine oldukça yakışan bu sos, yemeklerinizde farklı bir iz bırakıyor.
Creole Sos İçindekiler
Tüm malzemeler sotelendikten sonra kekik, fesleğen, acı kırmızı biber gibi baharatlar da karışıma ilave ediliyor. Bu esnada acı sos ya da Worcestershire sos kullanmayı tercih eden şefler de var.
Ilık veya sıcak olarak servis edebileceğiniz mocha sos, adından da anlaşılacağı üzere çikolata ve kahvenin birleşimi. Biraz şeker tat katacak, krema kıvam verirken; tereyağı parlaklığını arttıracak. Sonrasında pek çok hamur işinin üzerine veya tatlılara dökerek servis edebilirsiniz.
Acılı Et Sosu
Mayonez ve hardalın yoğun acıyla buluştuğu Spicy Meat Sauce acı sevenlerin vazgeçilmezi olan bir üründür. Tüm et ve tavuk çeşitleri, patates kızartmaları, dürümler, pizzalar, çiğköfte ile birlikte kullanabileceğiniz harika bir sostur.
Tukaş Paprika Acı Biber Sosu, özenle seçilmiş malzemelerden üretilmiştir, güvenle ve afiyetle yiyebilirsiniz. Direkt olarak ekmeğe sürerek yiyebileceğiniz gibi farklı malzemelerle birleştirerek lezzetli soslar da elde edebilirsiniz. Tukaş Paprika Acı Sos, acı severler için idealdir.
Ketçap, domates, acı biber, şeker ve baharatlardan yapılan bir sos.
bu yeni sos geleneksel ranch sosunun soğan, sarımsak, biber harmani ve özel magic® blackened baharatı ile karıştırılmasıyla hazırlanıyor. benzersiz kepçe şekliyle yaratıcı bu yeni ürün, cajun/louisiana mutfağından esinlenmiş dip sosu ve unutulmaz lezzet deneyimi ile "dip" yani sosa batırmanız müthiş.
Kreol ya da kreyol (İngilizce: Creole), yöreye ve kişiye göre gelişen ve birkaç dilin karışımından oluşan dil. Pidgin dillerinden türediği varsayılan kreol her ne kadar ana dille ortak seslere sahip bulunmakta ise de ses özellikleri ve dil bilgisi bakımından tümüyle özgün bir yapıya sahiptir.
Provençal Sos Tarifi Malzemeleri
Tencereye veya tavaya yağ konur, soğanlar hafif pembeleştirilir. Domates salçası eklenir hafif kavrulur, domates ilave edilir. Ezilmiş sarımsak eklenir. Karabiber ve tuz eklenir.
Bir shot espresso (30 ml), flat white yapılırken iki shot espresso kullanılır. Üzeri ısıtılmış ve köpürtülmüş süt ile tamamlanır, sıcakken servis edilir. Flat White genellikle gün ortasında ara öğün olarak tercih edilir. Hazırlanan espresso bardağın içerisine dökülür ve üzerine sıcak süt eklenerek servis edilir.
Vanilyalı dondurmanın kokusu ve tadı yavaşça kahveye geçer. İspanya'ya özel bir kahve türüdür. Bir espresso shot'ı ve yoğunlaştırılmış sütle hazırlanır. Kahvenin iki kademeli görünmesini sağlamak için süt yavaşça dökülür ve dibe çökmesi beklenir.
Latte, İtalyanca'da Süt anlamına gelmektedir. Asıl adı Caffe Latte Machiatodur. Espresso, buharla ısıtılmış kıvamlı süt dolu bir kupaya eklenir. Genellikle ince ve uzun bardakta servis edilir. İsteğe göre üzerine süt köpüğü ve tatlı krema eklenir.
Domates, kereviz, renkli biberler, soğan ve sarımsak ile birlikte baharatlar ve otlar ile ekstra lezzetli hale getirilen creole sosun tadı da domatesli diğer soslara benziyor ama çok daha zengin bir aroması var.
Soğanlı ve biberli tatlı sos. Baharatlı soğan aromasıyla hem tatlı hem de baharatlı burger sosu. Makarna, pizza ve tüm sandviçlerde de kullanabilirsiniz.
Dünyanın en acı sosu kaç scoville sorumuza en acı sos olan Mad Dog heyecan arayan kişilerin tercih ettiği bir sostur. Çünkü scoville ölçeği 9 milyon SHU olmaktadır.
Oldukça kolay malzemelerle, şipşak hazırlanan chimichurri sos, Arjantin'de kırmızı ete özel olarak yapılsa da aslında her türlü yemekle birlikte servis edilebilecek bir sos. İçindeki taze otların sirkeyle bir araya gelerek capcanlı rengini ve keskin tadını ortaya çıkarmasına şahit olacaksınız.
Acı severler için Knorr Acısso; Türkiye'nin 1 numaralı acı sosu. Jalepeno acı biber suyu (%60),su,sirke,asitlik düzenleyici (sitrik asit),tuz,kıvam arttırıcı (ksantan gam),koruyucu (sodyum benzoat).
Biberleri yıkadıktan sonra uzunlamasına ikiye kesin ve çekirdeklerini ayırın. -4 diş sarımsağı soyduktan sonra biber ve 1,5 çay bardağı sirkeyi robottan geçirin. Robottan geçirdiğiniz karışımı bir sos tenceresine döküp 1 çay bardağı su ve 1 çay bardağı toz şekeri de ilave edip kısık ateşte 10 dk kadar kaynatın.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri