Seçenekler: 500 gr98,00 TL/kg. 1000 gr89,00 TL/kg.
Doğu Karadeniz'de Mayıs aylarında yapılan ilk hasatta toplanan çay yaprakları ile hazırlanır. Bu çay yaprakları Ekim ayına kadar yapılan üç hasattan ilkinden toplandığı için içlerinde en taze olanlarıdır. 'İlk Hasat Çayı'nın özelliği de buradan gelir.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, 14 Mayıs tarihinde 2022 yılı yaş çay taban alım fiyatını açıklamıştı. Yaş çayda geçen yıl 3,87 TL olan alım fiyatı yüzde 73 artışla 6 lira 70 kuruşa, kilogramda 13 kuruş olan destekleme primi de yüzde 130,8 artışla 30 kuruşa çıkarılarak fiyat 7 TL seviyesine yükseltilmişti.
Seçenekler: 100 gr169,00 TL/kg. 200 gr137,50 TL/kg. 500 gr83,90 TL/kg.
Seçenekler: 500 gr120,00 TL/kg. 1 kg79,65 TL/kg.
İlgili 19 soru bulundu
Bu yıl yaş çay alımlarında uygulanacak taban fiyatını yüzde 73'ün üzerinde artışla 6 lira 70 kuruşa, kilogramda 13 kuruş olan destekleme fiyatını da yüzde 130'un üzerinde artışla 30 kuruşa çıkartıyoruz.
Kilogram başına 1,2 milyon dolara satılmasıyla Da-Hong Pao Çayı dünyanın en pahalı çayıdır.
2022 ürünü yaş çay alım fiyatının yüzde 73 artışla kiloda 6,70 lira ve kilogramda 30 kuruş destek priminin açıklanmasının ardından Çaykur, çaya zam yaptı. Çaykur, çaya ortalama yüzde 43,71 oranında zam yaparken, yeni fiyat listeleri toptan satış yapan şirketlere gönderildi.
Hasatlar tipik olarak yılda iki kez oluşur. İlk hasat 'ilk renk' olarak bilinir ve her ilkbaharda tekrarlanır. İkinci hasat yaz aylarında gerçekleşir ve 'ikinci renk olarak adlandırılır.
Yılda 3 kez hasat edilir
Çay hasadı birinci, ikinci ve üçüncü sürgün olmak üzere yılda 3 kez yapılır. Genellikle, birinci sürgün Nisan sonuna doğru başlar, Haziran ortasına kadar devam eder. İkinci sürgün Haziran ortası başlar, Ağustos ortası sona erer ve son sürgün ise Ağustos ortası başlar ve 15 Ekim'de biter.
İlkbahar ve yaz mevsimlerinde olmak üzere yıl içerisinde iki kez hasat yapılır. Yaprak ve tomurcuklar koparıldıkları andan itibaren oksidasyon gerçekleştiği için zaman kaybetmeden işlenmek üzere üretim tesisine sevk edilir.
Seçenekler: 500 gr85,54 TL/kg. 1 kg79,50 TL/kg.
Fabrika çalışırken, imalat anında direk çuvala dolan 5 kg'lık çuval çaylardır.
Karadeniz illeri, çay üretimi yapılan engebeli arazileriyle meşhurdur. Bu nedenle ülkemiz için çay nerede meşhur denildiğinde en çok Rize (%85) başta olmak üzere Artvin, Ordu, Giresin ve Trabzon illerini sıralayabiliriz. Çayın yetişmesi için uygun olan iklim ve hava koşulları Karadeniz Bölgesi'nde hissedilir.
Gerçek çaylar arasında en yüksek antioksidan konsantrasyonu beyaz çayda vardır. Çünkü en az işlenmiş çaydır. Bu standarda göre, hepsinin "en sağlıklı" olduğu düşünülebilir. Antioksidanlar söz konusu olduğunda, beyaz çayın ardından yeşil çay, ardından siyah çay gelir.
Bir ada ülkesi olan Sri Lanka'nın iklim koşulları ve bitki örtüsü, ülkenin çay konusunda uzmanlığını kanıtlar. "Seylan çayı nerede yetişir?" sorusu ile karşılaştığınızda ise Sri Lanka'nın yüksek dağlarının eteklerini söyleyebilirsiniz.
5 KİLO YAŞ ÇAYDAN 1 KİLO KURU ÇAY ÇIKIYOR
Bu işlem sonunda ise 100 kiloluk yaş çaydan 18 kiloluk kuru çay elde edilebiliyor. Yani yaklaşık 1 kilo kuru çay için 5 kilo yaş çay gerekiyor.
ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, 2022 yılı budama döneminde 185 bin 241 üreticinin 106 bin 537 dekarda budama yaptığını söyledi. Üreticilerin yaş çay budama bedeli olarak 719 milyon 511 bin lira almaya hak kazandığını belirten Alim, paranın banka hesaplarına yatırıldığını kaydetti.
Kararın çay müstahsili ile çay eksperi arasında açık bir kavgaya neden olacağını ifade eden Sarıoğlu şunları söyledi: Çaykur'un istediği bu fire rakamını hiçbir eksper tutturamaz çünkü yaş çayı aldığınız ve alım yerine bir gün bekletmeniz durumumda zaten yüzde 1 veya yüzde 2 fire veriyor.
Gold Çay; Doğu Karadeniz bölgesinin kaliteli çaylarından özenle seçilip hazırlanmış üstün nitelikli dökme çaydır. Hazırlanışı : Bu eşsiz çayın tadına varabilmek için; Porselen demlik ve kireçsiz su kullanılmalı
Seçenekler: 500 gr104,10 TL/kg. 1000 gr84,55 TL/kg.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri