2. 18/10 Cr/Ni Etiketi Bir tencerenin ağırlığına göre %72'si çelikten, %18'i kromdan ve %12'si nikelden oluşmaktadır.
Peki, 18/10 Cr/Ni nedir? Bu etiket, tencerenin içeriğinde %18 krom, %10 nikel ve %72'çelik olduğu anlamını taşır. 18/10 Cr/Ni etiketini pek çok yerde 304 kalite çelik olarak da görebilirsiniz.
Bu rakamların her biri çeliğin içerisindeki krom ve nikel oranını ifade ediyor. 18/10 paslanmaz çelik, yüzde 18 oranında krom, yüzde 10 oranında ise nikel barındırıyor.
ÇELİK TENCERE 50X25 CM 18/10 ÇELİK / 49 LİTRE.
Kapsül taban tencere, tabanının yüksek ve eşit ısı iletkenliği sağlaması özelliğine sahip bir tenceredir. Alüminyum-kapsül bileşeninden oluşmaktadır. Ayrıca ideal bir düdüklü tencere çeşididir. Düdüklü tencereler, mutfak çeyiz seti listesinde yer alabilen malzemelerdir.
İlgili 21 soru bulundu
En İyi Düdüklü Tencereler 💯 Tekli ve düdüklü tencere seti yorumları dikkate alınarak, en iyi düdüklü tencere markaları sıralamasında Fissler, Karaca, Tefal ve Emsan geliyor. 2024'te satın alınabilecek düdüklü tencere tavsiyesi Fissler Bluepoint, Emsan Montana ve Kara Marsilya olarak sıralanabilir.
Düdüklü Tencere Kullanmanın Püf Noktaları
Düdüklü tencere her kullanımda güzelce yıkanmalı, yemek artığı kokusu kalmamasına dikkat edilmeli. Düdüklü tencereye en fazla “max” yazan yere kadar su ve yemek koyulmalı. Düdüklü tencere her zaman kısık ateşte kullanılmalı. Ateşe konulduğu an düdüğü dik konuma alınmalı.
Paslanmaması için 18/10 Cr/Ni Etiketi
Çelik tencereler ağırlıklarına göre %18'i kromdan %10'u nikelden geri kalan %72'lik kısım ise çelikten üretilmektedir. Tencerenin bu etikete sahip olması 304 kalite paslanmaz çelik olarak da adlandırılmasını sağlamaktadır.
SIĞ ÇELİK SANAYİ TENCERE 120 LT. / 110 x 18 cm. Fiyat Bilgisi ve Özellikleri - Zengin Züccaciye.
Cevap: Merhabalar efendim, 18 Cm 2,5 Litre dir.
18/10 paslanmaz çelik, %18 krom ve %10 nikel içerir, dolayısıyla 18/10 sınıflandırmasına sahiptir. Aynı şekilde 18/8 paslanmaz çeliğin %18 krom ve %8 nikel vardır. 18/0 paslanmaz çelikte %18 krom ve %0 nikel bulunur. Nikel, paslanmaz çeliğin korozyon direncini ve parlaklığını etkiler.
Günümüzde çokça bilinen AISI 304 dediğimiz malzeme 18-10'dur. Paslanmaz Çeliğe ait terimler hayatımıza tamamen girmeden önce Paslanmaz Çeliğin adı ülkemizde ''Krom'' ya da '' Krom Nikel'' diye bilinmekteydi.
Kimya, beyaz eşya, endüstriyel mutfaklar, otomotiv yan sanayi, gıda sanayi gibi alanlarda kullanılır. 304 kalite paslanmaz dünya üzerinde en sık kullanılan paslanmaz çelik kalitesidir, her yemekte çatal-kaşık olarak karşımıza çıkmaktadır. Gıda ve tıbbi uygulamalarda 304 kalite her zaman tercih edilmelidir.
304 kalite paslanmaz çelik, dünya üzerinde en çok tercih edilen çeliktir. Yapısal olarak bu çelik kalitesinin sahip olduğu özellikler standart seviye kabul edilmektedir. Diğer çelik türleri açısından kıyas elemanı olarak kullanılır.
18 ifadesi, paslanmaz malzemelerdeki krom oranını, ( örnek %18 krom). İkinci oran olan 10 ise bulunan nikel oranını ifade eder.. ( Örnek %10 nikel) . Oran değerleri arttıkça daha yüksek korozyon dayanımı ortaya çıkmaktadır.
18/10 CR/Ni Etiketi
Kaliteli bir çelik tencere satın alırken 18/10 CR/Ni etiketine sahip olup olmadığına bakılması gerekmektedir. Tencerelerin ağırlıklarına göre %18'inin kromdan, %72'sinin çelikten, %10'unun ise nikelden elde edilmesi gerekmektedir.
Gülsan Mega Çelik Derin Tencere 18 cm 2.10 lt.
Venüs 20 cm Derin Tencere - 2,80 lt.
Takımların üzerinde 18/10 veya 18/8 gibi numaralar görebilirsiniz. Bunlar takımın içinde mevcut olan krom ve nikel miktarının açıklamasıdır. 18 kısmı krom miktarını ifade ederken 10 veya 8 kısmı ise nikeli niteler. 18/10 numaralı çatal bıçak kaşık takımları daha dayanıklı olduğundan daha uzun süre kullanılabilir.
18/10 "300" serisi paslanmaz kalitesini belirtmekle beraber 18/0 şeklinde bir ifade ise içeriğinde nikel olmadığını ve "400" serisi bir paslanmaz olduğunu ve bu malzemenin "300" serisi kadar korozyon dayanımı olmadığını ve mıknatıs tutabileceğini göstermektedir.
Zira bu numaralar tencerenin hangi oranlarda nikel ve krom barındırdığını gösterir. 18/10 çelik tencerelerde %18 krom, %10 nikel ve %72 çelik malzeme bulunur. Çoğu yerde bu modeller, 304 kalite çelik olarak da karşınıza çıkabilir. Kısacası çelik tencere alırken 18/10 özellikli olanları rahatlıkla tercih edebilirsiniz.
Orta büyüklükteki bir ailenin tek öğünü için 3 litre ideal bir kapasitedir. 4 lt düdüklü tencere ve diğer birçok modelde yemeğin pişme sürecini takip edebileceğiniz bir basınç göstergesi bulunur. 5 lt büyük düdüklü tencere, 6-8 kişilik geniş bir ailenin tek öğününü oluşturabilecek kapasitededir.
Düdüklü tencereniz 1. kademede 0,5 bar, 2.'de 0,6 bar, 3.'te 0,7 bar basınçla pişirme yapar, oluşan fazla basınç pişirme ventilinden dışarı atılır. Herhangi bir nedenle pişirme ventili tıkanırsa tencere içindeki basınç 1,4 bar'a ulaştığında emniyet ventili devreye girerek fazla basıncı boşaltır.
Bu duruma şunlar sebep olur; Aşırı doldurma: Tencere kapasitesinin aşırı doldurulması, buharın dolaşımını engeller. Bu da iç basıncın tehlikeli seviyelere ulaşmasına ve patlamasına neden olur. Düdüğün tıkanması: Tencerenin üzerindeki düdük, fazla basıncı tahliye eder.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri