İncir sütü, olgunlaşmamış incirlerin dalından koparıldığında uç kısmından akan beyaz renkli bir sıvıdır. İncir sütü incir sapından gelebildiği gibi bazı kalın yapraklardan da akabilir. Beyaz renkli olan bu sıvı madde, dikkatli şekilde kullanılması gereken bir sıvıdır.
İncir sütü içerik açısından çok güçlü bir besin maddesidir. Kalsiyum, potasyum, A ve L vitamini, bakır ve magnezyumun yanı sıra antioksidan da içerir. Bu yüzden pek çok cilt hastalığına da faydası bulunmaktadır. İncir sütü siğil sorunu ile başı dertte olanlar için de şifa kaynağıdır.
Kaynayan 3 bardak sütün içerisine 6 tane kuru incir atınız 10 dakika daha kaynatıp altını kapatın. Daha sonra blendrıdan geçirip yemeklerden önce ve sonra tüketin.
SÜT VE İNCİR BİRLEŞTİRSE
Balgam sökücü özelliği de olan incirli süt, kronikleşmiş öksürük ve bronşite çare olacak, kısa süre içinde boğaz ağrınızı da ortadan kaldıracaktır. İncirli süt, sık sık soğuk algınlığına yakalananlar için adeta doğal bir antibiyotik yerine geçebilmektedir.
İncir yaprağının sütü nasıl çıkar? Olgunlaşmamış incirin dalından koparıldığı zaman akan beyaz sıvıya incir sütü denilmektedir. İncir sapından gelen bu beyaz sıvı aynı zamanda incirin yapraklarından da gelebilmektedir.
İlgili 19 soru bulundu
İncir yaprağı sütü günümüzde alternatif tıpta kullanılmaktadır. Özellikle pek çok şeye iyi gelmesi nedeniyle insan sağlığına faydalı besinler arasında yer almaktadır. İncir yaprağı sütü kozmetikte çok sık kullanılmaktadır.
Fakat sadece meyveyi yemekle kalmaz aynı zamanda sütünden de pek çok fayda sağlarlardı. İşte, merak edilen tüm detaylar." Yaygın olarak Anjeer olarak bilinen incir, dut ailesinin bir parçası olan ficus ağacının meyvesidir. Hem meyvenin kendisi hem de sütü insan vücuduna oldukça fayda sağlamaktadır.
Sürekli şişkinlik hissediyor, bağırsak tembelliğinden şikayet ediyorsanız incirli süt bu sorununuzun sadece dakikalar içinde ortadan kalkmasını sağlayacak. Ayrıca balgam sökücü özelliği olan bu karışım kronikleşmiş öksürük ve bronşite çare olmakla kalmayacak, kısa süre içinde boğaz ağrınızı da geçirecek.
İncir sütü, siğil ve yaraların üzerine 1-2 damla damlatacak şekilde kullanılabilir. düzenli olarak aynı ölçüde kullanılması siğilin daha kısa sürede iyileşmesini sağlar. Bununla birlikte cilt bakımda incir sütü kullanımı ise göze değdirmeden 1-2 damla masaj yaparak uygulanabilir.
Sütün içine incirlerden akan süt sıkılarak damlatılır. Bu esnada süt bir incir dalı ile karıştırılır. Karıştırma işlemi 10 dakika sürer. Bu süre sonunda yoğurt mayalanmış olur.
Kuru incirleri bıçakla iki parçaya bölün. Kaynamakta olan bir litre klorsuz suya incirleri ekleyin. Yirmi dakika boyunca ağzı kapalı şekilde kaynatın. Bu sürenin sonunda altını kapatın ve ılımasını bekleyin.
Yol sonunda ise uzun süre süt ile kalan incir sütü mayalar ve bu kıvama kavuştururmuş. Tatlının yapım aşamasında tam bir fermantasyon yani mayalanma süreci yer alıyor, süt incir içinde bulunan doğal şeker ile mayalanıyor ve sonunda yoğurdumsu bu kıvamı alıyor.
Asidik özelliği olan bu süt, aynı zamanda güçlü bir mikrop öldürücüdür. Eski çağlardan bu yana incir sütü cilt hastalıklarında kullanılmıştır. Özellikle siğil ve dolama gibi iltihaplı rahatsızlıklara doğal ilaçtır.
Muhtemelen incirin içindeki bir madde sütün içinde bakteri üremesine neden oluyor, ve bu şekilde süt koyulaşıyor. Kıvamı boza gibi, muhallebi gibi oluyor. İncirin tadına göre değişecektir tatlılık oranı. Dilerseniz içine şeker ekleyebilirsiniz ama bence doğallığını bozmak çok gereksiz.
“Tedavide ıslak pansumanlar, topikal (cilde sürülen) veya sistemik glukokortikoidler, antihistaminik tarzı ilaçlar kullanılır. Her yıl ilkbaharda, yaz ve sonbaharın başında incire bağlı birçok fitofotodermatit vakaları görülür.
İNCİR SÜTÜ KREMİ Temizlenmiş cilde her sabah ve gece yatmadan önce göz çevresi hariç tüm yüz ve dekolte bölgesine yeterli miktarda uygulanır. 72 saat nem dengesini korur ve renk eşitliği sağlar ÖNEMLİ Ürünlerimizin geliştirilmesinde hiçbir hayvansal deney yapılmamıştır.
Yarım litrelik cam kavanoza aldığı kadar doğranmış incirleri basılır. Üzerini geçecek kadar zeytinyağı doldurulur. Ağzını kapatılıp bu şekilde karanlık bir yerde 5 gün boyunca bekletilir. Sabahları aç karnına iki-üç parça tüketilir.
İncir, göğsü yumuşattığı için bronşit ve öksürük gibi sağlık problemlerinde balgam söktürerek gevşetir. İçin: İki su bardağı sade sütün içine iki tane kuru inciri doğrayıp sütü kaynatın. Yirmi dakika kadar bekletip süzün ve günde 2 kere bu sütten sıcak olarak için.
Üç litre suyun içine 6 adet inciri doğrayarak koyun ve 10 dakika kaynatın. Soğumaya bıraktığınız bu karışımı gün içerisinde tüketirseniz, sütünüzün yoğunluğu, kalitesi ve miktarı artar.
Özellikle, incir-havuç kürü ve taze beyaz dut oldukça güçlü galactogogue (anne sütünü artırıcı) dır. Bebeklerini emziren annelere öncelikle incir-havuç kürünü uygulamalarını öneririm.
Kurutulmuş meyvelerin kalsiyum içeriği yüksek oluyor. Bu özellikleriyle de anne sütünü artırıcı etki yapıyorlar. Günde 1-2 porsiyon kadar kurutulmuş meyve, örneğin; 2 adet kuru incir, 4 adet kuru hurma yemenizde fayda var.
Saç maskesine 10 damla incir yağı ekleyin ve saçınıza uygulayın. Bir saat bekletin ve sonra her zamanki gibi şampuanlayın.
İncir Yaprağı Ne Zaman Toplanır? İncir yaprağını kullanmak için; sonbahar mevsimini bekleyebilirsiniz. Gerekli tüm vitamin ve mineralleri yapısına alan incir yaprağı, sonbahar aylarında toplanıp kurutmaya hazır hale gelir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri