Kullanılan dökme demir ayrıca özellikle iyi bir pişirme etkisi sağlar. İndüksiyon da dahil olmak üzere her türlü ocak için uygundur, fırında / ızgarada da kullanılabilir.
Demir döküm demlik çaydan keyif almak isteyenler için ideal bir demliktir. 2- Kullanım önerisi: Çay demlemeden önce demliğinizi sıcak su ile ısıtınız. (İçine çok sıcak su ekleyiniz, bir süre bekletip bu suyu dökünüz.) Daha sonra çayınızı demleyiniz.
Uzun yıllar dayanıklı kalması ve sağlıklı çay demlemesiyle döküm çaydanlık kullanımının da çok yaygın olduğunu belirtmek gerekir. Suyla temas ettiğinde paslanmayan, darbelere maruz kaldığında kırılmayan, yüksek ateşe dayanıklı döküm ve çelik, en sağlıklı çaydanlık sıralamasında başı çeker.
Dayanıklı ve uzun ömürlü yapısı kalitesiyle bağlantılıdır. Çayınızın ısısının korunması aşamasında oldukça etkili olduğu söylenebilir çünkü çayın geç korumasını sağlayan bir demlik türü, çelik bitki çayı demliği olarak biliniyor. Ocakta rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Isıya dayanıklı olarak özel olarak geliştirilen porselen demlikler direkt olarak ateşe konulabilir.
İlgili 32 soru bulundu
En İyi Çay Porselen ve Emaye Çaydanlıklarda Olur!
Çayın tadını ve aromasını en çok alabilmenin mümkün olduğu demlikler porselen demlik olurken, porselen bulunamadığı yerlerde ise emaye demlikler tercih edilmelidir. Ayrıca bakır demlikler de çayın lezzetini verebilme konusunda oldukça başarılıdır.
Isı Dağılımı: Granit tavalardaki metal taban, ısının eşit bir şekilde dağılmasına yardımcı olabilir, bu da yiyeceklerin daha iyi pişmesini sağlar. Çok Amaçlı Kullanım: Granit tavalar, ocakta pişirme, fırında kullanma ve hatta servis yapma için uygun olabilir.
Alt demlik 1200 ml. Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Direkt ateşe konulabilir. Borosilikat cam malzemedir.
Suyunuz kaynadıktan sonra ocağın altını kısığa alın ve 15-20 dakika kadar bekleyin. * Eğer demlenme süresini çok uzatırsanız, çayın tadı acılaşmaya başlar. * Suyun çok kaynar olması çayın tadını kaçırır.
Farklı ocak çeşitlerine uyum gösteren çaydanlık cam demlik çeşitleri, doğalgazlı ya da tüplü ocakları rahatça kullanmanıza olanak tanır.
Bunlardan biri de yumurtadır. Bu yumurtanızın çok hızlı bir şekilde tavaya yapışmasına ve tavanızın çöp olmasına neden olabilir. Diğer yandan domates sosu, sulu yemekler, tatlılar, narin balık çeşitleri, soğuk yiyecek çeşitleri Döküm Tavada Pişirilmemesi Gereken Yiyecekler arasındadır.
Granit tava ile döküm tava arasında farklılıklar bulunmaktadır. Örneğin granit tavanın yanmaz ve yapışmaz özelliği bulunurken demir döküm tavalar yapışma özelliğine sahiptirler. Döküm tava, daha hassas kullanım talimatlarına sahiptir fakat granit tava kullanımı son derece kolay ve rahattır.
Kısaca konuya girmem gerekirse,kaplamasız döküm tava/tencereler emaye kaplı olmadığından eğer ıslak bırakılır ise paslanabiliyor. Ancak bu pas hiç sıkıntı değil,tavayı çok kolay bir temizlikle ilk günkü haline çevirebilirsiniz.
2- Kullanım önerisi: Çay demlemeden önce demliğinizi sıcak su ile ısıtınız. (İçine çok sıcak su ekleyiniz, bir süre bekletip bu suyu dökünüz.) Daha sonra çayınızı demleyiniz. Böylece çayınızı çok daha uzun süre sıcak tutabilirsiniz.
Döküm tavalar bulaşık makinesinde yıkanmak için uygun değildir. Elde yıkamanız ve mümkünse sıvı sabunla -evet sıvı sabunla- yıkayıp güzelce durulamanız, ardından havlu peçete ile silmeniz paslanma tehlikesini ortadan kaldıracaktır.
Çelik çaydanlıklar diğerlerine göre daha dayanıklı olsa da, yüksek ısıya maruz kaldıklarında hem iç, hem de dış yüzeyinde kararmalar başlar. Yanmış çaydanlıkla çay demlemek ise sağlık açısından oldukça zararlıdır. Bu yüzden yanmış çaydanlığın en kısa sürede temizlenmesi gerekir.
Çay suyunu 10 saniye gibi kısa bir süre kaynatmanız yeterlidir. Uzun süre kaynamış suyla çay demlenmesi tavsiye edilmez. Kaynayan suyu ocaktan aldıktan sonra mümkünse 3-4 dakika bekletip öyle çayı demleyin. Kaynar haldeki suyla demlemek çayın aromasını bozar.
Zira kahvenin içinde yüksek yoğunlukta oksalat bulunuyor. Oksalat ise böbrek taşı oluşumuna sebep oluyor. Öyle ki böbrek taşlarının %75'inin oksalattan oluştuğu biliniyor. Kahvenin yanında içilen su ise oksalatın böbreklerden atılmasına yardımcı oluyor.
Eğer önce kaynamış su demliğe dökülür, ardından da çay eklenirse bu sefer demleme işlemi gerçekleşmiş oluyor. Çay demlerken alt demlikteki su kaynadıktan sonra üstteki demliğe suyu koyulur. Orta boy demlikler için 5 yemek kaşığı çay ilave edilir. Daha sonra alt demliğe soğuk su ilave edip, suyun kaynamasını beklenilir.
Elektrikli Ocaklarda Ve Alevli Ocaklarda Direk Ateş Üzerinde Kullanmaya Uygundur.
Isıya ve ateşe dayanıklıdır.
Sıcaklığa +500 Dereceye Kadar Dayanıklıdır.Bardak Soğukluğa -50 Dereceye Kadar Dayanıklıdır.Termisilin ısıya dayanıklı borosilikat camından üretilmiştir. Derin dondurucuda kullanıma uygundur. Elektrikli ocakta kullanıma uygundur.
Granit, natürel yapı taşları içerisinde en sert ve dayanıklı olanıdır. Kendisinden daha sert bir nesne tarafından çok sert darbelere maruz kalmadığı sürece kırılması mevzubahisi değildir.
Et, balık gibi az yağda pişirmeyi tercih edeceğiniz ürünleri granit tencereniz veya tavanız içerisine koyup yüksek ateşte rahatlıkla pişirebilirsiniz. Çelik tencereler ise malzemenin yapısı gereği içeriğinde su olmayan ürünlerin kolayca yapışmasına sebep olur.
Porselen malzemeden üretilmiş çaydanlıklar çaya en iyi tat veren modeller arasında yer almaktadır. Bu yüzden evlerde en fazla kullanılan çaydanlık çeşitlerinin başında porselen çaydanlık gelmektedir. Porselen demliklerde demlenen çayın lezzetinin yanı sıra içimi de oldukça yumuşaktır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri