Ceviz gibi besin değeri yüksek, vitamin ve mineral açısından zengin bir besini diyette tüketmek mümkün. Ama nasıl? Kilo verme sürecinde cevizi bitki çayı ile ya da mor meyvelerle tüketmek etkilerini daha da artırmaktadır. Kahvaltı tabağında 2 adet ceviz ve diğer kahvaltılıklarla beraber tüketilebilir.
Cevizin: Her sabah kahvaltıda bir miktar ceviz içi yenmesinin zekayı geliştirdiğini belirten uzmanlar, Omega 3 yağ asidi içeriğinden dolayı vücut gelişimini arttırır. * Ceviz yağında bulunan L-arginin amino asitinden dolayı yüksek tansiyonu engeller.
Günde 4-5 adet ceviz tüketmek, triptofan'ın yüzde 17'sini karşılamaya yardımcı olur.
İçerdiği protein özleriyle vücudun yağ yakmasını hızlandırır ve böylece özellikle istenmeyen bölgelerdeki yağ birikimine etki eder. Metabolizmayı da hızlandırdığı için, kilo vermeye çalışanların her gün aç karnına bir bardak ceviz suyu içmesi önerilir.
Her gün ceviz tüketmek ideal miktar aşılmadığı sürece kilo aldırmaz ve oldukça faydalıdır. Her gün 5 ila 8 adet ceviz tüketmek yeterlidir. Kahvaltıda ve ara öğünlerde ceviz tüketmek kişiyi birçok hastalıktan korurken vitamin ve mineral eksikliklerinin de giderilmesini sağlar.
İlgili 25 soru bulundu
1 adet ceviz ortalama 45 kalori içerir. Bu değer ise yetişkin bir kişi için idealdir. Önerilen ceviz miktarı ise gün içinde ortalama 5 adetle sınırlı kalmalıdır. Günlük enerji miktarını karşılayacak ceviz sayesinde uzun süreli tokluk sağlanır.
Ceviz içeriğindeki vitamin ve mineraller ile oldukça sağlıklı bir besindir. Fakat tüm kuruyemişlerde olduğu gibi cevizin de yağ içeriği yüksektir. Bu sebeple porsiyon kontrolüne dikkat edilmediği takdirde vücutta yağ artışına neden olabilecektir.
Yeni yapılan bir araştırma bir avuç ceviz yemenin kalp krizini hızla önlediğini gösteriyor. Araştırmada insanlar bir avuç ceviz yedikten 4 saat sonra, kan damarlarının esnekliğinde ve kolesterol seviyelerinde iyi kan akışına yardımcı olacak düzeyde bir gelişme kaydedildi.
Uzun süre tok tutuyor. İçerdiği besin lifi sayesinde sindirim ve boşaltım sistemlerinin sağlıklı çalışmasına destek oluyor. Vücuda enerji vererek kilo verme ve diyet aşamalarında yaşanabilen yorgunluk, halsizlik gibi sorunlara çözüm oluyor. Kolesterolün dengede kalmasına yardımcı oluyor.
İçerdiği protein özleriyle vücudun yağ yakmasını hızlandırır ve böylece özellikle istenmeyen bölgelerdeki yağ birikimine etki eder. Metabolizmayı da hızlandırdığı için, kilo vermeye çalışanların her gün aç karnına bir bardak ceviz suyu içmesi önerilir.
Prof. Dr. Canan Karatay, ekmeğe alternatifolarak Maraş cevizi, fındık, fıstık, badem gibi kuruyemişleri öneriyor. Akşam yemeğinde, canınız ekmek istiyorsa, onun yerine peynir ve ceviz ikilisini deneyebilirsiniz.
ABD'de yapılan bir araştırmaya göre, ceviz hem kilo vermeye yardımcı oluyor hem de kolesterolü düşürüyor. Araştırmacılar doymamış yağ bakımından zengin yiyeceklerle beslenmenin kilo vermede düşük yağlı, yüksek karbonhidratlı diyetler kadar etkili olduğunu ortaya koydu.
Ceviz içerdiği yağ bakımından diyetteyken az miktarda tüketilmesi önerilen kuru yemişler arasında yer alır. Bir kase yoğurdun içine birkaç adet ceviz ekleyerek ara öğün yapabilirsiniz. Az miktarda cevizli yoğurt tüketildiği zaman kilo almanıza yol açmaz.
* Düzenli bir şekilde ceviz tüketmek lipoprotein kolesterol seviyesini düşürebilir. Yüksel LDL ( Kötü kolestrol) kalp hastalığının başlıca nedenidir, ceviz ise LDL'nin panzehiridir diyebiliriz. * Ceviz kalp krizine neden olan kan pıhtılaşmasını riskini azaltabilir. Ayrıca arterlerin sağlıklı kalmasını sağlar.
1 porsiyon ceviz 4 adet olarak belirlenmektedir. Bir adet ceviz kalorisi ortalama olarak 32 kcal olduğuna göre 4 adet yanı bir porsiyon ceviz kalorisi de yaklaşık olarak 128 kalori değerinde enerji içermektedir.
1 adet ceviz ortalama 33 kalori içerir. 2 adet ceviz içi yemeniz 1 porsiyon meyve yemenize eş değer olarak sayılabilir. Kalorisi yüksek bir besin olduğundan, mutlaka ölçülü tüketilmelidir.
1 adet cevizi 1 bardak suya koyun ve bir gece boyunca bekletin. Cevizin içindeki vitamin ve mineraller böylece suya geçecek. Gece boyunca içinde ceviz beklettiğiniz suyu sabah aç karna üç yudumda için ve cevizi de yiyin. Ardından diyete uygun hafif bir kahvaltı yapın.
Cevizin faydaları arasında, vücudun yağ yakmasını hızlandıran protein özleri içermesi vardır. Tokluk süresini uzatarak, aşırı açlık çekmeden kilo vermeyi sağlar. Cevizi suyu içerisinde bekletmek, özlerinin iyice suya geçmesini ve sizin daha çok fayda görmenizi sağlar.
Ünlü doktor ithal olan cevizlerin ülkeye gelene kadar koruyucu maddelerle kaplandığını bu yüzden oldukça zararlı olduğunu söyledi. Sabah kahvaltılarında 4, öğlen 2, akşam 3 tane ceviz tüketilmesinin yeterli olduğunu da ayrıca belirtti.
Düzenli tüketildiğinde bağışlık sistemini güçlendiriyor, cilde parlaklık veriyor ve kırışıklık oluşumunu engelliyor. Kandaki melatonin seviyesini yükselterek uyku düzenine katkı sağlıyor. İçeriğindeki melatonin ve polifenol bileşikleri sayesinde yüksek oranda antioksidan etkisi bulunuyor.
Ceviz, melatonin bakımından zengindir. Uyku sırasında salgılanan melatonin hormonu uykunun kalitesini arttırır ve uykunun düzene girmesini sağlar. Bu yüzden ceviz gece acıkmasında yenilebilecek faydalı besinlerden biridir.
Sindirim sistemi için büyük bir destekçidir. Kabızlığı giderir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri