İstanbul Halk Ekmek, İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin unlu mamüller üreten şirketidir.
Ankara Halk Ekmek ya da tam adıyla Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Anonim Şirketi, Ankara il genelinde Ankara Büyükşehir Belediyesine bağlı ve halka hizmet odaklı kurulmuş şirket.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Genel Müdürü Okan Gedik, Cumhuriyet'e çalışmalarını ve atılımlarını anlattı.
2006 yılında özelleştirilen Halk Ekmek Fabrikası'nın vatandaşa uygun fiyatlı ekmek vermemesi nedeniyle harekete geçen Başkan Muhittin Böcek, Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin öz kaynaklarıyla ekmek üreteceği Halk Ekmek Fabrikası'nı açarak halkımızın hizmetine sunmuştur.
Normal ekmekte günlük ortalama 535 ton hamur işleme kapasitesi ile 13 üretim hattında 1 milyon 800 bin adet 250 gr'lık normal ekmek üretim kapasitesine ve buna ek olarak 2 üretim hattında 1 milyon adetten fazla çeşit ekmek üretim kapasitesine sahiptir.
İlgili 20 soru bulundu
Eskişehir Halk Yumurta
Yılmaz Büyükerşen'in sosyal hizmet projelerinden biri olarak kurulan Halk Ekmek, sağlıklı ve ucuz ekmek üretiminin yanısıra Halk Süt ve Halk Yumurta projeleri ile de üreticiyi doğrudan tüketici ile buluşturmaktadır.
SU DEĞİRMENİNDE ÖĞÜTÜLMÜŞ TAM BUĞDAY UNU.
4000'li yıllarda Babilliler'in özel fırınlarda ekmek pişirdiklerine dair bulgulara rastlanmıştır. İlk mayalı ekmek ise, M.Ö. 2600'lü yıllarda Mısırlılar tarafından yapılmıştır. Eski Mısırılılar, buğday unu ve su karışımından yapılan ekmeğe maya katıldığında ekmeğin daha yumuşak ve kabarık olduğunu fark ettiler.
Ekmek ve unlu mamullerimizin ham maddelerinin tamamı Kamu İhale Kanunu kapsamında Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Türk Gıda Kodeksine uygun olarak alınmaktadır.
Ali Ilkbahar - Genel müdür - Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek ve Un Fabrikası A.Ş.
Okan Gedik
1973 doğumlu Gedik, 1996 yılında Boğaziçi Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü'nden, 2001 yılında Koç Üniversitesi İşletme Yüksek Lisans (Executive MBA) programından mezun oldu. Kariyer hayatına Kibar Grubu'nda başlayarak, grup şirketlerinde 1996-2017 yılları a...
Tarım Bakanlığından emekli TÜGEM Genel Müdürü Dr. Hüseyin Velioğlu, Ankara Halk Ekmek'in yeni Genel Müdürü oldu. Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Genel Müdürlüğüne tarım brokrasisinde uzun yıllar görev yapan bir isim atandı. 30 Nisan 2020 tarihinde Halk Ekmek A.Ş Genel Müdürlüğüne Dr. Hüseyin Velioğlu getirildi.
Ankara Halk Ekmek Fabrikası'na; temiz, nezih ve hijyenik üretimlerinden dolayı “Helal Gıda Sertifikası” verildi.
Sadece Ankara Halk Ekmek Üretim Tesislerinde günlük 950 bin ekmek üretiliyor. Tesiste her biri 42 kişiden oluşan 3 vardiya şeklinde 7 gün 24 saat boyunca ekmek üretiliyor. Üretilen ekmekler Ankara'da 7 satış mağazası ve 418 ekmek büfesinde vatandaşlarla buluşuyor.
Tüm İHE bayileri, hafta içi her gün 10:00-20:00 saatleri arasında hizmet vermektedir. İstanbul Halk Ekmek pazar günü açık mı? İHE satış noktaları pazar günleri hizmet vermemektedir.
NORMAL EKMEK (250 gr)
İz miktarda susam ve fındık içerebilir. Enerji ve besin değerleri ürün için 100 gr üzerinden hesaplanmıştır.
İstanbul Ticaret Odası'na (İTO) bağlı fırınlarda 200 gram ekmeğin fiyatı 1 Ocak 2023 tarihinden geçerli olmak üzere 5 TL'ye yükseltildi.
SİMİT (100 gr)
Özel amaçlı buğday unu, su, susam, tuz, ekmek mayası, ayçiçek yağı, üzüm pekmezi. Gluten, ve susam içerir. Enerji ve besin değerleri ürün için 100 gr üzerinden hesaplanmıştır.
Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar, ekmeğin sağlıklı olması için gıda kodeksinin öngördüğü maddeler dışında hiçbir katkı maddesi kullanmadıklarını söyledi.
Tam buğday ekmeği
En sağlıklı ekmek türleri arasında birinci sırada gösterilen tam buğday ekmeği pek çok vitamin ve mineralin birleşiminden oluştuğu için en sağlıklı ekmek unvanını sonuna kadar hak ediyor.
Günde ortalama 1 milyon 600 bin adet 300 gramlık ekmeklerden satıyoruz.
Sakarya Halk Ekmek adıyla 2002 yılında tanışıyor. Her yerde fırıncılara karşı tüketiciyi korumak amacıyla yerel yönetimler tarafından kurulan Halk Ekmek Sakarya'da bir grup fırıncının Fırıncılar Odası Başkanı Halil İbrahim Balcı'nın önderliğinde kurduğu şirket bünyesinde faaliyet gösteriyor.
Ekmeğin, buğday ve benzeri tahılların gıda olarak kullanılmaya başlanması ve daha sonra tarımı ile Ortadoğu'da, özellikle Urfa, Şam, Kudüs arası bölgede ortaya çıktığı tahmin edilebilir. İlk zamanlarda ekmek yapmak için, iyice kızdırılmış yassı taşlar kullanılıyor, bunlarla bir çeşit peksimet pişiriliyordu.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri