Filtre kahve makinesi kullanımında, tercih edilen kahve çekirdeği türü önemli değildir; ancak öğütme boyutu önemlidir. Orta öğütülmüş kahve çekirdekleri, filtre kahve makinelerinde en iyi sonuçları verir. Arabica, Robusta veya bu iki çekirdeğin karışımı olan kahve çekirdekleri kullanılabilir.
Filtre kahve için en iyi çekirdek, esasında sizin nasıl bir kahve istediğinize bağlıdır. Kahve çekirdeği çeşitleri çok fazla olduğundan, iyi bir filtre kahve deneyimi yaşamanız için birkaç deneme yapmanız gerekebilir. Ancak filtre kahve için Arabica türü ve nitelikli çekirdekler en iyi sonucu vermektedir.
Otomatik kahve makineleri için en uygun kahve Espresso veya Caffè Crema çekirdekleridir. Pişirme işlemi hemen öncesi kahve çekirdekleri öğütüldüğü için kahveler son derece taze bir aroma ile hazırlanır. Kahvenin tazeliğini en iyi koruyan özellik, çekirdeklerin çekilmeden bekletiliyor olmasıdır.
Uzun lafın kısası Türk kahvesi çok ince çekilmiş olmasına rağmen uygun filtreleme yöntemi kullanıldığı takdirde, Türk kahvesiyle filtre kahve yapmak mümkün olacaktır.
Makine için özel öğütülmüş kahve kullanmanız gerekir.
İlgili 25 soru bulundu
Bir fincan (150ml) filtre kahve için 1 yemek kaşığı NESCAFÉ Gold Filtre kahve, French Press'in içerisine koyulur. Üzerine kaynamış ve kısa bir süre bekletilmiş su eklenip bir kaşık yardımı ile karıştırılır. French Press'in filtresi su yüzeyinde kalacak şekilde yerleştirilir ve demlenmesi için 4 dk. kadar beklenir.
Gerçek kahve deneyimi şimdi FİLTRE KAHVE formunda. Yeni NESCAFÉ Gold Filtre Kahve! Bir fincan (150ml) filtre kahve için 1 yemek kaşığı NESCAFÉ GOLD Filtre Kahve, french pressin içerisine koyulur. Üzerine kaynamış ve kısa bir süre bekletilmiş su eklenip, bir kaşık yardımı ile karıştırılır.
Damak tadınıza uyan tüm kahveler filtre kahve yapmak için kullanabilirsiniz. Evde kendi kahve öğütme aletiniz yoksa, satın aldığınız yerden kahve çekirdeklerini filtre kahveye uygun çektirebilirsiniz.
Üretim Türü Filtre kahveler elde edilen kahve çekirdeklerinin uygun makineler yardımıyla belirli incelikte öğütülmesiyle elde edilir. Granül ya da bilinen diğer adı ile hazır kahveler ise kahve çekirdeklerinin toplanarak toz haline getirilmesiyle kurutulur ve kristalleştirilerek oluşturulur.
Filtre kahve tipik olarak daha farklı ve nitelikli bir kahve makinesi kullanılarak yapılır. Türk kahvesi ile filtre kahve arasındaki temel fark, kahve çekirdeklerinin öğütülme boyutudur. Türk kahvesinde çok ince öğütülmüş çekirdekler kullanılırken, filtre kahvede daha iri öğütülmüş çekirdekler kullanılır.
Filtre kahve ve espresso arasındaki en belirgin fark, öğütülme inceliği ve demlenme süreleridir. Espresso, kahve çekirdeklerini demlemek için basınçlı su kullanıldığında yapılan kısa, keskin bir kahve çekimidir. Kahve, espresso için filtre kahveden çok daha ince öğütülür. Öğütmenin boyutu espresso için çok önemlidir.
Filtre kahve hazırlayabilmek için kahvenin tanecikli bir yapıya sahip olması ve kahve ile demleme işlemi yapılabilir olması gerekir. Fakat granül kahve hem toz yapısıyla hem de suyun içerisinde çözünebilme özelliği sebebiyle böyle bir demleme işlemine uygun değildir.
Arabica, tat yelpazasesindeki genişlik, denge ve asitlik bakımından muadili Robusta'dan yaygın olarak üstün kabul edilir. Robusta, çekirdek başına daha yüksek bir kafein yüzdesine sahiptir (yaklaşık %2.2 ila %2.7). Arabica ise, çekirdek başına daha düşük bir kafein yüzdesine sahiptir (yaklaşık %1,2 ila %1,5).
Starbucks® harika bir bardak kahve için yalnızca %100 arabica kahve çekirdeklerini kullanır.
1) Brezilya Kahvesi
Brezilya, dünya genelinde kahve çekirdeği üretiminde birinci sırada yer alır. Ülkedeki kahve çekirdekleri Minas Gerais, San Paulo, Bahia ve Espirito Santo olmak üzere 4 bölgede yetiştirilir. Yumuşak içimlidir.
Filtre kahve demlemek için kahve öğütme boyutunuzun medium(orta) olmasına dikkat etmelisiniz. Afrika Kahveleri (Kenya, Etiyopya, Tanzania ) : Bu kahveler genelde meyve tadları içerirler. Limon, böğürtlen, portakal ve bergamot aromaları yoğundur. Afrika kahveleri alırken az kavrulmuş olmasına dikkat edin.
Filtre kahve makinesi kullanımında, tercih edilen kahve çekirdeği türü önemli değildir; ancak öğütme boyutu önemlidir. Orta öğütülmüş kahve çekirdekleri, filtre kahve makinelerinde en iyi sonuçları verir. Arabica, Robusta veya bu iki çekirdeğin karışımı olan kahve çekirdekleri kullanılabilir.
Filtre kahve tüketiminde kahvenin bir kısmı filtrede kaldığından yararları açısından Türk kahvesine göre bir adım geridedir. Çözünür kahve türleri de birtakım fabrikasyon işlemlerine tabi tutulduğundan en sağlıklı ve doğal kahve türlerinden bir tanesinin Türk kahvesi olduğu söylenebilir.
Filtre kahvenin insan sağlığına bir zararı olmasa da farklı tüketimle istenmeyen yan etkiler meydana gelebilir. Özellikle fazla tüketim sonucunda kap çarpıntısı ve uykusuzluk yoğun olarak kendini gösterir. Sindirim sistemini fazla çalıştırdığı için ishale ve mide ağrısına da sebebiyet verir.
50 yıllık kahve mirası ve uzmanlığına sahip Philips kahve makineleri kahve tutkunları için tasarlanmıştır. Tüm makinelerde bulunan benzersiz kahve hazırlama sistemi sayesinde espresso veya filtre kahveniz daima en zengin aromaya sahip olur.
Filtre kahve makinesine kahve çekirdeklerini yerleştirin ve suyu üzerine dökün. Kahve demlenirken, sütü ısıtın ve içine kakao tozunu ekleyin. Kahveyi fincanlara boşaltın ve süt karışımını üzerine dökün. Son olarak, bal ekleyerek tatlandırın.
Filtre kahvenizi makinede, French Press ya da diğer ekipmanlar ile hazırladıktan sonra üzerine sıcak süt eklemeniz yeterli! Ancak kahvenin aromasının kaybolmaması için çok fazla süt eklememeye özen göstermelisiniz. Dilerseniz sütünüzü köpürterek de süzdüğünüz kahvenin içerisine ekleyebilirsiniz.
Cafex Tek İçimlik Filtre Kahve 8 g
Mağaza veya A101 KAPIDA'dan satın alabilirsiniz.
Kahvesini sade sevenlere
NESCAFÉ Gold Kahve Makinesi ile standart orta boy (140 ml) servis ölçüsüyle hazırlayabileceğiniz Americano, Cappucino ve Latte'nin yanı sıra, su miktarlarını azaltarak (70ml) Espresso da hazırlayabilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri