Fabrikamızın 1.üretim hattında 250,000 normal ekmek, 2.hattında 1 milyon adet tek kişilik porsiyon (roll) ekmek; 3. üretim hattında ise 200,000 hamburger, tost, kurabiye gibi poşetli çeşit ürün üretme kapasitesine sahibiniz.
Halk Ekmek'in 2019'da 254 milyon, 2020'de 279 milyon, 2021'de 312 milyon ve 2022'de ise 419 milyon ekmek ürettiğini açıklayan Gedik, “Bu artış hem halkımızın talebinin artması hem de üretimin her aşamasında, titiz mühendislik çalışmaları sonucunda verimliliğin artırılması ile mümkün oldu.
Günde ortalama 1 milyon 600 bin adet 300 gramlık ekmeklerden satıyoruz. Bu rakamlar son dönemlerde hızla arttı.”
İlk kurulduğu dönemlerde 270.000 ekmek üreten AHE günümüzde günde 1.000.000 ekmek üretmektedir. Ankara'nın tüm ilçelerinde şubeleri ve fabrikaları bulunmaktadır.
İstanbul Halk Ekmek, İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin unlu mamüller üreten şirketidir. Ekmeğin haricinde un, kurabiye ve ekmek cipsi gibi ürünlerin de üretimini yapmaktadır. Fabrikaları Sultangazi Cebeci, Eyüpsultan, Edirnekapı ve Kartal Cevizli'de bulunmaktadır.
İlgili 23 soru bulundu
İBB Sözcüsü Murat Ongun, sosyal paylaşım sitesi Twitter'daki resmi hesabından 22 Aralık 2021'de yaptığı açıklamada ve "Artan yüksek maliyetlere rağmen, fabrikalarımız tam kapasiteyle her gün 1.6 milyon Halk Ekmek üretiyor.
Ankara Halk Ekmek Fabrikası bünyesinde; 6 adet Başkent Market Şubesi, 5 adet Fabrika satış mağazası ve 3 adet Başkent Büfe ile şehir genelinde yaklaşık 421 ekmek satış büfesi yer almaktadır.
Kars'ın Digor ilçesinde üretilen ve "bezostaja" diye adlandırılan organik buğday, ekmek başta olmak üzere birçok unlu mamulün üretildiği İstanbul Büyükşehir Belediyesinin iştiraklerinden Halk Ekmek'e gönderiliyor.
HAN Vakfı tarafından Halk Ekmek'e “temiz, nezih ve hijyenik” mamulleri dolayısıyla helal gıda sertifikası verildi. Ankara Halk Ekmek Fabrikası'na "temiz, nezih ve hijyenik" üretiminden dolayı "Helal Gıda Sertifikası" verildi.
210 Gr ekmek fiyatı: 5.00 TL. 240 Gr ekmek fiyatı: 6.00 TL. Köy ekmeği fiyatı: 13,00 TL. Sofra ekmek fiyatı: 5.00 TL.
Günde 2 bin ekmek çıkaran fırının, diğer giderleri de içine koyduğumuzda 200 gram bir ekmekte ortalama 95 kuruş. 20 kuruş da bayi kârı verdiğimiz zaman, 1 lira 15 kuruşa geliyor.
Halk Ekmek Günde kaç kere gelir? Günde 3 defa gelen ekmek 2 defa geliyor. Bu da bilinçli yapılıyor." Süleyman Bekmezci: (Çiçekli Mahallesi): "Mahallemizde iki adet halk ekmek büfesi var.
Ekmeklik buğday unu, su, ekmek mayası, gluten, peyniraltı suyu tozu, tuz, üzüm sirkesi, gıda enzimleri (fungal alfa amilaz, hemiselülaz, proteaz). Gluten, süt ve süt ürünleri içerir. İz miktarda susam ve fındık içerebilir.
nurettin fidan - YÖNETİCİ - 2000 EKMEK | LinkedIn.
Fırın ve marketlerde 1 liraya satılan ekmeğe karşın halk ekmek 70 kuruşa satılıyor. Aynı zamanda gramajı daha fazla. Fırın ve marketlerdeki ekmeğin gramajı 200 gram olmasına karşın halk ekmeğin ağırlığı 250 gram. Diğer ekmeklerden hem 50 gram daha fazla hem de 30 kuruş daha ucuz.
Halk Ekmek A.Ş.'nin 603 büfe ve 307 değişik noktalarda ekmek dağıtımı yaptığı öğrenildi. İstanbul Büyükşehir Belediyesi Meclisi 14 Ocak 2021 tarihinde toplandı ve 142 noktada Halk Ekmek büfesi koyma yetkisini Halk Ekmek A.Ş.'ye verdi.
Glutensiz buğday nişastası, mısır nişastası, su, patates nişastası, ekmek mayası, şeker, tuz, ayçiçek yağı, selüloz lifi, inülin, kıvam artırıcılar (guar gam, keçiboynuzu gamı, hidroksi propil metil selüloz, ksantan gam), kabartıcılar (sodyum bikarbonat, sodyum asit pirofosfat), koruyucu (kalsiyum propiyonat).
yüzde 17 fiyat artış yaşandığı ifade edildi. Maliyetlerdeki bu yükselişlerin Halk Ekmek'te de fiyat artışını zorunlu kıldığı savunulan açıklamada, "Ankara Halk Ekmek'in ürettiği 250 gram ekmeğin perakende satış fiyatı, 8 Ağustos 2022 tarihi itibarıyla kar elde etmeksizin ve maliyetine 3 lira olarak belirlenmiştir.
İzmir Büyükşehir Belediyesi yurttaşlara sağlıklı ve ucuz ekmek sunmak için Grand Plaza Gıda Turizm A.Ş.'ye bağlı Halk Ekmek Fabrikası'nda ürettiği ekmeklerin fiyatlarında düzenlemeye gitti. Buna göre 210 gramlık normal ekmek, Halk Ekmek büfelerinde yarından (10 Ocak 2023) itibaren 4 TL'ye satılacak.
Halk Ekmek hangi undan yapılır? %100 Tam buğday unu, su, ekmek mayası, gluten, tuz, çavdar ekşi tozu, peyniraltı suyu tozu, üzüm sirkesi, gıda enzimleri (hemiselülaz, lipaz, alfa amilaz, glukoz oksidaz), koruyucu (kalsiyum propiyonat). Gluten, süt ve süt ürünleri içerir. İz miktarda susam içerebilir.
Vatandaşların halk ekmeği tercih etmesinin en büyük nedenlerinden birisi fiyatının ucuz olması. Fırın ve marketlerde 1 liraya satılan ekmeğe karşın halk ekmek 70 kuruşa satılıyor. Aynı zamanda gramajı daha fazla. Fırın ve marketlerdeki ekmeğin gramajı 200 gram olmasına karşın halk ekmeğin ağırlığı 250 gram.
1- Bayiliği alacak olan kişinin asgari ücretle veya daha az bir gelirle geçiniyor olmalı. 2- Halk Ekmek bayiliği açabilmek için, 1000-1500 TL arasında değişen bir büfe kullanım ücreti ödeyebilmeli. 3- Ayrıca üç ayda bir en az 200-300 TL bayi ödemesi yapacağınıza da söz verilmeli.
2006 yılında özelleştirilen Halk Ekmek Fabrikası'nın vatandaşa uygun fiyatlı ekmek vermemesi nedeniyle harekete geçen Başkan Muhittin Böcek, Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin öz kaynaklarıyla ekmek üreteceği Halk Ekmek Fabrikası'nı açarak halkımızın hizmetine sunmuştur.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Genel Müdürü Okan Gedik, Cumhuriyet'e çalışmalarını ve atılımlarını anlattı.
Hüseyin Velioğlu, Ankara Halk Ekmek'in yeni Genel Müdürü oldu. Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Genel Müdürlüğüne tarım brokrasisinde uzun yıllar görev yapan bir isim atandı. 30 Nisan 2020 tarihinde Halk Ekmek A.Ş Genel Müdürlüğüne Dr. Hüseyin Velioğlu getirildi.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri