Bu sonuçlar günlük bir kadeh kırmızı şarap veya 330 ml'lik bir şişe elma şarabının en iyi seçenekler arasında olduğu anlamına geliyor. Listede daha sonra beyaz şarap, bira ve alkol oranı daha yüksek içecekler (damıtma sırasında polifenolün öldürüldüğü) yer alıyor.
Alkol çeşitleri arasında votka kalorisi düşük alkoller listesine giriyor. Bir porsiyon votka-soda yaklaşık 133 kalori ve 0 gram karbonhidrat içerir. Rom ve kolaya kıyasla oldukça masum diyebiliriz. Çünkü bir rom ve kola yaklaşık 200 kalori ve 17.5 gr karbonhidrat içerir.
Metil alkol ise etil alkole renk,koku ve kıvam bakımından çok benzer. Çıplak göz ile yada koklamayla etil alkolden ayırt edilmesi imkansızdır. Metanol olarak da bilinen metil alkol tüm bu benzerliklere rağmen etil alkolden çok daha fazla zararlıdır. Metil alkol renksiz, uçucu ve zehirli bir sıvıdır.
Biranın da bir miktar polifenol içerdiği ancak bunun beyaz şaraptakine eşdeğer miktarda, yani kırmızı şaraptakinden daha az olduğu belirtiliyor. Yani az miktarda içildiği takdirde bu içkiler yararlı olabilir. Sonuç: Kırmızı şarap biraya göre çok daha yararlı.
#viski , rakı, votka ve cinin aksine içine şeker eklenemeyen bir içki olduğu için dünyada %40 alkol oranına sahip tüm viski markalarının 30 mililitresi (tek) 67 KCal dir.
İlgili 28 soru bulundu
Danimarka'da yapılan bir araştırma haftada üç ya da dört kadeh alkollü içki içenlerin, Tip 2 diyabet hastalığına yakalanma ihtimalinin hiç içmeyenlere kıyasla daha az olduğunu ortaya koydu. Alkollü içkiler arasında da muhtemelen kan şekerini dengeleme rolü gördüğü için şarap daha faydalı bulunmuş.
Tüketti-ğiniz alkol rakı, viski ya da votkaysa işiniz daha da zorlaşıyor çünkü bu tür distile içkiler daha çok kalori içeriyor, daha kolay şişmanlatıyor.
Düşük riskli ve riskli alkol tüketimi
Yetişkinlerde düşük riskli alkol tüketiminin sınırı söyle tanımlanmıştır: Kadınlar haftada en fazla beş gün olmak şartıyla günde bir standart birim içki, erkekler ise aynı şartlarda günde iki standart birim içki içebilirler.
Bazı uzmanlar "orta düzeyde tüketimi" 150 ml bardak hacmi ile kadınlar için günde bir bardak şarap ve erkekler içinse günde iki bardak şarap olarak belirtir.
Onun dışında alkolün yararı diyebileceğimiz durumlar ; ilerideki yaşlarda beyin hastalıklarından koruması ,libido arttırması ,uzun zamanda düzenli kullanımı sonucunda zeka da olumlu yönde etkisi gibi örnekler gösterilebilir. Genel olarak ise alkol kesinlikle insan vücudu üzerinde olumsuz etkiye sahiptir.
Viski damar tıkanıklığını ve pıhtı olasılığını önlemek ile kalmıyor, felç ve kalp krizi riskinide en aza indiriyor. İçerdiği antioksidanlar, kolesterolün damarlarınızı tıkamasını engelliyor, hatta iyi kolesterolünüze olumlu etkide bulunarak artmasını sağlıyor.
Fransa'nın Cognac kasabasındaki bağlarda üretilen lezzetli üzümlerden elde edilen Calvados Konyak, konyaklar arasında en yüksek alkol oranına sahip. Üzümlerden şarap üretilmesi, şarabın damıtılması, fıçılarda yıllandırılması gibi işlemlerle üretilen Calvados Konyak'ın üretimi oldukça uzun ve zahmetli.
Çok fazla alkol almak başlangıçta karaciğerde yağ birikimine neden olabiliyor. Çok miktarda içilmeye devam edildiğinde karaciğer iltihaplanabilir, bu da karaciğer yetmezliğine ve ölümle sonuçlanabilecek alkolik hepatite neden olabilir. Karaciğer kanser ve siroz riskini de artırabiliyor.
Kişinin haftada 2 gün üst üste içmemeyi başarması gerekiyor. Alkolün yanında susatmayacak yiyecekler yenmeli, kuruyemişten uzak durulmalı. Alkol almadan önce mutlaka tok olunmalı. Bu, fazla alkol alımını kısıtlar ve alkolün kana karışmasını yavaşlatır.
Serbest oksijen radikali oluşumu, inflamasyonu hızlandırarak kalp damar hastalıkları, kanserler, diyabet ve dejeneratif hastalıkların oluşumuna neden olur. Uzun vadede kişilik bozukluklarına yol açar. Karaciğer yetmezliği, siroz, akciğer kanserine giden patolojinin temelini oluşturur.
Alkoller bakterilere, virüslere ve mantarlara karşı etki eder. Ancak zorlayıcı koşullara karşı hayli dirençli olan bakteri sporları üzerinde kalıcı bir etkileri yoktur. Mikroorganizmalara karşı öldürücü etkiye sahip farklı alkol türleri olmasına rağmen bu amaçla yaygın olarak etil alkol ve izopropil alkol kullanılır.
Kırmızı şarap, kan damarlarının çeperlerinde bulunan yağ oluşumunu ve buna bağlı olarak da kalp krizini önlemektedir. Bunama ve Alzheimer hastalığını da önlediği söylenen şarap bunu, içeriğinde bol miktarda bulunan ve resveratrol adı verilen antioksidana borçludur.
Diğer alkollü içeceklere nazaran sağlık açısından daha faydalı olan şarap, LDL yani kötü kolesterol seviyesinin düşmesine ve dolayısı ile de kalp sağlığını korumaya yardımcı olmaktadır. Güçlü antioksidan etkisi sayesinde şarap, hücre yenilenmesi ve korumasını sağladığı için kanser oluşumunu önlemeye de yardımcıdır.
Alkolun vücuttan atılması alkol oranına göre 48 ila 72 saat arasında değişir.
Bu sonuçlar günlük bir kadeh kırmızı şarap veya 330 ml'lik bir şişe elma şarabının en iyi seçenekler arasında olduğu anlamına geliyor. Listede daha sonra beyaz şarap, bira ve alkol oranı daha yüksek içecekler (damıtma sırasında polifenolün öldürüldüğü) yer alıyor.
Karaciğerde yağ değişiklikleri vardır, bu nedenle içmeyi bıraktığınızda, bu değişiklikler geri dönüşümlüdür ve alkol kesildiği zaman karaciğer tekrar normal hale gelebilir. Karaciğer toleranslı bir organ olduğu için alkolsüzlük, olumlu değişimler geçirmesini sağlar.
Alkol alma nedenlerinin en önemlileri zevk almak, duyguları düzeltmek, stresle başa çıkmak, alkol içme tutkusu (craving, aşerme) ve alkolik yaşam tarzıdır.
En iyiler: Yüksek alkol oranına sahip, az kalori ve karbonhidrat içeren cin, rom, viski ve vodka olacak. Bu alkol tipleri kilo almamak için kullanılabilir. İyiler: Ortalama alkol oranına sahip, düşük miktarda karbonhidrat içeren kırmızı/beyaz şarap ve şampanya olarak kullanılabilir.
100 ml'sinin 80 – 100 kalori civarında olduğu bilinen şampanya tek başına en düşük kalorili alkollü içecek listesinin en başında bulunuyor. Birçok kokteylden ve şaraptan daha affedici olduğundan düşünmeden içebilirsiniz.
Bunun temel nedeni ise karaciğerin vücutta bulunan yağlar yerine alkolü yakmasından kaynaklanır. Karaciğerde yakılan bu alkol, göbeğin oluşmasına ortam hazırlar. Biranın göbek yapmasının altında yatan bir diğer neden ise alkollü içeceklerin yüksek kaloriye sahip olmasıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri