Süzme Keçi Yoğurdu - 400 gram 185,00 TL - Madalı Keçi Çiftliği.
Seçenekler: 2 kg 119,97 TL/kg. 3 kg 128,03 TL/kg.
Keçici Keçi Yoğurdu, anne sütüne en yakın besin değerlerine sahip %100 keçi sütünden üretilmiş besleyici bir yoğurttur. Besleyici içeriği ile keçi yoğurdu, yediklerinize dikkat edenlerin kullanımına da uygundur.
Yoğurt açıldıktan yaklaşık 2-3 gün içinde mutlaka tüketilmelidir. Daha uzun süreli kullanım için buzdolabının derin dondurucu kısmını kullanabilirsiniz. Yoğurt, dondurulabilen bir besindir. Bu şekilde yaklaşık 3 ay saklanabilir.
İlgili 41 soru bulundu
Uygun sıcaklığa ulaşan süt maya olarak ayrılan keçi yoğurdu ile mayalanır. Mayalanan keçi sütünün üzeri sarılarak 5-6 saat mayalanmaya bırakılır.
Koyun sütü; keçi ve inek sütünden daha yüksek kuru madde oranına sahiptir. Kazein ve yağ oranı yüksek olduğundan, içme sütünden ziyade, peynir, yoğurt ve tereyağ üretiminde tercih edilmektedir.
Koyun yoğurdunun hangi hastalıklara iyi geldiğine bakıldığında; kemik sağlığının desteklenebilmesi, sindirim sistemine yardımcı olması, kalp hastalığına iyi gelmesi ve osteoporoz riskini azaltması sayılabilmektedir. Özellikle ishal problemi olan kişilere koyun yoğurdu tavsiye edilmektedir.
Ereğli Koyun Yoğurdu
Konya Ereğli için başlıca geçim kaynaklarından biri olan Ereğli Koyun Yoğurdunun geçmişi, yüzyıllar öncesine dayanır.
%100 keçi sütünden elde edilen keçi yoğurdu, hafif yanıksı tadı ile yoğurt çeşitleri arasındaki favori yerini alacak. Günün her öğünü tüketebileceğiniz keçi yoğurdu ile lezzetli dakikalar sizleri bekliyor.
Bebek Yoğurdu (Keçi Sütünden 4 Ay+) Tarifi Nasıl Yapılır? Miniğinize taze yoğurt yedirmek için az miktarda yoğurt yapımı tarifi paylaşıyorum. Doktorunuzun tavsiyesi doğrultusunda 17. haftadan itibaren bebeğinize yedirebilirsiniz. :) Serçe parmağınızı süte batırıp 6'ya kadar saymalısınız.
KEÇİ YOĞURDUNUN DİĞER FAYDALARI
Et ve balık tüketmeyenlerin fosfat eksiğini giderir. Yüksek B1, B2 vitaminleri sayesinde vücudu rahatlatır. Stres ve gerginliği alır. Diyet ve sağlıklı kilo vermenin vazgeçilmez besinidir.
Eğer ölçebilecek bir termometreniz varsa 42-45 derece arası idealdir. Yeterli sıcakliga ulasinca önce fırıni 150 dereceye ayarlayip 8 dakika isitiyoruz. 2 yemek kaşığı yoğurdu bir kapta üzerine biraz sütten ekleyerek çırpıp süte ekliyoruz ve tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin iştiraki İzTarım A.Ş., 2023 yılı için süt alım fiyatlarını belirledi. Yeni yılda İzmir Büyükşehir Belediyesi, “Başka Bir Tarım Mümkün” kriterlerine uygun üretim yapan üreticilerden keçi sütünü 17 lira, koyun sütünü ise 21 liradan alacak.
İstenilen yumuşaklığa geldiğinde keçi peyniri üretimi tamamlanmış olur. Peki, keçi peyniri kaç kilo sütten olur? 1 kilogram keçi peyniri yaklaşık olarak 5-6 kilogram keçi sütünden elde edilir.
Diyet yoğurdun avantajı, daha az yağ ve kalori almanızı sağlayarak tam yağlı yoğurt ile aynı miktarda protein sunması. Tam yağlı yoğurt yenmesi gerektiğini savunan diyetisyenler, diyet yoğurttan ayıklanmış olan yağların kişiyi daha uzun süre tok tuttuğunu söylüyor.
Yoğurt içerdiği probiyotikler sayesinde hem bağırsak florasını hem bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Bağırsak florasını düzenlediği için kolon kanseri riskini düşürmekte, bağışıklığı güçlendirdiği için alerjik hastalıklara karşı direnci arttırmaktadır.
Koyun Yoğurdu Besin Değeri olarak, inek yoğurduna büyük oranda benzerlik göstermekte. Bununla birlikte, koyun yoğurdunda kalsiyum ve yağ oranının daha yüksek olduğunu söylemek mümkün. Küçük yağ globülleri içeren koyun yoğurdunun sindirimi diğer yoğurt türlerine kıyasla daha kolaydır.
Ardından buzdolabına koyabilirsiniz. Peki, yoğurdun sert olması için ne yapmalı? Yoğurdun daha sert olması için yoğurdu buzdolabına koyduktan sonra bir gün üstü açık şekilde bekletmelisiniz. Böylece, elde ettiğiniz yoğurt daha sert ve kıvamlı olur.
Tencere Seçimi
Çelik tencerede sütün devamlı karıştırılması en doğru olandır. Ancak bu çoğu zaman mümkün olmadığından arada bir karıştırılması sert bir kıvamlı yoğurt için önemlidir.
Cam ve plastik kaplar süt ısısını düşürdüğünden dolayı tercih edilmemesi gerekir. Yoğurdunuzu mayalamak için çelik, emaye ya da toprak kapları tercih etmeniz yoğurdunuzun daha iyi bir şekilde mayalanmasını sağlayacak. Bu kaplar ısıyı iyi tuttuğundan dolayı yoğurdunuz iyi bir şekilde mayalanacak.
Ev yapımı yoğurtlar 2-3 gün içerisinde tüketilmeli, bu süreçte kapağı kapatılarak buzdolabında muhafaza edilmelidir. Paketlenmiş hazır yoğurtlar ise açıldıktan sonra 4-5 gün içinde tüketilmelidir. Bu süreden sonra yoğurt besin değerini kaybeder ve bozulmaya başlar.
1 LİTRE KEÇİ SÜTÜ (Sadece İstanbul içi) - 99.01 TL + KDV.
İlk elde edilen yoğurdun nohut ile mayalandığı bilinmektedir ve sizi uzunca seneler önce yapılan bu geleneksel lezzete götüren Madalı keçi yoğurdu, katkı maddesi ve koruyucu da içermiyor. Sadece süt ve maya hazırlandığından keçi sütünün yapısı gereği inek yoğurduna oranla daha sulu bir kıvamda oluyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri