Mavi; rahatlatır, tokluk hissini arttır, yavaş yemek yemeyi sağlar.
Kahverengi de iştahı açar. İştahınızın açılmasını istiyorsanız kırmızı, sarı, turuncuya yakın olun. Kapanmasını istiyorsanız pembeye, yeşile ve mavi, birazcık da mora yakın olun. Yemek reklamlarına baktığımız zaman genelde hep kırmızıdır, sarıdır, kahverengidir.
Kırmızı tabak kilo vermeye yardımcı!
Yemek yerken kullanılan tabak, çatal, bıçak ve kaşığın üretildiği materyalin, renginin ve büyüklüğünün yemek yeme alışkanları üzerinde etkisini araştıran bilim insanları, kırmızı tabağın kilo vermeye yardımcı olduğu sonucuna vardı.
Genellikle daha çabuk doygunluk sağlar ve iştahı kapatıcı bir etkisi vardır. Özellikle diyet programlarında yemek veya tabakların siyah olması önerilir.
Neredeyse her fast food markasının renk paletinde kırmızı renk vardır çünkü kırmızı renk fiziksel bir yanıt ortaya koyar; insanların karnını normalden fazla acıktırır ve iştahı harekete geçirir.
İlgili 33 soru bulundu
Sakinleştirici Renkler
Yeşil ve mavi gibi soğuk renkler kişide sakinleştirici bir etki yaratabilir. Bilhassa lila, nane ve bebek mavisi gibi renkler daha çok rahatlatıcıdır. Bej, beyaz ve gri gibi nötr grubundaki renkler de sakinleştiricidir.
Kırmızı rengi zihinde açlık hissini uyandırıyor. Bu sebeple birçok gıda firması logolarında kırmızı rengi ağırlıklı olarak tercih ediyor ve müşterilerinin açlık hissine hitap etmeye çalışıyor. Aynı zamanda, fast food markalarının mekanlarında kullandıkları rengin de kırmızı olduğunu biliyoruz.
Kahverengide iştahı açar. İştahınızın açılmasını istiyorsanız kırmızı, sarı, turuncuya yakın olun. Kapanmasını istiyorsanız pembeye, yeşile ve mavi, birazcık ta mora yakın olun.
Mutluluğun iki kardeş rengi: Sarı ve turuncu
Bu renklere uzun süre bakıldığında sıcaklık hissi artıyor, dolayısıyla da iştah körükleniyor. 'Mutluyken iştah miştah kalmıyor bende! ' diyenlerden değilseniz, mutfak ve sofra dekorasyonu yaparken bu renkleri kullanmanın iştahınızı açacağını bilmelisiniz.
Kırmızı, kişilerde açlık hissini arttırırken aynı zamanda heyecan ve düşünmeden hareket etme gibi özellikleri uyarır. Bu da sizin düşünmeden daha çok tüketmenize neden olabilir. Enerji ve heyecan rengi olan turuncu kırmızı gibi açlığı tetikler.
Tüm diyet ürünlerinde de mavi renk ve logo kullanırlar. Süt ve süt ürünleri de sağlıklı olduğu için mavi kullanılır.
Diyet güncelerinde sık sık pul biberli yoğurt tüketimi yer almaktadır. Pul biberinin yoğurtla bir araya gelmesi, özel bir kür oluşturmaktadır. Pul biberi eklenmiş yoğurt, yağ yakımını hızlandırıcı etkisi sayesinde kilo vermek isteyenlere yardım eder.
Acı Biber, Zencefil ve Tarçın
Zencefil açlık hissini bastırma da etkinken tarçın kan şekerini düzenleyici etkisi ile ön plana çıkmaktadır. İştah kesici şifalı bitkiler arasında en sık kullanılan iki bitki tarçın ve zencefil kullanılarak hazırlanan çaylar da iştahı kapatıcı etki gösterir.
Yemekhane ve Kafeteryalar
Özellikle sıcak renklerden turuncu gibi ya da kabak çiçeği gibi renkler anasınıfı yemekhanelerinde tercih edilebilir. İlköğretim ve lise çağında bulunan çocuklar için işte yemekhanelerde yemeklerin hızlı tüketilmesi sebebiyle turuncu tonlar kullanılmaktadır.
Gıda sektöründe; kırmızı, turuncu ve kahverengi rengin kullanımı tercih edilmektedir. Kırmızı ve kahverengi müşterilerin yemeklerini bitirdikten sonra hemen kalkmaları amacıyla fast-food satan mekanlarda tercih edilmektedir.
Ama yumuşak tondaki mavi renk duygusal arınma ve meditasyon etkisi yapar. Fiziksel ve ruhsal yönde rahatlama sağlar. Fiziksel yönden insanı dinlendirici ve sakinleştirici etkisi olduğundan tansiyon hastalarında ve ateşli hastalıklar geçiren kişilerde iyileştirici etkisi olduğu kanıtlanmıştır.
Doğayı hatırlatan yeşil rengin insana huzur ve güven verdiğine inanılıyor. Yeşil canlanmayı, yenilenmeyi ve umudu da temsil ediyor. Yeşil rengin hastanelerde kullanılması da aslında yeşilin psikolojik etkileri ile ilişkili. Ayrıca yeşil rengi sıklıkla tercih eden kişilerin uyumlu olduğuna inanılıyor.
Turuncu hevesli olmayı, merakı, mutluluğu, yaratıcılığı, kararlılığı, çekimi, başarıyı, cesareti ve enerjik olmayı simgeler. İnsan gözü için çık sıcak bir renk olduğundan insanın sıcak hissetmesini sağlar. Kavuniçi rengi beyne oksijen gitmesini sağlar, canlılık hissi yaratarak beyin faaliyetini hızlandırır.
Bitkilerde bulunan, açık sarı ve kırmızı arası renkleri oluşturan pigmentlere karotenoidler denilmektedir. Karotenoidler, birçok meyve ve sebzede parlak kırmızı, sarı ve turuncu tonlardan sorumlu bitki pigmentleridir. Bu pigmentler bitki için önemli bir rol oynar.
Bu renk en çok iştah açan renk olarak bilinir. Tüm fast-food restoranları hem logolarında hem de iç mekânlarında bu rengi kullanırlar. Kırmızı renk karşısında insanın kan basıncı artar ve bu da açlık hissinin oluşmasını tetikler. Mutfak ve yemek odasında kırmızı rengi kullanırken dikkatli olmanızda fayda var.
Asaletin rengi olan mor, aslında doğada bulunan bir renk değildir. Mavi ve kırmızının karışması sonucunda oluşan bu renk, kendine güveni artırır. Bizim bu rengi seçip kullanmamızın sebebi ise tam olarak budur. “Kendine güven” mottosunu benimsediğimiz için bu rengin bizim için önemli bir etkisi olduğunu söyleyebiliriz.
Pembe renk, kendine ve diğerine olan sevginin evrensel rengidir.
Biraz meyva, yağsız yoğurt, veya düşük kalorili sosa batırılmış sebzeler yemeye çalışın, 1-2 grisini yağsız peynir veya 1 avuç beyaz leblebide açlık duygunuzu köreltir. Baharatlı veya kafein içeren maddelerden ve alkolden uzak durmaya çalışın.
Büyüme hormonu artırır
Büyüme hormonu gece uykuda salınır. Anabolizan bir hormondur. Gece açlığı ile vücut yağları yakılırken salınan büyüme hormonu ile kasların güçlenmesi sağlanır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri