Light sütler yağsız süttür ancak yağsız sütlerde vücuda sütten alınması gereken kalsiyum, besin protein, vitamin ve mineraller daha azdır. Bu sebeple laktozsuz süt tercih etmek hem hazmı kolaylaştıracak hem de kilo vermenize yardımcı olacaktır.
İçeriğinde yer alan yağ nedeni ile aşırı tüketildiğinde laktozsuz süt kalori alımını arttıracağı için kilo aldırabilir. 1 su bardağı laktozsuz sütün 90 kcal, aynı oranda 1 bardak sütün de 122 kcal olduğunu belirtelim. Nispeten daha düşük kalorili olsa da tek başına laktozsuz süt diyet programınızı desteklemez.
Diyet menülerinde süt ile hazırlanan tariflerde ya da zayıflama sürecinde süt tüketiminde yarım yağlı süt tercih edilmesi daha verimli olacaktır.
Laktozsuz sütün, normal sütten besin değeri olarak hiçbir farkı yoktur. Protein, kalsiyum ve vitaminler bakımından diğer sade sütlerle aynıdır. Laktozsuz sütün üretim sürecinde, sütün besin değerleri olduğu gibi korunur. Laktozsuz süt ürünlerini tereddütsüz tüketebiliriz.
Fakat şunu da belirtmekte fayda var: Laktozsuz sütün içeriğinde yağ oranı fazladır. Yağ oranının fazla olması sebebi ile aşırı tüketildiğinde kilo alımına sebep olabilmektedir. 1 su bardağı laktozsuz sütte yaklaşık olarak 90 kcal kalori oranı vardır.
İlgili 38 soru bulundu
laktozsuz süt üretilirken içerisinde bulunan laktoz, laktaz enzimleri ile parçalanmaktadır. Bu parçalanmanın sebebi ise vücudun bu ürünü daha kolay sindirebilmesidir. Laktozsuz sütün en önemli faydalarından birisi de sindirime yardımcı olmasıdır. Ayrıca laktozsuz sütlerin besin değeri diğer sütlere göre aynıdır.
Kilo kaybına destek sağlar
Özetle, sütün protein, konjuge linoleik asit ve kalsiyum içeriği sütü kilo kaybı için harika bir besin haline getirir. Kilo verme süresince günde 1-2 su bardağı süt beslenmeye eklenebilir.
Laktozsuz süt tüketiminin vücuda bir zararı yoktur. İçerisinde şeker ilavesi veya katkı maddesi bulunmamaktadır. Laktoz intoleransı olan bireylerin tüketimi için oldukça uygundur. Aynı zamanda normal süt tükettiğinde sindirim sorunu yaşayan bireyler de laktozsuz süt tercih edebilirler.
Laktozsuz sütün normal süte göre farkları nelerdir? Laktozsuz sütün normal sütlerden tek farkı, içerdiği laktozun dışarıdan eklenen doğal laktaz enzimi sayesinde parçalanmış olmasıdır. Bu sayede daha kolay sindirilebilir. Laktaz enziminin eklenmesi sonucunda laktoz, glikoz ve galaktoza ayrılır.
Sütün içerisinde bulunan şekere laktoz denmektedir. Laktoz, bazı insanlara yan etki yapabilmektedir. Bu yüzden bu insanlar laktozsuz süt tercih etmelidirler. Laktozsuz sütler ise normal sütlere nazaran daha az kabız yaparlar.
Mis gibi kokusu ve lezzetiyle de bildiğimiz zayıflama yöntemlerinden çok daha keyifli olan tarçınlı süt, içine şeker eklemediğiniz ve diğer öğünlerde de sağlıklı beslenmeyi sürdürdüğünüz takdirde ayda 4 kiloya kadar da zayıflamanızı da sağlıyor. Tarçınlı sütün tek faydası bununla sınırlı değil tabii ki.
İnek sütü
Tam yağlı, yarım yağlı ya da yağsız alternatifleri bulunmakla birlikte yağsız olan seçenek her ne kadar kalori ve yağ açısından diğerlerine göre daha hafif de olsa; sütün içeriğinde bulunan ve yağda çözünen vitaminlerin emilimi için yağsızdan ziyade yarım yağlı tercih etmeniz daha sağlıklı olacaktır.
Bebeğinizi sık sık emzirin. Her emzirmede yaklaşık 500-700 kilokalorilik enerji bebeğe geçecektir. Bu, ortalama 1 saat boyunca orta derecede yapılan egzersizle harcanan kaloriye eşdeğerdir. Yani bebeği ne kadar çok emzirirseniz o kadar çok enerji yakacak ve zayıflayacaksınız.
Laktozsuz sütte, süt şekeri (laktoz) basit bileşenlerine; yani glikoz ve galaktoza ayrışmış haldedir. Laktozun parçalanması ile açığa çıkan glikoz ve galaktozun tatlılık derecesi laktoza göre daha fazladır. Laktozsuz sütün sade sütten daha tatlı algılanmasının sebebi budur.
1 bardak yani 200 mililitre laktozsuz süt yaklaşık 90 kaloridir. Laktozsuz süt yağ oranı % 30'dur ve laktozsuz süt protein oranı %28'dir.
PEKİ HANGİSİNİ SEÇMELİYİZ? İki süt çeşidi de enerji ve protein olarak birbirine çok yakındır ancak yetişkinlerde sindirimi problem olan sütün; laktozsuz olmasını tavsiye ederim. Ayrıca kolesterol, yüksek tansiyon, kalp hastalıkları riski azaltmak için ise laktoz sütü tercih etmeliyiz.
Yağsız süt aynı zamanda düşük kalori ile yüksek protein alınmasının da bir yoludur. Hem tam yağlı hem de yağsız süt de aynı miktarda protein bulunu (yaklaşık 8gr) Ama tam yağlı süt de bu protein toplam kalorinin %22 sini oluştururken, yağsız sütte ise bu oran %39 kadardır.
Laktozsuz süt, süt şekerini daha minik parçalara ayırdığından dolayı tadı diğer sütlere göre daha tatlısıdır. LAKTOZSUZ SÜT ZAYIFLATIR MI? Kilo vermek isteyen kişiler için etkili bir besin takviyesi olan laktozsuz süt, egzersiz yapmadan önce ya da sonra içildiğinde tok tutarak yağ yakımını kolaylaştıracaktır.
Light sütler yağsız süttür ancak yağsız sütlerde vücuda sütten alınması gereken kalsiyum, besin protein, vitamin ve mineraller daha azdır. Bu sebeple laktozsuz süt tercih etmek hem hazmı kolaylaştıracak hem de kilo vermenize yardımcı olacaktır.
Laktozsuz süt üretiminde süte doğal laktaz enzimi ilave edilerek laktoz paketleme aşamasında parçalanır. Süt kendi besin değerlerinden bir şey kaybetmeden daha kolay sindirilebilen glikoz ve galaktoza çevrilir. Böylece şişkinlik, mide bulantısı, ishal ve aşırı gaz gibi sindirim şikâyetler ortadan kalkmış olur.
Yağ yakmanızı sağlar ve metabolizma hızını arttırır. Böylece daha kolay yağ yakabilir ve kilo verebilirsiniz.
Laktozsuz Süt Nedir? Laktozsuz süt, laktoz dayanıksızlığı bulunan kişilerde süt tüketildiği takdirde meydana gelen sindirim problemlerinin önüne geçilmesi amacıyla oluşturulan bir süt çeşidi olarak tanımlanmaktadır. Laktozsuz süte doğal laktoz enzimi eklenerek paketleme esnasında laktoz parçalanmaktadır.
Kilo vermek için içtiğiniz sütün sıcak mı yoksa soğuk mu olduğu çok önemli değildir. Mesele vücudunuza giren kalorinin miktarıdır. Soğuk süt de sıcak süt de aşağı yukarı aynı kalori değerlerine sahip olurlar ve sıcaklığın direkt olarak yarattığı bir fark olduğunu söylemek mümkün değildir.
Sütteki yüksek protein içeriği uzun süre tok kalmayı sağladığı gibi, içerisindeki linoleik asit sayesinde yağların parçalanmasını teşvik eder ve yağ üretimini engeller. Dolayısıyla süt için tek başına kilo aldırıcı bir besindir demek doğru olmayacaktır.
Süt ise iyi bir protein ve besin kaynağıdır. Bu sebeple kilo almayı sağlayabilir. Eğer bir günde tükettiğiniz süt miktarı fazla ise almanız gereken miktardan daha fazla kalori almış olabilirsiniz. Bu da size kilo olarak geri dönüş yapacaktır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri