Mutlaka üstten tutuşturunuz. Asla yanmakta olan kömürün üzerine ilave kömür dökmeyiniz. Üst bölümde tam yanma gerçekleşip kömür kor haline gelmeden alt ve üst hava alma kapaklarını kapatmayınız.
- Mangaldaki aralıklar ile ateşler yakılmalı, dal ve çıralar tutuşturulmalıdır. - Kömürün eşit biçimde yanmasını basitleştirmek adına ateş yellenmelidir. - Kömürlerin kıpkırmızı hale gelmesiyle beraber büyük kömürler hafifçe vurularak kırılmalı ve ateş eşit şekilde yayılmalıdır.
Soba Yakarken; Sobalarda kömürü yakarken en üst verimi sağlayabilmek için üstten yakma tekniği kullanılmalıdır.
Soba kovasının yarısına kadar kömür koyunuz. Yarım kova kömür yaklaşık 6-10 saat aralığında yanar. Kömürü tutuşturmak için ince ve kuru olacak şekilde odunları hava alacak şekilde yerleştirin. Kovanın en üstüne kozalak ve talaş koyarak sobayı tutuşturmayı kolaylaştırabilirsiniz.
İlgili 42 soru bulundu
Sobanın içerisine 2/3 oranında kömür doldurun. Kömürün üzerine tahta parçaları koyarak tutuşturun, güç yakıtları kullanmamaya özen gösterin. Kömür tutuşturulurken sobanın alt ve üst hava kapakları açık olmalıdır. Tutuşmadan sonra üst hava kapağı kapatılıp alt kapaktan hava girişi ayarlanmalıdır.
Soba bacam çekmiyor
İyi bir hava çekişi için,düzgün boru bağlantısı çok önemlidir. Soba bacasının en büyük çekmeme nedeni sobadan duvardaki bağlantı yerine kadar yukarı yönlü hafif bir eğim olmamasıdır. Eğim yoksa %10-15 arasında tatlı bir eğimle boru bağlantılarını yapabilirsiniz.
Hem kömürün uzun süreli ve verimli yakabilmek hemde oda sıcaklığını istediğiniz seviyede tutabilmek için sobanızın havalandırma deliklerini yeterli ölçüde açarak gerekli hava girişini sağlayınız. Sobanızın havalandırma deliklerini tamamen açmak kömürün çok hızlı yanmasına sebep olacaktır.
Kömürlerin arasına birden fazla çıra yerleştirip, eş zamanlı olarak yakmanız, işinizi kolaylaştıracaktır. Çıraların üzerine, biraz daha kalın olan, ufak dal parçaları ve odunlar atabilirsiniz. Bu şekilde, önce küçük çıralarda büyüyen ateş, odunları tutuşturur, en sonunda iyice büyüyerek kömürleri yakar.
Kuzine soba nasıl yakılır sorusunun cevabı aslında oldukça basittir. Sobayı yakmak için kovanın yarısına gelecek kadar kömür yerleştirilir. Konulan kömür yardımıyla kovada bulunan hava deliğinin kapanması sağlanır. Boşluk olan kısma tutuşturulmuş çıra parçası bırakılır.
MATEMATİKÇİ: “Sobayı Altın Oran'ın geometrik merkezine kadar yükselmiş, böylece de odanın düzgün bir şekilde ısınmasını sağlamış.” Demiş. ANTROPOLOG: “Adam ilkel topluluklarda görülen ateşe tapmanın daha hafif biçimi olan ateşe saygı nedeniyle sobayı yukarıya kurmuş.” Demiş.
Sürgü kolu kapanınca ateş sobayı çevreleyip bacaya çıkacağı için ısı miktarı artacak ve alt fırın pişirme konumuna gelecektir. Ateşlik Ön Kapısındaki Sürgü İse İlk Yakış Esnasında Açık Kalıp , Alevlendikten Sonra Yarı Kapalı Konumda Tutunuz.
Alttan delikli sobalarda kovanın alt kısmı zamanla şekil değiştirebilir, aynı zamanda soba ızgarası da aşağıya doğru çökebilir. Bunların sonucu olarak kovanın alt hava deliği kapanır ve kömürünüz yanmaz.
Antrasit en değerli kömür türüdür. %95'i karbondan oluşur. En sert kömür türü olup yandığında diğerlerinden daha fazla ısı verir. Taş kömürünün %70'i, Linyitin %50'sinden daha az bir kısmı karbondan oluşur.
Kaliteli ithal kömürde bünye rutubeti en fazla %1, kaba rutubet en fazla %5 olmalıdır. Kaliteli yerli kömür de ise kaba rutubette bu oran %20 yi geçmemelidir. KÜKÜRT: İthal kömürde en fazla % 0,5 , yerli kömürde ise % 1,5 geçmemelidir. UÇUCU: İthal kömürde ideal uçucu % 18-24 arası olmalıdır.
1 Kg premium kalitede mangal kömürü. Poşeti tutuştur 15 dk sonra mangalın hazır! En az 2 saat yanar 5kg tavuk veya köfte pişirir.
Yanan kömürler yanmayan taraflara gelberi ile itilerek yanma sathı genişletilmelidir.
Bunun için en iyi seçenek kağıt ve ince çıralar kullanmak. Mangal tabanına kağıtları ve uçları bir araya gelecek şekilde ince kuru çıra ya da ağaç parçalarını koyup iyice tutuşmasını sağlayın. Oluşan ateşin üzerine kömürleri yerleştirin ama hızla değil. Kömürleri ateşi söndürmeden mangala eşit aralıklarla koyun.
Alevler dindikten sonra köz haline gelen kömürler kullanıma hazır hale gelir. En altta yanan çıralar en az 3 ya da 4 dakika yanar. Bu ateş kömürü 10 ya da 15 dakika içerisinde köz haline getirir. Mangal kömüründe sabit bir ısı olduğunda 3 saatlik yanma süresi olur.
Naftalin veya sabun ile baca temizliği
Yanan naftalin baca iç çeperlerinde kalan is atıklarını sökerek bacanızın tamamen temizlenmesini sağlar. Benzer şekilde sabun kullanarak baca temizliği yapabilirsiniz. Soba içinde veya baca girişinde sabunu yakarak islerin dökülmesini sağlayabilirsiniz.
Pvc zemin döşemesi bir çok farklı alanda kullanıma uygundur. Soba altı muşambası çizilmelere karşı dayanıklıdr. Çatlama yapmaz. Parlak yüzeyi sayesinde hem çok kolay temizlenir hem de kullanıldığı alana şık bir görünüm kazandırır.
Çünkü çelik baca içinde bekleyen soğuk hava katmanı bulunabilir ve bu katman bir çeşit perde vazifesi görür. Isıtılan bacanın sıcak havası bu katmanı dağıtarak bacanın çekiş yapmasına imkân verecektir.
Bacayı ısıtmak için gazete kağıdı veya çıra yakın: Bacanızı ısıtmak için biraz gazete kağıdı veya çıra kullanarak küçük bir ateş yakın. Baca ısındığında şömineyi yakın: Baca yeterince ısındığında, şöminenizi yakabilirsiniz. Isıtma süreci, dumanın şömineden düzgün bir şekilde çekilmesine yardımcı olacaktır.
Soba ile en yakın duvar arasındaki açıklık en az 50 cm olmalıdır. Soba boruları mümkün olduğunca kısa ve düşey doğrultuda olmalı, yatay borular bacaya hafif bir eğimle döşenmelidir. Uzun yatay boruların kullanımından kaçınılmalıdır. Boruların yatay mesafesi en fazla 2 m olmalıdır.
Bacalar en yüksek çatı mahyası seviyesi ya da komşu bina üst kotundan en az 50.00 cm. daha yukarıya çıkartılmalıdır. Aksi halde rüzgar nedeniyle geri tepme meydana gelebilir. Her soba ve ocak için ayrı bir baca yapılmalı ayni baca kanalına birden çok baca deliği açılmaması sağlanmalıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri