Musluk suyunun kaynatılması durumunda suyun içindeki kalsiyum, magnezyum, karbonat kireç halinde çökeceğinden ve su mineralini kaybedeceğinden musluk suyunun kaynatılarak içilmesi önerilmemektedir.
Kireçli suyun zararlı olduğunu bilen pek çok kişi suyu kaynatarak kireci önleme yolunu izler. Bu nedenle sürekli kaynamış su içer. Kaynayan suyun içindeki mineraller çöktüğü için su mineralli yapısını kaybeder. Ayrıca su kaynatıldığında içindeki magnezyum ve karbonat kireç halinde çöker.
Aktif karbon filtresi, suyu bir dizi filtre tabakası üzerinden geçirerek kireç ve diğer kirleticileri filtreler. Bu filtreler, yüksek miktarda kireç içeren suların arıtılması için özellikle kullanışlıdır. Aktif karbon filtresi, suyu birkaç aşamada arıtır ve sonuçta daha temiz ve daha az kireçli su elde edilir.
Sirke ve su karışımı: Kurumuş kireç lekesini çıkarmak için öncelikle sirke ve su karışımı kullanabilirsiniz. Bir bardak beyaz sirkeyi bir litre suya ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı bir sprey şişesine doldurun ve kireç lekesine püskürtün. Karışımı yaklaşık 10-15 dakika lekede bekletin.
Kaynatma Yöntemi
Suyu kaynatmak pek çok zararlı mikroorganizmanın yok olmasını mümkün kılmaktadır. Suyu birkaç dakika kaynatıp sonrasında biraz bekleterek tüketmek suyun zararlı maddelerden arınmasını, minerallerin ise yok olmamasını mümkün kılmaktadır. Suyu 2-3 dk kaynatmak yeterli olacaktır.
İlgili 37 soru bulundu
Herhangi bir şekilde güvenilir suya erişim olmadığı takdirde çeşme suyunun daha güvenilir bir şekilde tüketilebilmesi için su kaynatılabilir. Ancak kaynatma işleminin sadece suda bulunan virüsler, parazitler ve bakteriler dâhil olmak üzere hastalığa neden olabilecek mikropları öldüreceğini unutmamak gerekir.
Musluk suyu kaynatılırsa içilir mi? Musluk suyunun kaynatılması durumunda suyun içindeki kalsiyum, magnezyum, karbonat kireç halinde çökeceğinden ve su mineralini kaybedeceğinden musluk suyunun kaynatılarak içilmesi önerilmemektedir.
Su 100 ° C kaynarken, çoğu patojen mikroorganizmalar ölür ve su önemli ölçüde arıtılır. Ancak yüksek kalitede temizlik için, kaynatma süresi en az 10-15 dakika olmalıdır.
Türkiye'nin en kaliteli çeşme suyu Sakarya'daki çeşmelerden akıyor. Sapanca Gölü'nden kente verilen içme suyunun, Dünya Sağlık Örgütü ve Sağlık Bakanlığı'nın belirlediği kriterlere göre Türkiye'deki en kaliteli çeşme suyu olduğu belirtildi.
Su Arıtma Cihazı Neden Kireç Yapar? Musluğunuzdan akan suyun sertlik seviyesi yüksek olabilir. Su arıtma cihazları ise filtreleme sayesinde sudaki kireci de ayrıştırarak sertlik seviyesinin düşmesini sağlar. Yani aslında kireç yapan su arıtma cihazınız değil, arıtılmamış suyun kendisidir.
Evlerde kullanılan çaydanlıklarda kaynatılan sular bir süre sonra çaydanlığın içerisinde kireç oluşumlarına neden olur. Kaynama sonrasında buharlaşma meydana geldiğinde suyun içerisindeki kireç daha rahat şekilde görülebilir.
Ancak, suda oluşan tortular ve kireç aslında suyun zengin mineralli olduğunun göstergesi olmaktadır. Kaynama sırasında ortaya çıkan ve kaynama kaplarının dibinde biriken kireç ve tortular aslında günlük kullanılan damacana ya da pet sularının sağlıklı ve zengin mineralli yapısının bir göstergesi olmaktadır.
Yapılan araştırmalar, kalsiyum açısından çok yüksek, kireçli sular araştırıldığında böbrek taşına neden olmadığı fakat böbrek taşını geliştirme riskini arttırdığı göstermiştir. Böbrek taşı kırma veya böbrek taşı düşürme işlemlerinden sonra kireçli su içersen, komplikasyon oluşma ihtimali artabilir.
Dezenfeksiyon, kalan parazitleri, bakterileri veya virüsleri klor, kloramin veya klor oksit ile öldürmek. Bu nedenle, kaynar su sadece bakterileri, virüsleri ve protozoanları yok etmeye yardımcı olduğundan, genellikle musluk suyunu kaynatmanıza gerek yoktur çünkü evinize zaten mikroplardan arınmış olarak ulaşır.
“Suyun kireci nasıl önlenir?” sorusunun cevabını arıyorsanız hemen yardımcı olalım: Su arıtma cihazı kullanabilirsiniz! Bu cihazlar suya sertliğini veren maddeleri arıtarak kireci önler.
Sudaki sertliği veren kalsiyum ve magnezyumun kaynağının bikarbonat olduğu durumlarda su kaynatılarak karbonat bileşikleri şeklinde çökeltilmesi sağlanır. Bu su süzüldükten sonra su yumuşak hale getirilmiş olur.
Kireçli su normal sulara göre daha fazla magnezyum içerir. Bu da aslında insanların sindirim sistemine zarar verebilir. Fazladan kireçli su içen kişilerde ishal oluşabilir. Aynı zamanda yine kireçli suyun içerisinde yer alan kalsiyum miktarı da vücutta kalsiyum artışına neden olur.
Çeşitli sağlık koşulları itibariyle Eskişehir Kalabak Suyu'nun Niğde'den çıkan Tekir Markalı sudan sonra Türkiye'nin en sağlıklı doğal kaynak suyu olduğu belirlendi. Kalabak Suyu'nun Türkiye'nin en sağlıklı suları sıralamasında zirvelerde yer almasının gurur verici olduğunu ifade eden Büyükşehir Belediye Başkanı Prof.
Kireçli sular borularda, elbiselerde ve tabaklarda-kaşıklarda çökelek oluştururlar. Kireçli suları oluşturduğu bu çökelekler bakteriler için uygun yaşam ortamını oluşturur. Sabun köpüğünün altında oluşan bu gözeneklerde bakteriler çoğalır. Ayrıca bu gözenekler sabunun bakterilere ulaşmasını engeller.
Musluk suyunda bulunan tarım ve böcek ilaçları, kalp-damar hastalıklarından doğum sorunlarına kadar birçok hastalığa neden olur. Musluk suyunda bulunan kurşun, cıva, alüminyum gibi metaller beyin, sinir sistemi, üreme hastalıklarına yol açar.
Suyun kaynatılması sırasında zararlı maddelerin yanı sıra faydalı maddeler de kaybolur. Ayrıca musluk suyunu klor ve ağır metallerden arıtmak için kaynatmak yeterli değildir. Bu nedenle yemek hazırlarken kullanılan suyun önceden kaynatılmış olması suyu sağlıklı ve lezzetli hale getirmez.
Su tesisatındaki kirler sıcak su ile çözülebilir. Bu sebeple musluktan akan sıcak suyu kullanmak doğru değildir.
Su kalitesi, güvenliği ve sağlıklı tüketim için önerimiz cam şişede muhafaza edilen arıtılmış su veya kaynak suyu tüketimidir. Arıtılmış su alıyor veya evde kendiniz arıtma cihazı kullanıyor iseniz arıtma filtrelerinin temizliğine dikkat edilmeli, ek olarak maden suyu tüketilmelidir.
Suyun içerisindeki zararlı maddeleri temizlemenin bir diğer yolu ise suyu kaynatmaktır. Suyu 2 ya da 3 dakika boyunca kaynatarak içerisindeki bakteri ve mikroorganizmaları öldürmek mümkündür. Su kaynatıldığında suyun içerisindeki faydalı mineraller zarara uğramaz.
SORU: Suyu kaynatmak mineral kaybına neden olur mu? CEVAP: Suyla ilgili merak edilen bir başka önemli konu da; kaynatılmış suyun mineral değerlerinin kaybolup, kaybolmadığı!
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri