Roma mutfağının popüler makarna türüdür "fetuçini" diye okunmaktadır. Bizim eriştemiz diyebiliriz. En bilen sunum şekli ise "Fettuccine Alfredo"dur.
Fettuccine, İtalyan mutfağında popüler olan bir makarna türüdür. Geleneksel olarak yumurta ve undan yapılan düz, kalın bir makarnadır (genellikle her 100 gram un için bir yumurta).
Bu hafta konuğumuz eşinin sağlıklı günlerine kavuşması için uğraşan bir şefin icadı, İtalyan lezzet “Fettuccine Alfredo”. Fettuccine Alfredo, tereyağ, parmesan ve krema ile yapılan bir makarna çeşididir.
panparada ve bilakiste muhtesem-super-guzel yapilan cok lezzetli bir makarna yemeğidir. fettucine alfredo, yağ, krema ve parmesan peyniri'nin karışımından elde edilen bir sosla yapılan, akabinde parmakları yedirtecek lezzette bir besindir.
Fettuccine Alfredo, şu anda da hala İtalya'da yerini koruyan Alfredo's of Rome restoranında şef Alfredo de Lelio tarafından canı bol yağlı bir makarna çeken hamile karısı için hazırlanmış.
İlgili 41 soru bulundu
Bademli İtalyan Kurabiyesi (Cantuccini) Tarifinin Servis Önerisi. Çay veya kahve ile servis etmenizi öneririz. Dilerseniz servis etmeden önce üzerine çikolata kreması veya badem ezmesi sürebilirsiniz.
Fettuccine Tarifi
1,5 su bardağı krema. 1/4 çay kaşığı tuz. 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri.
Fettuccine makarnaları ekleyip, damak tadınıza göre 8-10 dakika arası haşlayın.
Fettuccine makarna İtalya'da sıkça kullanılan ve yapılan bir makarna çeşidi olarak biliniyor.
Kaynayan suya makarnalarınızı atıp 9 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin. Süzün ve sudan geçirmeyin. Barilla Linguine (Yassı Spagetti), sebze ve deniz mahsulleriyle uyumludur. Barilla Yassı Spagetti, sadece 9 dakikada hazırdır.
Fettucini alfredo sosu için; derin bir sos tavası içine 2 yemek kaşığı kadar tereyağı koyup, yakmadan erimesini sağlayın. Yağ eridikten sonra içine 2 diş dövülmüş sarımsak ekleyip, 2-3 kere karıştırın. Daha sonra tava içerisine 1 paket sıvı krema koyun. Kremayı iyice karıştırıp, kaynama noktasına getirin.
Makarna (İtalyanca: Pasta), geleneksel İtalyan mutfağının temel besini ve ulusal yemeğidir.
Isık sözcüğü, Türk lehçelerinde ılık, sıcak manasına gelmektedir. Köl ise göl demektir. (Kırgızca: Ысык-Көл областы), Kırgızistan'da Oblast olarak adlandırılan vilayetlerden biri. Isık sözcüğü, Türk lehçelerinde ılık, sıcak manasına gelmektedir.
Tavuk, mantar ve krema lezzetini kendinde toplayan fettucini alfredo, sıcak sıcak servis edildiğinde sarımsak ve fesleğen kokusu ile diyet bozdurur. Yapımı için de çok fazla uğraşmaya gerek yok!
Alfredo sos yapılışı;
Tereyağını bir tava içerisinde eritin. Ardından içerisine krema ekleyin. Sarımsak ve rendelediğiniz parmesan peynirini tavaya ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ekleyip peyniri eritince ocaktan alın.
Makarnayı hava geçirmez kaplara veya fermuar kilitli plastik poşetlere yerleştirin. Yumuşak makarna buzdolabında saklanmalı ve birkaç gün içinde yenilmelidir. Sert, kurutulmuş makarna bir dolapta birkaç ay saklanabilir.
1 tabak fettucini makarna kaç kalori? 1 Porsiyon (Orta) Fettucini Makarna 289,00 kaloridir. Fettucini Makarna içeriğinde 50,95 Karbonhidrat(g), 10,39 Protein(g), 3,79 yağ(g), 2,20 lif(g), 215,00 Sodyum(mg), 139,00 potasyum(mg), barındırır.
Barilla Fettuccine (Fettucini) Makarna 500 G - Migros.
Soslar : İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan parmesan peyniri, pek çok sosun yapımında da kullanılır. Kremalı parmesan sosları daha çok noodle ve tavuk yemeklerinin üzerinde kullanılırken, sarımsaklı parmesanlı soslar da bifteklerin üzerinde servis edilebilir.
Parmesan peynirini rendeleyerek yemeklerinizin üzerine ekleyebilirsiniz. Mevsim yeşillikleri, tavukla hazırlanan salataların üzerine ekleyebilirsiniz. Fırın patates, makarna, tavuk ızgara, köfte, domates çorbası gibi yemeklere ekleyerek de farklı bir aroma kazandırabilirsiniz.
Evet, parmesan peyniri erir, ancak bu, kullandığınız parmesan türüne ve tazeliğine bağlı olacaktır. Ayrıca taze rendelenmiş bütünden daha iyi erir. Parmesan, paketlenmiş parmesanla aynı şekilde işlenirse, eritilmesi daha zordur. hevesli biriysen makarna Sevgilim, parmesan peyniri konusunda usta olman muhtemel.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri