Döküm tavalar bulaşık makinesinde yıkanmak için uygun değildir. Elde yıkamanız ve mümkünse sıvı sabunla -evet sıvı sabunla- yıkayıp güzelce durulamanız, ardından havlu peçete ile silmeniz paslanma tehlikesini ortadan kaldıracaktır.
Eğer kaplaması olmayan bir döküm tava kullanıyorsan, deterjan ile temasından kaçınmalısın. Gözenekli bir yapıya sahip olduğu için deterjan kalıntılarını içerisine hapsedebilir ve bu da bir sonraki pişirme esnasında gıdaya ve dolayısıyla da insan sağlığına zarar verebilir. Gıda güvenliği konusuna özen göstermelisin.
Akıllardaki bir diğer soru da tencereler bulaşık makinesinde yıkanır mı, oluyor. Bu pişirme grubu ürünleri, genellikle yapışmaz yüzeylere ve ahşap ya da plastik sap ve tutacaklara sahip ürünlerdir. Bu sebeple demir döküm, granit, teflon ya da çelik tencere ve tavaların bulaşık makinesinde yıkanması önerilmez.
Ağırlığı döküm demirin kalitesinden gelir. Yükte ağır ama sağlıkta hafif lezzetler için idealdir. Tüm ocak tiplerinde kullanılabildiği gibi, bulaşık makinesinde de rahatlıkla yıkanır. Lava döküm demir tencere ve tavalar insan ve çevreyle en uyumlu doğal pişirme gereçleridir.
Bulaşık makinesinde yıkanmaz algısından ötürü de bu lekeleri elde yıkamak uğraştırıcı bir hal alır. Öncelikle belirtmek isteriz ki, Pot Art marka döküm tencere ve tavalar temizlik için bulaşık makinesinde rahatlıkla yıkanabilir ve bulaşık makinesinde yıkanmaya karşı garantilidir.
İlgili 17 soru bulundu
Bulaşık makinesinin yüksek ısı ve güçlü deterjanları, döküm tavaların üzerindeki koruyucu yağ tabakasını çözebilir ve tavaların paslanmasına neden olabilir. Bu yüzden döküm tavaların, özelliklerini korumak ve uzun ömürlü olmalarını sağlamak için elde yıkanması ve kullanıldıktan hemen sonra iyice kurulanması önemlidir.
Kaplaması olan demir döküm tavaların sıvı sabun ile elde temizlenmesi gerekmektedir. Kaplaması olmayan demir döküm tavalardan deterjandan kaçınmak gerekmektedir. Ancak tavalarda güçlü lekelerin oluşması durumunda bir miktar karbonat ve su tavanın içerisine konularak kaynatılan bilmektedir.
Döküm tava aldım; ilk kullanımı nasıl olmalıdır? İlk kullanımda ürünü kutusundan çıkartınız ve yıkayınız. Daha sonra süngerin ters kısmına (yeşil) deterjan ilave ediniz ve tavanızı nazikçe, bastırmadan ovalayınız. Köpüren ürünü iyice duru su ile yıkayıp ardından bir peçete yardımı ile kurulayınız.
Granit tavanın temizliği oldukça kolaydır ve sizi hiç yormaz. Granit tavayı kullanım sonrasında temizlerken şu maddelere dikkat etmeniz önerilir: Sote, kızartma ya da diğer yemeklerin yapımından sonra granit tavayı sudan geçirip bulaşık makinesine koyabilirsiniz. Bulaşık makinesi yıkamasına uygun bir yapıya sahiptir.
Tüm ocak tiplerinde kullanılabildiği gibi, bulaşık makinesinde de rahatlıkla yıkanır. Çorbadan rostoya, kekten ekmeğe kadar tüm yemekleri kolayca ve eşsiz lezzette pişireceğiniz bir LAVA vardır. yayıldığı için kısık ateşte uzun pişirme gerektiren yahni, güveç, zeytinyağlı gibi yemeklerde mükemmel pişirme sağlar.
Tahta kaşık, oklava, kesme tahtası gibi malzemeler suyu ve deterjanı emebildikleri için makinede yıkanması uygun değildir. Ayrıca tahta eşyaları makinede yıkamak kararmalarına ve bakterileri içine çekmelerine neden olabilir. Bulaşık makinesi, teflon yüzeylere zarar verdiği için bu ürünlerin makineye atılması önerilmez.
Döküm Tava Çizilirse Zararlı mı? Emaye kaplamalı döküm tavalar çizildiğinde, kaplamanın parçalarının yiyeceklere karışma riski bulunmaktadır. Bu durum, tüketilen yiyeceklerin güvenliğini ve sağlıklı olmasını etkileyebilir.
Her bir LAVA döküm demir ürünü, kalite standartlarının tam olarak sağlanması için üretim boyunca birkaç defa manuel kontrolden geçer ve en gelişmiş LAVA laboratuvarlarında test edilir. LAVA ürünleri, insan sağlığına zararlı hiçbir katkı maddesi içermez.
Döküm tavaların temizliğinde deterjan kullanımı genellikle tavsiye edilmez. Çünkü deterjan, dökme demirin yüzeyinde oluşan ve yapışmayı önleyen doğal 'kaplamayı' çözer ve bu durum, tavayı kısa sürede paslandırabilir. Aynı sebepten dolayı, döküm tavalar bulaşık makinesinde yıkanmamalıdır.
Kısaca konuya girmem gerekirse,kaplamasız döküm tava/tencereler emaye kaplı olmadığından eğer ıslak bırakılır ise paslanabiliyor.
"Ocak ızgaraları nasıl temizlenir?" sorusuna verilebilecek diğer bir cevap ise karbonattır. Ocak demiri temizliği için deterjan ve yağ çözücüye alternatif olarak karbonat da kullanabilirsiniz. Bunun için ocak demirlerini karbonata bulayın ve ılık nemli bir bez ile demirleri nazikçe ovalayın.
Pişirilen yiyeceklerin yüzeye yapışmasını ve artıklarını bırakmasını engelleyen teflonlar bu sebeple suyun altında, elle yıkandığında da kolaylıkla temizlenebilme özelliğine sahipler. Ama söz konusu bulaşık makinesi deterjanı ve yüksek basınçlı su olduğunda teflon tava ve tencerelerin hiçbir şansı yok.
Tahta kaşıkların temizliği, bulaşık makinesine atılması tavsiye edilmeyen önemli bir detaydır. Tahta yüzey, sıcak su ve deterjanın etkisiyle şişebilir, çatlaklar oluşabilir ve hızla kötüleşebilir. Zamanla da bulaşık makinesi deterjanı yemek kalıntılarını içine çeker ve adeta bakteri yuvasına dönüşür.
Granit tavalarda sote veya kızartma yapıldıktan sonra çıkarılması güç lekeler oluşabilmektedir. Granit tavalar, elde kolaylıkla temizlenebilmektedir. Kullanım sonrasında granit tavanın yapısına zarar vermeyecek olan bulaşık deterjanı ve bulaşık süngeri ile granit tava temizliği yapılabilmektedir.
Döküm tava temizliğinde uygulanabilecek diğer bir yöntem ise sirkeli sudur. İster sike ve suyu tava içerisinde kaynatın isterseniz de sıcak su içerisine kattığınız sirkeli karışımı bir süre tava içinde bekleterek tavadaki lekelerin çıkmasını sağlayabilirsiniz.
Tava, her kullanımdan sonra iyice temizlenmeli ve ince bir yağ tabakası ile kaplanmalıdır. Bu yağlama işlemi, tavanın yüzeyinde doğal bir yapışmaz tabaka oluşturarak pişirme performansını artırır. Ayrıca, döküm tavanın yapışmaz özelliğini korumak için yüksek ısıda kullanılması önerilir.
LAVA ürünlerinin üç kat özel emaye kaplaması, döküm demirin yiyeceklerle temasını tamamen keser, “sıfır”a indi- rir. Emaye bildiğiniz gibi aslen cam- dır ve cam, doğada bilinen en sağlıklı endüstriyel malzemedir. LAVA ürün- leri yiyeceklerle kesinlikle etkileşime girmez.
Döküm ocak demirlerinin temizliği bulaşık deterjanı ve yağ çözücüyle kısa süre içinde yapılabilir. İhtiyaçlara göre deterjanlı su içinde bekletilebilir. Ankastre ocak demirleri nasıl temizlenir sorusunun yanıtı da aslında aynıdır.
Döküm demir tava temizleme: Döküm demir tavalar, ısıyı eşit bir şekilde dağıtma ve yüksek sıcaklıkta pişirme yetenekleri nedeniyle tercih edilir. Yanmış kalıntıları temizlemek için, önce tavadaki yağ temizlenir. Daha sonra, tuz eklenir ve kalıntıları çıkarmak için bir tahta spatula veya kaşık kullanılarak tuzla ovulur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri