Gulul çorbası, kemikli kavurma, Yüksekova kebabı, kepaye, aside tatlısı, çevirmeli pilav, cembeli tatlısı Hakkâri mutfağının yöresel yemeklerinin başında gelir.
Yerli ve yabancı olmak üzere doğaseverleri ve sporcuları ağırlamaktadır. Hakkari'nin meşhur yemekleri arasında; Yüksekova Kebabı, Parmak Kebab, Hegedanlı Pilav, Otlu Peynir, Çukurca Tahini, Aside Tatlısı, Cembeli Tatlısı, Cimilig, Gulul, Keledoş, Maşin Çorbası , Kotildevk, Doleme ve Hekerun yer almaktadır.
Hakkari Online Yemek Siparişi, Paket Servis - Yemeksepeti.
İlgili 25 soru bulundu
Hakkari, sonunda kavuştuk! 💜 Şimdi Hakkari'ye de dakikalar içinde getiriyoruz. By getir | Facebook.
Burger King Siparişleriniz için Tıkla Gelsin - Ara Gelsin ve Gel Al Seçenekleri.
Cembeli Tatlısı
Hakkâri'ye özgü bu yöresel tatlının malzemeleri bayat ekmek, tereyağı ve pekmezdir. Bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli yolu olan cembeli tatlısı, yapımı oldukça basit ama lezzetiyle efsane olan bir tatlı.
Yavuz Sultan Selim Han, bu beylere Osmanlı Devleti adına bölgeyi idâre etme hakkı tanıdı. 127 sene içinde 77 bey burayı Osmanlı Sultanının temsilcisi olarak idâre ettiler. Hakkâriye Beylerine izâfeten bu bölgeye “Hakkâriye” dendi. Halkın dilinde bu kelime, zamanla “Hakkâri” şeklini aldı.
1926 yılında yapılan Ankara Antlaşması ile Musul dahil beş bölgesi ulusal hududlar dışında kalan Hakkari aynı yıl il statüsü kazanmıştır. 1933 yılında Van İline bağlanmış, 1936 yılında yeniden il statüsü kazanmıştır.
Hakkâri denince akla ilk gelen akarsu şüphesiz ki Zap Suyu'dur. İlin en büyük akarsuyu olan Zap Suyu, sularını Musul'un güneyinde Dicle nehrine taşıyan ve ili kabaca kuzeyden güneye doğru bir istikamette kat etmektedir.
Kaç Günde Gezilir; Hakkari gezi planınız için maksimum iki gününüzü ayırmanız yeterlidir. Ziyaret Etmek İçin En İyi Zaman; Sert karasal iklimin hakim olduğu şehirde sahil kısmına doğru indiğinizde Akdeniz iklimine rastlayacaksınız.
Hakkari Platolar ve Yaylalar
Hakkari il alanının, %10,3'ü platolarla kaplıdır III. Zamanının sonlarında Avrupa ve Asya dağlarının birbirlerine yaklaşmasıyla yükselen bölgede kalkerli ana yapı ,iklim ve suyun etkisiyle kubbeleşmeye başlamıştır.
Hakkari'nin Çukurca ilçesinde deneme amacıyla dikilen "cennet hurması" ağaçlarından yüksek verim alınması, yeni meyve bahçelerinin kurulmasına öncülük etti.
2.000 rakımlı dağlardan elde edilen karakovan balı keven çiçeği ağırlıklı olduğu için oldukça değerlidir. Tamamen organik olan bal aynı zamanda şifa deposudur. Dağlardaki lezzetli otların toplanmasıyla hazırlanan otlu peynir Hakkâri'den alabileceğiniz yöresel ürünlerden bir diğeridir.
Hakkâri'de, söğüt dallarıyla yapılarak ilkbaharda yüksek alanlara bırakılan karakovan sepetlerinden üretilen balın hasadına başlandı. Türkiye'de üretilen en kıymetli balları arasında yer alan karakovan balının hasadına başlandı.
Hakkari'nin %97'si Kürt, %3'ü ise diğer etnik kesimlerden oluşmaktadır. İlin bütün ilçelerinde Kürtler ezici bir nüfusa sahiptir. Hakkari'de yaşayan Müslüman Kürtler Şafi mezhebine bağlıdırlar.
Hakkari adı eskiden Van gölünün güneyinde ve bir bölümü de İran'a uzanan yörelere yerleşmiş “”Hakkar” kabilesinin isminden gelmektedir. Arap dili, coğrafyası ve tarihlerinde bölge adı “Hakkariye” olarak geçmekte olup, “Hakkarların Şehri” anlamına gelmektedir. Kürtçe “Colemerg”, Süryanice “Aqqare” olarak geçmektedir.
İlçe haline getirilmesi önerilen Hakkari'nin eski adı Kürtçe Colemêrg'den gelen Çölemerik'ti. Hakkari yeni düzenleme Meclis'ten geçerse Hakkari yine eski adını alacak.
Nohut ve döğme bir tencerede haşlanmaya bırakılır. Pişmesine yakın yeşil mercimek konur, hepsi piştikten sonra içine akpancar ve kavurma eti konur. 10-15 dakika kaynatılır. Malzeme iyice pişer, ezilmiş kurut kaynayan tencereye dökülür muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
Kepaye. Sıradaki yemeğimiz sakatat tutkunları için geliyor! Hayvancılığın ekonomisinde önemli bir yer tuttuğu Hakkari bu yemekle sakatatın hakkını veriyor. Kepaye için bağırsaklar ve işkembe; pirinç, kıyma, salça ve maydanozdan oluşan iç harcıyla doldurulur.
2 Adet Tavuklu BBQ Deluxe Burger + Patates Kızartması (Orta) + 1 L. İçecek sadece 95 TL' den başlayan fiyatlarla!
“Burger King® helal mi?” sorusuna Burger King® çatısı altında sunulan tüm et ürünlerinin helal olduğu yanıtı verilebiliyor.
TAB Gıda çatısı altında bulunan e-ticaret platformu Tıkla Gelsin®, dijital paket servis mobil uygulamasıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri