Granit Tencere Buzdolabına Konur mu? Granit tencere, genellikle dayanıklı ve yüksek ısıya dayanıklı olup, soğutulmuş yemeklerin saklanması için buzdolabına konulabilir.
Granit tencereler, kullanıcıya konforlu bir kullanım olanağı sunar. Kaliteli, sağlam ve dayanıklı olan tencere çeşitlerinden biridir. Yemek pişirilmesi için sunduğu avantajların yanı sıra yemeklerin buzdolabında birkaç gün boyunca hem taze hem de sağlıklı olarak muhafaza edilmesini de sağlamaktadır.
Granit Tencere Sağlıklı mı? Granit tavalar gibi tencere çeşitleri de oldukça dayanıklı ve kullanışlıdır. Granit tencere sağlıklı mı diye endişe duymadan keyifle kullanabilirsiniz. Gerçek granitten yapılan tencereler herhangi bir kimyasal madde barındırmadığı için sağlıklı yemekler pişirmenize olanak tanır.
Granit tavanın bozulma riski çok düşüktür. Şayet kısa süre içinde bozulma ya da çizilme meydana gelen bir granit tavanız olduysa, o tavanın granit kaplamalı bir teflon tava olduğunu bilmenizde fayda var.
İlk kullanımda granit tencere ve tavanızın her yerini iyice yağlayın. Metal kaşık veya çatal asla değdirmeyin. Yemeğinizi soğutmak için sıcak tencereyi soğuk suyun içine oturtmayın. Yemeğinizi hazırladıktan sonra 2 - 3 saat içinde yemeği içinden alın.
İlgili 23 soru bulundu
Granit tava ile döküm tava arasında farklılıklar bulunmaktadır. Örneğin granit tavanın yanmaz ve yapışmaz özelliği bulunurken demir döküm tavalar yapışma özelliğine sahiptirler. Döküm tava, daha hassas kullanım talimatlarına sahiptir fakat granit tava kullanımı son derece kolay ve rahattır.
İlk kullanacağınız zaman tencerenin dibine 2 yemek kaşığı kadar yağ ekleyin, elinize bir miktar pamuk alarak iyice yer yerine yedirin hafif bastırarak. Ve tencereniz hazır !
Granit, natürel yapı taşları içerisinde en sert ve dayanıklı olanıdır. Kendisinden daha sert bir nesne tarafından çok sert darbelere maruz kalmadığı sürece kırılması mevzubahisi değildir.
Çelik Tencereler
En sağlıklı tencere hangisi sorusu için verilebilecek malzeme yanıtlarından biri çeliktir. Çelik, dayanıklı ve temizlemesi kolay olduğu için pişirme gereçleri için popüler bir malzemedir. Ayrıca ısıyı iyi iletir, böylece yemeğiniz eşit şekilde pişer.
Granit tencereler, görünüşte seramik ve teflon tencere tavalarına benzer. Fakat çizilmeye karşı oldukça dayanıklı granit tencereler, teflon tencerelerden daha sağlıklıdır. Granit tencerelerde et yemekleri, yüksek ısıda pişmesi gereken yemekler için kullanabilirsiniz.
Granit tencerelerin saplarına da dikkat etmelisiniz. Saplar tencereyi taşırken kolaylık sağlamak için sağlam ve sıcaklığa dayanıklı tasarlanır. Bazı granit tencereler sıcaklığın kolaylıkla dağılmasını sağlamak için kapaklı üretilir. Tencerenin tutacağı tutma yerleri sağlam ve rahat dizayn edilir.
Isı iletimi: Hem granit hem de çelik tava ve tencereler yüksek ısıya dayanıklıdır ve ısıyı eşit bir şekilde dağıtır. Ancak çelik malzeme, granitten daha hızlı ısınır ve daha hızlı soğur. Bu nedenle, çelik tava ve tencere, ısı ayarlarında daha hassas kontrol sunar.
Granit tencere PFOA, PTFE (teflon), kadmiyum veya kurşun gibi zararlı kimyasallar içermediğinden kullanımı güvenlidir.
Sıcak yemekleri buzdolabına koymadan önce soğumasını beklemek. Pişen sıcak yemekleri buzdolabına koyma fikri, yiyeceklerin bozulacağı için hemen hemen hepimize yanlış gelmiştir. Ancak bu konuda sıcak yemekleri buzdolabında soğutmak bir şok etkisi yapacağı için daha sağlıklı bir yöntem olacaktır.
Çelik Tencere Tava ve Özellikleri
Yemeklerin kolaylıkla pişirilmesini sağlıyor, aynı zamanda yemeklerin buzdolabında muhafaza edilmesini mümkün kılıyor.
Prof. Dr. Canan Karatay, kitabında yemeklerin pişirirken cam, çelik veya emaye tencerelerde, tepsilerde pişirmeyi öneriyor ve alüminyum ve teflon tencerelerden uzak durmayı tavsiye ediyor.
Granit tencerelerin en büyük ayırt edici özelliği aslında dış görünüşünde yer alıyor. Tanecikli bir yapıya sahip olan granit tencerelerin taşında bulunan minerallere göre pembe, beyaz ya da gri tanecikler vardır. Bu görünümü esas alarak granit tencereleri kolayca fark edebilirsiniz.
Granit, teflon, çelik tencereleri özellikle sulu yemekler ve çorbalar konusunda, seramik yemekler ise içlerinde özellikle köfte, tavuk yemeği pişirme konusunda başarılı. Bu tip tencereler kullanıldığında kimi zaman malzemenin lezzeti değişebiliyor.
Öncelikle doğal bir taş ürünü olan granit oldukça dayanıklı bir malzemedir. Gerçek granitten üretilen tencereler de son derece dayanıklı ve sağlıklı olmaktadır. Bu sayede, endişe duymadan güzel yemekler pişirebilme imkânı sunan granit tencereler, güvenli bir şekilde kullanılmaktadır.
Soğuk bir şekilde servis etmek istediğiniz yemekleri de döküm tencereye koyabilirsiniz. Buzdolabına konulan döküm tencereler, yemeğin uzun süre soğuk kalmasına yardımcı olur. Tüm pişirme yöntemlerine uygundur. Fırın tepsisi yerine döküm tava ve tencereleri gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
Böyle bir müdahale yapıldıktan sonra granit tencerede çizilme meydana geldiyse kullanılmaması tavsiye edilmektedir. Çünkü bazı teflon tencereler granit kaplama şeklinde sunulmaktadır. Eğer granit yüzeyi çizilirse teflon yüzeyi ortaya çıkmaktadır. Bu da sağlıklı bir kullanım değil.
Aldığı ısıyı eşit şekilde dağıtabilen bu ürünler, ağırlıklarıyla da ayırt edilebilir. Sebze ve etleri kolayca pişirebileceğiniz granit tava ve tencereler yapışmaz özelliktedir. Bu sayede pek çok yemek çeşidini tamamen yağsız olarak pişirebilirsiniz.
Bulaşık makinesinde yıkama sırasında sert deterjanlar ve yüksek sıcaklık, granit tencerenin yapısına ve kaplamasına zarar verebilir. Bu nedenle, tencerenin kullanım ömrünü uzatmak amacıyla elde yıkamak daha iyi bir seçenek olarak değerlendirilebilir.
Çünkü, granitin yapısı zarar görebilir. Tavada oluşan yanık ve yağ lekelerini temizlemek için diğer bir öneri de; granit tava veya tencerenize, su ve bir miktar sirke ekleyip 2-3 dakika kadar kaynatın. Daha sonra bir sünger yardımıyla temizlediğinizde lekelerin ve izlerin kaybolduğunu görebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri