Filtre kahve makinesinde ısınan su kahvenin üzerine akar. Kahvenin sertliği filtreye ekleyeceğiniz su ve kahve miktarıyla ayarlayabilirsiniz. Filtre kahve makinelerinde ilk olarak makinenin haznesine yeterli miktarda suyu eklemelisiniz. Suyu ekledikten sonra kahve filtresinin bulunduğu bölüme kahvenizi koymalısınız.
Filtre kahve için en iyi çekirdek, esasında sizin nasıl bir kahve istediğinize bağlıdır. Kahve çekirdeği çeşitleri çok fazla olduğundan, iyi bir filtre kahve deneyimi yaşamanız için birkaç deneme yapmanız gerekebilir. Ancak filtre kahve için Arabica türü ve nitelikli çekirdekler en iyi sonucu vermektedir.
Bunun için 200 ml suyun içerisine 2 yemek kaşığı dolusu kahve atılabilir. Filtre kahve makinesine 125 gram su koyulması tek kişi için yeterli olacaktır. 2 kişilik kahve elde edilmek isteniyor ise 250 gram veya 400 gram su koyulabilir.
En iyi lezzet aktarımı için suyun sıcaklığının 90 derece ile 96 derece arasında olması önemlidir. Daha soğuk su kullanımı düz ve aromasız bir lezzet ile sonuçlanırken, çok sıcak olan su da kahvenin tadında ve kalitesinde bir kayba neden olacaktır. (Ancak, soğuk demleme herhangi bir ısıya ihtiyaç duymaz.)
İlgili 33 soru bulundu
İlk olarak geleneksel filtre kahve makinalarında bu kağıtları kullanabilirsiniz. Makinalarda kullanılan kağıt, boyut olarak daha büyüktür. Ayrıca makinanın modeline ve haznesine de uyması gerekir. Diğer seçenek ise sadece filtre kahve kağıdı kullanarak kahve hazırlamaktır.
Filtre Kahve Makinesi Nedir? Filtre kahve makinesi genellikle kahve sürahisi, filtreleme haznesi ve su haznesinden oluşan, öğütülmüş filtre kahve üzerine yavaşça ısıttığı suyu döken ve filtreleme bölümü sayesinde suyun kahve içinden geçeren özünü çıkartıp sürahiye dolduran bir makinedir.
Peki bir fincan filtre kahve için ne kadar kahve gereklidir? Filtre kahve su oranı, normal bir filtre kahve ölçüsü 7 gram kahve ve yaklaşık 125 ml su ile yapılır ve bu filtre kahve ölçüsü ile orta sertlikte bir kahve elde edilir. Daha sert kahve içimi tercih edenler her fincan için 8 gr kullanabilir.
Suyu ölçün ve su haznesine boşaltın: Suyunuzun az ya da kahvenizin fazla gelmemesi için mutlaka her seferinde kullanacağınız fincan ile suyunuzu ölçün. Makineyi çalıştırın ve kahvenin demlenmesini bekleyin: Filtre kahve makinesi, 2 kişilik bir kahveyi ortalama 4 – 5 dakikada demler.
1 bardak için ne kadar filtre kahve? Damaklarda keyifli bir deneyim bırakacak bir filtre kahve hazırlamak istiyorsanız kahve/su oranına da dikkat etmelisiniz. French Press'inize hazırlamak istediğiniz her bir fincan için 1,5 tatlı kaşığı kahve eklemeniz yeterli olacaktır.
Kağıt filtre metal filtreye göre yağları daha iyi tuttuğu için daha yumuşak ve dengeli bir kahve demlemenizi sağlar. French Press ve metal filtreli kahve makinesinde ise metal filtre kullanılır. Metal filtre ile demlediğiniz kahve daha yağlı ve daha gövdeli olur diyebiliriz.
Türk kahvesi geleneksel olarak bu tür kahvelerin demlenmesi için tasarlanmış özel bir kap olan cezve kullanılarak yapılır. Filtre kahve tipik olarak daha farklı ve nitelikli bir kahve makinesi kullanılarak yapılır. Türk kahvesi ile filtre kahve arasındaki temel fark, kahve çekirdeklerinin öğütülme boyutudur.
Filtre kahve makinesi ile çay yapılır mı? Kahve makineleri ile çay da yapılır. Eğer önceden kahve yaptıysanız kağıt filtrenin olduğu yeri ve kabını deterjanla yıkayın. Sonra da filtreye kahve yerine çay koyun.
Dolayısıyla üretim şeklini, en temel filtre kahve – granül kahve farkı olarak kabul edebiliriz. Filtre kahve, kahvenin tüketilebilecek en doğal formuyla içecek haline gelir ve bu sırada açığa çıkan telve, içecekle birlikte tüketilmez.
Köpüklü bir kahve elde edebilmek için ilk olarak kahveyi ve suyu makinenin içerisine koyarak karıştırmalısınız. İsteğinize bağlı olarak şeker ya da süt gibi diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Hazırlayacağınız kahvenin türüne göre kullanabileceğiniz malzemelerin türü de değişkenlik gösterebilir.
Makineniz, NESCAFÉ Espresso, NESCAFÉ Classic tipi çözünebilir kahveler ile filtre kahve, Türk Kahvesi tipi öğü- tülmüş kahveler ile kullanılmak üzere tasarlanmamıştır.
FİLTRE KAHVE GÜNDE NE KADAR TÜKETİLMELİ? Uzmanlar, kişinin herhangi bir sağlık problemi yoksa günlük 1-2 fincan filtre kahve veya Türk kahvesi tüketilebileceğini açıkladı.
Filtre kahvenizi makinede, French Press ya da diğer ekipmanlar ile hazırladıktan sonra üzerine sıcak süt eklemeniz yeterli! Ancak kahvenin aromasının kaybolmaması için çok fazla süt eklememeye özen göstermelisiniz. Dilerseniz sütünüzü köpürterek de süzdüğünüz kahvenin içerisine ekleyebilirsiniz.
Sürekli aynı kahve çeşitlerini tüketenler ya da filtre kahvenin ağır tadını hafifletmek isteyenler için mükemmel bir alternatif sütlü filtre kahve. Normal filtre kahveden çok minik farklarla ayrılan sütlü filtre kahvenin hem lezzeti güzel hem de yapılışı çok kolay.
Filtre kahve nasıl saklanır: Açılmış pakette saklanan çekilmiş kahve oda sıcaklığında yaklaşık yedi gün kadar tazeliğini korur. Buzdolabında saklandığında bu süre iki katına kadar uzar. Derin dondurucuda ise üç ila dört haftaya kadar aromasının tazeliğini koruyabilir.
Eskimiş kahvenizi buzluk kaplarına dökün ve dondurun. Daha sonra bu kahveli buzları kahvenize koyarak hem onu soğuk tutabilir hem de daha yoğun bir kahve tadı almanın keyfini sürebilirsiniz.
Filtre Kahve Öğütme Derecesi
Kahve demleme ekipmanında kağıt ya da metal filtre varsa, orta derecede öğütülmüş kahve kullanılmalıdır. Tercihen orta-ince öğütme yapılabilir. Filtre kahve makinesi için öğütme derecesi de orta-ince olmalıdır.
Kahveyi demledikten sonra filtre kahve makinesinin filtresinde kalan kahve tortullarını dökün ve filtreyi su ile arındırın. Filtre kahve makinesinin haznesine içme suyu doldurarak makineyi kahve demliyormuş gibi çalıştırın. Fakat bu defa kahve haznesini boş bırakın.
Filtre kahvenizi makinede, French Press ya da diğer ekipmanlar ile hazırladıktan sonra üzerine sıcak süt eklemeniz yeterli! Ancak kahvenin aromasının kaybolmaması için çok fazla süt eklememeye özen göstermelisiniz. Dilerseniz sütünüzü köpürterek de süzdüğünüz kahvenin içerisine ekleyebilirsiniz.
İnce öğütülmüş 15 gr kahveyi filtre kağıdının üzerine ekleyin ve kahveyi elinizle düzleyin. Tüm kahveyi ıslatacak kadar suyu gezdirerek ön demleme işlemini gerçekleştirin. Toplamda 250 ml olacak şekilde kalan suyu dairesel hareketlerle kahvenin üzerine ekleyin. Tüm kahve süzüldükten sonra servis edebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri