Granitin Dayanıklılığı Ne Seviyededir? Granit, natürel yapı taşları içerisinde en sert ve dayanıklı olanıdır. Kendisinden daha sert bir nesne tarafından çok sert darbelere maruz kalmadığı sürece kırılması mevzubahisi değildir.
Mermer mi daha sağlam granit mi diye düşünenler için granit malzemenin çizilmez derece de sert bir malzeme olduğunu, magmatik yapıda biriken kristallerden meydana gelmesi ve yüksek ısıya dayanıklı olmasından dolayı granitin daha sağlam olduğunu söyleyebiliriz.
Dayanıklı bir yapıya sahip döküm granit mutfak gereçleri, çizilmeye karşı dirençlidir. Aldığı ısıyı eşit şekilde dağıtabilen bu ürünler, ağırlıklarıyla da ayırt edilebilir. Sebze ve etleri kolayca pişirebileceğiniz granit tava ve tencereler yapışmaz özelliktedir.
Genel olarak; yüksek ısıya ve baskı direncine dayanıklı olan granit eşyalar ve malzemeler, üretime ya da kullanıma bağlı olarak zamanla çatlayıp kırılabilmektedir.
Granit tavalar gibi tencere çeşitleri de oldukça dayanıklı ve kullanışlıdır. Granit tencere sağlıklı mı diye endişe duymadan keyifle kullanabilirsiniz. Gerçek granitten yapılan tencereler herhangi bir kimyasal madde barındırmadığı için sağlıklı yemekler pişirmenize olanak tanır.
İlgili 40 soru bulundu
Doğal taş olma özelliğine sahip olan granit taşı mutfak tezgahlarında daha çok tercih edilmektedir. Bakteri barındırmama özelliğine sahiptir ve bu sayede son derece hijyeniktir. Ankara granit mermer tercihinde bulunanlar için geniş çeşitlilik ve model sunmaktadır.
Granit tava ile döküm tava arasında farklılıklar bulunmaktadır. Örneğin granit tavanın yanmaz ve yapışmaz özelliği bulunurken demir döküm tavalar yapışma özelliğine sahiptirler. Döküm tava, daha hassas kullanım talimatlarına sahiptir fakat granit tava kullanımı son derece kolay ve rahattır.
Granitin Dayanıklılığı Ne Seviyededir? Granit, natürel yapı taşları içerisinde en sert ve dayanıklı olanıdır. Kendisinden daha sert bir nesne tarafından çok sert darbelere maruz kalmadığı sürece kırılması mevzubahisi değildir.
Gerçek granit tencere öncelikle tencerenin ağırlığından anlaşılabilir. Çünkü gerçek granit tencereler oldukça ağır ürünlerdir. Granit görünümlü ama granit olmayan tencereler ise oldukça hafif bir ağırlığa sahiptirler. Gerçek granit yapısı itibarıyla tanecik görünümlü olmaktadır.
Şayet kısa süre içinde bozulma ya da çizilme meydana gelen bir granit tavanız olduysa, o tavanın granit kaplamalı bir teflon tava olduğunu bilmenizde fayda var. Granit tava çizilirse zararlı mı diyenler için bir bilgi verelim. Uzun süredir kullanılan ve bolca çizik olan tavaların ömrü tükenmiştir denilebilir.
Granit tencereler, içleri alüminyum malzeme olmasından dolayı, içerisindeki, yemeğin veya gıda ürününün sıcaklığını korumada çelik tencereler kadar başarılı değillerdir. Öte yandan hızlıca soğuması gereken krema, sos, puding gibi lezzetler için ideal bir kullanım olanağı da sunar.
Oldukça dayanıklı ve sağlıklı bir malzeme olan bio granit, mutfak eşyalarında yaygın olarak kullanılır. Takviyeli katmanlarla daha dirençli hale gelen bio granit tencere tavalar, metal kullanımına ve bulaşık makinesinde yıkanmaya uygun olduğu için tercih edilir.
Genellikle, kireç taşlarını çatlatabilen asit bazlı çözeltiler ve mineral bulandırıcı sıcak sıvılar, bu çatlamaya neden olabilir. Çatlamalar, kimyasal veya fiziksel olabilir. Kimyasal çatlamalar geri dönüşü olmayan çatlamalardır ve yapıştırılması söz konusu değildir.
Besinlerden, paketli yiyeceklerden ya da kullanılan malzemelerden gelen bakteri ve mikropları tutmayan mutfak tezgahını tercih etmek sağlığınız açısından önemlidir. Porselen mutfak tezgahı bu açıdan sizlere hem hijyeni hem de sağlıklı yemek yapma keyfi sunar.
Yoğunluk olarak granit tezgahtan daha hafif olan çimstone tezgahın ısıya karşı dayanımı granite oranla o kadar başarılı değildir. Granit tezgahların ısıya dayanım konusundaki avantajları, hiç bir katkı maddesi içermemesi sayesindedir.
Granit tencerelerin malzemesine dikkat etmeniz gerekir. Granit tencereler granit görünümlü bir yüzey kaplaması ile kaplanmış alüminyum ya da paslanmaz çelikten yapılır. Alüminyum granit tencereler daha hafif ve daha uygun fiyatlı olurken çelik granit tencereler daha dayanıklı ve uzun ömürlü olur.
Bu yüzden tavaların kullanılmadan önce mutlaka ön temizliği yapılması gerekir. Bir kaç içerisine ılık su ve bir miktar bulaşık deterjanı koyarak iyice karıştırın. Yumuşak bir sünger yardımı ile bu karışımı tavanın her yerine uygulayın. Bol su ile duruladıktan sonra kurulayarak kaldırın.
Mutfak tezgahları çeşitleri arasında yer alan granit taşı çizilmelere karşı da son derece dayanıklıdır.
Çimstone tezgah mutfak tezgahları içinde önerebileceğimiz en dayanıklı ve kullanışlı tezgah türüdür. çizilmelere ve ısıya karşı son derece dayanılklıdır. leke tutmaz ve temizliği çok kolaydır. hijyeniktir içerisinde mikrop ve bakteri barındırmaz.
Mermer granite göre daha yumuşaktır çünkü farklı oluşum evrelerine sahiptirler, granit oluşum evresini geç tamamladığı için daha sert ve geçirgenliği daha azdır mermer ise daha yumuşak olmasından dolayı leke tutar ve çizilir.
Kuvars mı granit mi diye düşünenler için granitin %100, kuvarsın %97 doğallıkta olduğunu, kuvarsın daha fazla renk seçeneği sunduğunu, granitin daha sağlıklı olduğunu, kuvarsın gözeneksiz yapısı sayesinde bakımının daha kolay olduğunu, dayanıklılık açısından hemen hemen aynı yapıda olduklarını belirttik.
Isı değişimi, granit tavanın yapısını bozar. Tava içi, taban ve saplarını bulaşık deterjanı ile yıkayabilirsiniz. Granit tava yanığını, tavanın içine su ve sirke koyup kaynatarak çıkarabilirsiniz. Elde yıkandığında kullanım ömrü daha fazladır.
Yaklaşık üç yıldır tava olarak sadece cam. kullanıyoruz. Karatay diyeti kitabında "Yemekleri pisirirken cam, celik. veya emaye tencere, tepsi kullanılacak.
Paslanmaz çelik, dökme demir veya seramikten yapılmış tencere ve tavaları tercih edin. Bu malzemeler çok daha güvenlidir ve gıdalarınıza kimyasal madde bulaştırmaz. 3. Alüminyum tencere kullanmaktan kaçının. Alüminyum, Alzheimer hastalığı gibi sağlık sorunlarıyla ilişkilendirilen bir malzemedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri