Ülkemizde de restoranlarda hesabın yüzde 10'u ile 15'i arasında bahşiş bırakmak doğru bir davranış olarak kabul görürken, otellerde 2 ila 5 lira arasında bahşiş verilebiliyor. Taksilerde herhangi bir oran verilmezken, ücreti yuvarlamak yeterli oluyor.
Bahşiş Farsçadan dilimize giren bir kelimedir. Bir hizmetin karşılığı ödenir, eğer hizmeti yapandan memnun kalmışsanız, bir miktar da para bırakırsınız. Buna bahşiş” denir. En çok, yenilen içilen yerlerde “garsonlar”a bahşiş verilir.
Araştırmaya göre Türkiye'de restoranlarda hesabın yüzde 10'u ile 15'i, otellerde ise 2 ila 5 lira arasında bahşiş bırakılması doğru olarak kabul ediliyor. Taksilerde de ücreti yuvarlamak yeterli oluyor.
Uygulamada bahşiş ile aynı anlama gelen garsoniye, tip, servis ücreti isimleri de kullanılmaktadır.
Bahşiş, müşterinin bir zorunluluk olmaksızın işçinin yerine getirdiği hizmetten memnun kalması nedeniyle istediği tutarda ödediği paradır. Yüzde usulündeki zorunluluktan farklı olarak bahşiş isteğe bağlıdır.
İlgili 29 soru bulundu
Kanun ve yargı kararına göre, bahşişler bir iş karşılığında üçüncü kişi tarafından para ile ödenen tutar olarak kabul edilmiş olup, ücret olarak değerlendirilmektedir.
Söz konusu karar ile ücret ve bahşiş uygulamasının olduğu işyerlerinde çalışan işçiler için bahşiş adı altında yapılan ödemenin ücret mahiyetinde olduğu ve süreklilik arz eden bahşiş gelirinin çıplak ücrete katılması gerektiğine hükmedilmiştir.
Garsonlar bu tarz müşterilere bir tehdit olmadığını hissettirmeli” yorumunda bulundu. "Bir erkek bir kadın ile birlikteyse ilk önce kadına selam vermeliyim. Erkek ile sadece sipariş alırken ve siparişi getirirken göz teması kurmalıyım. Bu şekilde davranırsam kadını rahatlatmış olurum ve bahşiş alma ihtimalim artar."
Sosyal normların etkisinde olan müşteriler daha az veya hiç bahşiş vermezken, servis elemanına sempati duyan müşteri daha fazla bahşiş verebiliyor. Buna göre daha fazla bahşiş almanın yolu; dış görünüm, tavır ve davranışlarla müşteriyi sosyal normların dışına çıkararak teşvik edici ortamı hazırlamaktan geçiyor.
Kilopat. Bahşiş teşekkür etmek gibi bir şeydir, sizin bozuk para ile yapmanız bunu geçersiz kılmıyor.
Çorba veya çay parası ya da bahşiş, adına ne denirse densin suçtur. Para almanın adına 'bahşiş' denmesi onu suç olmaktan çıkarmaz.
Buna göre, alınan bahşiş ücret sayılır ve hizmet akdiyle çalıştıkları kabul edilen bahsi geçen iş görenler de 5510 sayılı Kanun'un 4-a kapsamında sigortalı sayılırlar.
"Bahşişlerin tamamı çalışanlar arasında pay edilmeli"
"Bahşişler üzerinde işverenin bir hakkı yoktur. Bahşiş işçiye aittir. Yönetmeliğe göre işveren bilgisi altında toplanan bu bahşişlerin kaydı tutulmak zorundadır ve işçilere eksiksiz dağıtılmak zorundadır.
Restoranlarda çalışan garson,komilerin iş hukukundaki hakları kapsamında haftada 45 saat çalışır. Garsonun haftada 45 saatten fazla çalışması halinde saat başına % 50 zamlı kısmını fazla mesai alacağı davası açarak alma hakları vardır.
Bu bahşiş kutularının üzerinde “Dakikliği garantilemek için” (“To insure promptitude”) yazmaktaydı, ve bu cümledeki kelimelerin baş harflerinden bahşiş anlamına gelen “tip” kelimesi doğdu. Kutudaki yazının da belirttiği üzere, garsonlar bahşiş bırakanlara daha hızlı ve seri bir şekilde hizmet ediyorlardı.
Taksilerde ortalama yüzde 10 bahşiş verilir. Otellerde çantalarınızı taşıyan kişiye çanta başına 1-2 euro, kat görevlisine her sabah 1-2 euro, oda servisine 1-3 euro, taksi çağıran kapıcıya 1-2 euro verebilirsiniz.
Sizin takdirinize göre, Kaptan ve mürettebatına mükemmel bakım ve hizmet için bir tur bitiminde bahşiş vermek gelenekseldir. Bir öneri olarak, temel kiralama ücretinin% 5-10'u oranında bahşiş verilmesi adil kabul edilirken, istisnai hizmet ve durumlarda ,% 15 veya daha fazla bir bahşiş olabilir.
Bu tartışılabilir; bu caiz midir değil midir diye ama herhangi bir şekilde bir zorunluluk olmadan, riyaya bulaştırılmadan hizmet eden garsona veya eşyayı taşıyan işçiye verilen bahşiş helaldir. Veren için bir sıkıntı yoktur, alan için din açısından bir sıkıntı yoktur.
Sadece içecek servislerinde sağ taraf kullanılır. Boşların toplanması da aynı şekilde gerçekleşir. Masanın sol tarafındaki boşlar sol taraftan, içeceklerin de bulunduğu sağ taraftaki boşlar sağdan alınır. Yemek servisi ve boşların toplanması tüm konuklara aynı anda yapılır.
- Bahşişin servis bedeli olarak fatura bedellerine yansıtılması veya söz konusu eğlence veya organizasyonu düzenleyenlerce biriken bahşişlerin dağıtılması durumunda, işverenden alınan ücretin bir parçası olarak değerlendirilmesi ve ücret matrahına eklenerek vergilendirilmesi, gerekmektedir.
Bahşiş neye göre belirlenir? Ülkemizde genel olarak sabit bir bahşiş limiti yok bildiğiniz gibi ve "gönülden ne koparsa" şeklinde belirleniyor. Ama birçok gezgin ve gurmeye göre dünyanın herhangi bir yerinde bahşiş bırakmak istediğinizde ideal sayılabilecek miktar hesabın %10'u ila %15'i arasında değişiyor.
Yargıtay, bahşişin ücret olarak kararlaştırılabileceğini kabul etmiştir. Şu koşulla ki, eğer bahşişlerin aylık tutarı yasal asgari ücretlerin al¬tında kalıyorsa, işverenin aradaki farkı işçiye ödemesi gerekecektir.
Farsça baχşiş بخشش "bahşediş, ihsan, karşılıksız verme" sözcüğünden alıntıdır.
GARSON, AŞÇI, MOTOKURYE KIDEM TAZMİNATI ALACAĞI
İş sözleşmesini haklı nedenlerle fesheden işçi kıdem tazminatı almaya hak kazanmıştır. Aynı şekilde işçinin ödenmemiş maaşı varsa işçi maaşı ödenene kadar iş sözleşmesini haklı olarak feshetme hakkına sahiptir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri