Jalapeno biberlerinin sarımsakla harmanlanması sonucu çekirdeksiz sos haline getirilmiştir. Her türlü et ve dip soslarda, tüm ızgara et ve tavuk yemeklerinde, salata ve kızartmalarda gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Izgarada, mikrodalgada veya bain-mariede ısıtmaya uygundur.
Acı sosu etleri çeşnilendirmek için kullanabilir ya da pişirmeden önce marinasyon aşamasında tercih edebilirsiniz. Et ve tavuk yemekleri, pizza, çorba, makarna, salata ve cips sosu için ideal bir seçimdir.
metroda görüp içim acıya acıya 87tl verdiğim 60ml acı sos. turşumsu bir tadı var daha çok.
Kızartma, makarna ve yemeklerinize lezzet katmak için kullanabileceğiniz Tat Acı Sos, acı severlerin vazgeçilmezi olacak. Cam şişede sunulan acı sosu, güneş görmeyen bir yerde muhafaza etmelisiniz. Kullandıktan sonra kapağını sıkıca kapatınız.
Haşlanan makarnayı süzün bir kenarda bekletin. Bir miktar zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri, soğanı, salçayı, Seres Foods Sarımsaklı Jalapeno Acı Biber sosunu ekleyip ,sebzeler yumuşayana kadar ve sos kıvam kazanana kadar pişirin. Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın.
İlgili 22 soru bulundu
1 su bardağı kaynar su ilave edilip kaynatılır. Biberler yumuşayınca fazlalık suyu süzülür. tekrar ocağa alınır blenderdan geçirilip kekik, nane, kimyon ve tuz eklenip, orta ateşte yarım saat daha kaynatılır. Kaynayan sos kavanozlara alınıp, kapağı kapatılarak ters çevrilerek 1 gece bekletilir.
KULLANIM ALANLARI: Tavuk, balık, peynir, patates, tüm börek çeşitleri, nachos, karides ve diğer kabuklu deniz ürünlerini tüketirken dip sos olarak kullanılır. Kırmızı et, beyaz et, balık, tava, fırın ve Uzakdoğu yemeklerinde pişirme sosu olarak kullanılır.
Jalapeno biberlerinin sarımsakla harmanlanması sonucu çekirdeksiz sos haline getirilmiştir. Her türlü et ve dip soslarda, tüm ızgara et ve tavuk yemeklerinde, salata ve kızartmalarda gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Izgarada, mikrodalgada veya bain-mariede ısıtmaya uygundur.
Heinz Hot Chili Sos, acı Chili biberlerinden elde edilen benzersiz tadı ile yemeklerinize lezzet katacak. Et yemekleri, makarnalar, salata sosları ve diğer lezzetler, Heinz Hot Chili ile acı bir lezzete bürünecek.
Genellikle turşular kuru fasulye, pilav ikilisinin yanında çok tüketilir. Diğer turşular gibi jalapeno biberi turşusu da kuru fasulye ve pilavın yanına çok yakışacaktır. Diğer bir seçenek olarak jalapeno biberi turşusunu döner gibi et yemekleri ile tüketebilirsiniz.
Bir Maggi klasiği olan Maggi Würze pek çok yemeğe lezzet katan, kullanımı pratik baharatlı bir sostur. Et ve tavuğa, omletlere, çorbalara, makarnalara, köfte veya bolonez sos yaparken kıymaya katabileceğiniz gibi yaratıcılığınızı kullanarak mayonez ile karıştırıp pek çok farklı sos da hazırlayabilirsiniz.
Chili Sos Nerelerde Kullanılır? Acı sevenlerin ve dip soslara bayılanların kesinlikle en gözde sosu, chili soslardır. Atıştırmalık tariflerden makarnalara, et yemeklerinden sebze sotelerine ve hatta mantar yemeklerine dek, çok farklı şekillerde kullanılabilir.
Spagetti, domates ve salçalı soslarla; erişte gibi yassı makarnalar, peynir, yumurta ve krema bazlı soslarla; burgu ve ince uzun makarnalar, sebzeli soslarla; mantı ve midye şekilli makarnalar, etli ve kıymalı soslarla daha çok lezzet kazanır. Kalın ve uzun makarna fırın için uygundur örneğin.
3 yemek kaşığı tereyağını geniş bir tavanın içerisinde eritin. Ardından 200 gram çiğ krema, yarım su bardağı rendelenmiş parmesan, 1 çay kaşığı tuz, dilediğiniz kadar karabiber ve yarım su bardağı makarna suyu ilave edin. Tüm malzemeler güzelce harmanlandığında sosunuz hazır demektir, afiyet olsun!
Acı sos sağlıklı, çok yönlü bir diyete uysa da, tüm çeşitlerin eşit yaratılmadığını hatırlamak önemlidir. Aslında, bazı acı sos türleri, sağlığınıza zarar veren sodyum, katkı maddeleri ve diğer sağlıksız bileşenlerle yüklüdür.
-Minik minik doğradığınız acı biberleri, sarımsakları, karabiberi, şekeri, yağı ve sirkeyi de ekleyerek yarım saat kadar daha kaynatın. -Son olarak ince doğradığınız maydanozları ekleyip ocağın altını kapatın. -Sıcakken kavanozlara boşaltıp yeni kapak ile kapatın ve ters çevirin.
Acı Sos Tarifinin Püf Noktası
Acılık derecesini baharatlar ve acı biberlerinin oranını arttırıp azaltarak ayarlabilirsiniz. Sosunuzu ağzı sıkıca kapalı bir cam kavanozun içinde ve buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Jalapeno biberinin asıl yurdu Meksika olarak bilinir. Son yıllarda Türkiye'de Ege topraklarında da yetiştirildiği bilinmektedir. Temmuz sıcaklarında olgunlaşıp kızaran bu biber, Türkiye'nin çeşitli bölgelerine gönderilmektedir.
Genellikle kış için önceden hazırlanan kahvaltılık sosun temel malzemeleri biber ve domatestir. Konserve halinde saklandığı için, kullanım ömrü yaklaşık 5 aydır.
Dünyanın en acı sosu kaç scoville sorumuza en acı sos olan Mad Dog heyecan arayan kişilerin tercih ettiği bir sostur. Çünkü scoville ölçeği 9 milyon SHU olmaktadır. Scoville değerinin bu kadar yüksek olması sebebi ile tek başına kullanılmaması ve miktarı hakkında ciddi uyarılar ile birlikte satılmaktadır.
C vitamini, beta karoten ve de antioksidan bulunmasından dolayı acı biber, vücudu kansere ve de kalp krizi riskine karşı korumaktadır. Dolaşımın hızlanmasında etkili olup felç geçirme riskini de en aza indirmektedir. Düzenli bir şekilde acı biber tüketimi, midedeki mikroorganizmaların ölmesinde etkilidir.
Ocağın üzerine alınıp orta ateşte 5 dakika kaynatılır.
Tatlı ve ekşi sos, yumurta roll, wontonlar, tavuk kanadı, karides ve balık atıştırmalıkları ve aklınıza gelebilecek her şey yemek için ideal bir dip sosudur.
Kullanılabilecek hamburger sosları, ketçap, hardal, barbekü sos, mayonez, çıtır soğan, mantar, karamelize soğan, rokfor peynirli sos kullanılabilir. Tatlı ekşi acı sos, soğan reçeli de kullanılabilecek soslar arasındadır. Soslar arasında uyum önemlidir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri